16 ноября 2015 / misss

Манный кекс с кускусом и шоколадной крошкой

Не только из муки можно приготовить вкусную выпечку, подойдет и манная крупа. Отличный вариант для тех, у кого аллергия на пшеничную муку. Кекс подойдет и для поста.

Манный кекс с кускусом и шоколадной крошкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • манная крупа - 200 г
  • кускус - 100 г
  • вода - 200 мл
  • сахар - 100 г
  • разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • какао - 40 г
  • шоколад черный - 100 г (50 г в тесто)
  • изюм - 3 ст. л.
  • ваниль - 0,5 ч. л.
  • масло растительное - 80 г
  • земляника и жимолость для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Манный кекс с кускусом и шоколадной крошкой. Шаг 1
Манку смешать с сахаром и залить водой. Оставить набухать на 20 минут. Добавить в манку ваниль, разрыхлитель, масло и какао. Перемешать.
Шаг 2
Манный кекс с кускусом и шоколадной крошкой. Шаг 2
Всыпать кускус. Если хотите его можно предварительно измельчить блендером. Добавить 50 г шоколада натертого на крупной терке. Перемешать. Добавить изюм. Его предварительно замочить в теплой воде.
Шаг 3
Манный кекс с кускусом и шоколадной крошкой. Шаг 3
Готовое манное тесто выложить в подходящую форму. Выпекать 30 минут при 180°C.
Шаг 4
Манный кекс с кускусом и шоколадной крошкой. Шаг 4
Оставшийся шоколад растопить на водяной бане и залить им готовый кекс. Украсить любыми ягодами и подавать к столу.
Время подготовки
20 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...

Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев