Продукты на букву П
Началось все так: несколько листьев, сорванных ветром, случайно упали...
Простокваша — возможно, самый недооцененный русский суперфуд в вашем холодильнике. Богатая пробиотиками, кальцием и белком, она усваивается даже теми, кто не переносит свежее молоко. Представьте, что у вас есть натуральный пробиотик, маринад для мяса и основа для десерта в одном стакане. Это не фантастика! Расскажем, как выбрать идеальную простоквашу и превратить ее в изысканный ужин за 15 минут.
Знаете ли вы, что первый в мире протеиновый батончик, выпускаемый большими партиями, появился не в фитнес-зале? В 1986 году его создали специальной для марафонцев, искавших способ быстро восстановить силы на дистанции. Сегодня эта удобная плитка стала универсальным спутником для всех, кто ценит время и пользу.
Профитроли — миниатюрные круглые пирожные из заварного теста, которые после выпекания становятся полыми внутри. Впервые они появились во Франции XVI–XIX веков и быстро завоевали популярность благодаря универсальности и легкости приготовления. Классические профитроли наполняют самыми разными начинками: от сладких кремов, взбитых сливок, шоколадного мусса до паштетов, жюльена и даже мясных или рыбных муссов.
Чтобы раскрыть весь букет вкуса прошутто, его никогда не стоит подавать прямо из холодильника. Дайте ему 15-20 минут «отдохнуть» при комнатной температуре — холод скрывает тонкие ореховые и сладковатые ноты свинины. Этот простой совет кардинально изменит ваше восприятие знаменитого вяленого окорока.
