Кексы с шоколадом

Кексы с шоколадом - настоящая универсальная выпечка. Готовить кексы с шоколадом можно по любому поводу, будь то семейное чаепитие в воскресный день, праздничный ужин или сладкий подарок для друзей. У кексов с шоколадом нет выраженной сезонности, рецептов кексов с шоколадом так много, что найти подходящий можно в любое время года.

 Шоколад можно добавить в кексы двумя способами. Первый - расплавить мелко нарезанный шоколад в микроволновой печи или на водяной бане, немного остудить и добавить в кексовое тесто. Обычно расплавленный шоколад добавляют после того, как взбили масло с сахаром и добавили к нему яйца. Шоколад добавляют небольшими порциями, хорошо взбивая тесто миксером до однородности. Такой кекс получится влажным, с насыщенным шоколадным вкусом.

Второй способ добавить шоколад - нарезать его маленькими кусочками или натереть на крупной терке и добавить в тесто. В этом случае шоколад добавляют в самом конце замеса теста и перемешивают лопаткой. Если вам нравится, чтобы шоколад в кексе не плавился, используйте термостабильные шоколадные капли, они не теряют форму во время выпечки и разрез кекса будет аккуратным. 

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Кекс с цукини и шоколадом средне Кекс с цукини и шоколадом

Иногда овощи можно использовать в самом неожиданном блюде, например, в сладкой выпечке. Цукини ...

Кексы шоколадные легко Кексы шоколадные

Порадуйте своих близких вкусными шоколадными кексами с десертной вишней

Rita Pirko 29 февраля 2020
Кекс с шоколадом средне Кекс с шоколадом

Кекс с шоколадом можно сделать к Пасхе, если мысль о многочасовом приготовлении традиционного кулича ...

Кекс рождественский легко Кекс рождественский

У большей части человечества Рождество в первую очередь ассоциируется с подарками и сладостями. Так ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье с шоколадом Печенье с шоколадом

Съесть печенье и шоколад можно конечно и по отдельности, но, как говорится, удовольствие вдвойне ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев