9 июня 2017 / елена

Бананово-шоколадный кекс

Баноново-шоколадный кекс в стиле знаменитого шеф-повара Британии Джейми Оливера. Его рецепты привлекают простотой и быстротой приготовления. Такие простые домашние рецепты полны особого очарования. Когда большая дружная семья или компания друзей собирается за одним столом, чай и ароматный домашний кекс создают хорошее настроение и добавляют в общение теплоту!

Бананово-шоколадный кекс
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сливочное масло 170 г
  • сахар 150 г
  • мука 340 г
  • банан 3 шт.
  • яйца 4 шт.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • шоколад 100 г
  • соль 1 щепотка(и)
  • растительное масло для смазывания формы для выпечки 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Необходимые ингредиенты для приготовления кекса
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления кекса: сливочное масло, сахар, муку, пюре из бананов, разрыхлитель, шоколад, яйца.
Шаг 2
Взбиваем сливочное масло с сахаром
Выложить в чашу миксера мягкое сливочное масло и сахар. Взбить до однородности.
Шаг 3
Ко взбитому маслу добавляем желтки
Ко взбитому маслу с сахаром добавить желтки.
Шаг 4
Выкладываем пюре из бананов, снова взбиваем
Добавить пюре из бананов и взбить массу до однородного состояния.
Шаг 5
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к масляно-желтковой смеси
Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и добавить в масляно-желтковую смесь.
Шаг 6
Шоколад измельчаем и всыпаем в тесто
Шоколад измельчить и всыпать в тесто.
Шаг 7
Взбиваем белки и аккуратно их вводим в тесто для кекса
Оставшиеся белки взбить с солью и аккуратно вмешать в тесто.
Шаг 8
Выкладываем тесто в форму для выпекания
Форму выложить пергаментом смазанным сливочным или растительным маслом. Выложить тесто.
Шаг 9
Бананово-шоколадный кекс выпекаем до готовности
Выпекать кекс около часа в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой. Сверху кекс можно присыпать сахарной пудрой.
Полезный совет

Не храните бананы вместе с другими фруктами. Это поможет держать их свежими дольше. Если же бананы еще не успели созреть, тогда для того, чтобы ускорить процесс созревания, храните их вместе с другими фруктами, не разделяя.

Время подготовки
15 мин
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

банан, шоколад, кексы,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

прекрасный рецепт - выпечка с бананами получается вкусной. Забираю себе на пробу :)