22 июня 2007 /
gastronom
Вишнево-сливочное желе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 10 вишен с черенками
- 100 мл вишневого сока
- сахар – 2 ст.л.
- 200 мл жирных сливок
- 2 ч. л. желатина
- 3 ст. л. воды
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Желатин замочить в воде. Сливки взбить с сахаром. Когда желатин набухнет, добавить половину в сок. Поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Разлить сок по формочкам и поставить в холодильник на 20 мин.
2. В оставшийся желатин добавить 3 ст. л. воды. Довести его до кипения, сразу же снять с огня, дать немного остыть и аккуратно ввести в сливки. Перемешать и разложить по формочкам поверх вишневого желе.
3. В середину каждой формочки поместить по 1 вишне черенком вверх. Поставить в холодильник на 2 часа.
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Мне очень понравилось!Нежно и вкусно!
Оригинальненько,вкусненько,красмво.Попробую такжэ сделать.
