Десерты с вишней, в том числе вишнёвым вареньем или джемом, могут быть весьма разнообразны. Например, мороженое, мусс, панакота, чизкейк, парфе и штрудель. К слову, самый популярный в Германии вид штруделя - именно с вишней.
Для приготовления десертов можно использовать как свежую (летом), так и замороженную (в остальное время года) вишню. Чтобы заморозить вишню, её надо промыть в холодной воде, высушить и положить в морозилку в пластиковом контейнере, чтобы они не помялись.
Косточки вишен во многих случаях приходится вынимать, и это довольно хлопотное дело. Однако для некоторых десертов можно этого не делать. В этом случае не забудьте объявить тем, кого вы будете угощать таким блюдом, что в вишнях есть косточки, и поставьте на стол блюдца. Помните также, что вишневое варенье с косточками не может долго храниться, так как в нем образуется синильная кислота, которая может вызвать отравление. Такое варенье лучше съесть в течение 1 года.
Наверное, это больше десерт, чем мороженое, ведь там нет ни молока ни яиц. Вместо коровьего молока у ...
Юна
24 января 2017
Йогуртовое мороженое для меня - это удивительная находка. Я видела раньше в продаже йогуртовое ...
Евгения Смирнова
4 августа 2016
Если вы любите штрудель с вишней, пахлаву, буреки и баницу, вам непременно стоит научиться готовить ...
Вкусное, полезное и быстрое мороженое без молока из ингредиентов, которые всегда под рукой.
Ася Заболотская
30 марта 2016
Вишневое сорбе с йогуртом — это облегченная версия мороженого, по вкусу похоже на сорбе, но ...
Елена Некрасова
29 июля 2015
Мороженое любят не только дети, но и взрослые, а летом это лакомство становится еще ...
Историк русской кухни Ольга Сюткина предлагает воспользоваться сезоном вишни и поесть вареников ...
Алсу Муфтахова
19 августа 2014
Конфеты ручной работы – изысканное лакомство и прекрасный подарок. Обязательно купите хороший ...
Универсальный рецепт вареников с сезонными ягодами. В начинку можно добавить клубнику, малину, ...
Полина
26 марта 2011
Вишнёвый штрудель (Kirschstrudel, Weichselstrudel) очень популярен в Австрии, Германии, Венгрии, ...
Черешня, родственница вишни – одна из первых летних ягод. Ее привозят с юга России, из Украины ...
теперь всегда могут быть с вами
для тех, кто верен бумаге
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
