Продукты на букву П

Оказывается, идеальную сушеную таранку можно проверить на слух. Бывалые рыболовы щелкают ногтем по тушке: глухой упругий звук говорит о правильной просушке, а сухой треск — о пересушенности. Этот старинный лайфхак до сих пор работает и помогает выбрать самую вкусную рыбку. Откройте для себя мир таранки вместе с нами.

Началось все так: несколько листьев, сорванных ветром, случайно упали...

Пропаренный рис сохраняет полезные свойства коричневого риса, а по цвету и вкусу похож на шлифованный. Технология производства пропаренных рисовых зерен была создана только потому, что по традиции большинство жителей Азии предпочитают красивый цвет шлифованного зерна – даже несмотря на то, что после шлифовки оно не столь полезно. Обработка риса паром решила эту проблему.