Вишня в кляре — забавный десерт, который можно приготовить на досуге, чтобы угостить друзей. Особенно это актуально в сезон, когда ветки вишневых деревьев ломятся от плодов, и уже не знаешь, куда их девать — и пироги надоели, и компоты, и всяческие заготовки. Из черешни, кстати, тоже можно успешно приготовить такой десерт. Да чего уж там: если войдете во вкус, пробуйте с другими ягодами и фруктами. Имейте в виду: для такого лакомства можно использовать только свежую вишню с косточками. С замороженной ничего не получится. И обязательно сохраняйте плодоножки — за них удобно держать вишенки в кляре!
Шаг 1
Пшеничную муку просейте в миску. Вымойте яйцо, отделите белок от желтка. Влейте в муку пиво, добавьте желток. Тщательно перемешайте тесто до однородной консистенции. Взбейте белок со щепоткой соли и сахаром в легкую пену. Добавьте в пивной кляр, аккуратно перемешайте.
Шаг 2
Вишни вымойте, не удаляя плодоножек. Аккуратно обсушите бумажными полотенцами. Во фритюрнице или обычном сотейнике разогрейте достаточное количество растительного масла.
Шаг 3
Поочередно окунайте вишенки в кляр, держа их за «хвостики», а затем в раскаленное масло. Запеченные в кляре вишни перекладывайте на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло. Посыпьте вишни в кляре сахарной пудрой и подавайте теплыми.
Творожные пончики, жаренные в масле, — блюдо, от которого просто невозможно оторваться! Золотистые, ароматные шарики, припорошенные сахарной пудрой, вызывают непреодолимое желание съесть еще один... И ...
Домашние пончики... Какое простое и вместе с тем волшебное слово. Как будто это какое-то чудесное заклинание, слова доброго волшебника. Сказал и сразу заулыбался мечтательно, а если ещё и приготовил ...
Даже если вы стараетесь питаться правильно, устоять перед такими пончиками с абрикосами просто невозможно! Да и надо ли, если делать это не слишком часто и не есть все «в одно лицо»?! Непременно ...
ГРУППА
Пока нет комментариев