Рейтинг@Mail.ru

Рецепты на сковороде

3054 РЕЦЕПТА
0Комментировать
Все рецепты на сковороде3054 РЕЦЕПТА
Ленивые чебуреки из лаваша

Ленивые чебуреки из лаваша получаются хрустящими, сочными и очень вкусными. А еще они совсем не брызгаются во время жарки на сковороде, что добавляет им баллов! Готовятся такие чебуреки очень легко (на то они и «ленивые»). Тесто замешивать не требуется: основа пирожков — из тонкого лаваша. Да и с начинкой не будет особых проблем! Можно даже использовать магазинный фарш, если вы точно уверены в его качестве. Ну а как приготовить ленивые чебуреки, вы узнаете из нижеследующего рецепта, в котором весь процесс расписан очень подробно.

40 мин
Шоколадный блинный торт со сливочным кремом

Шоколадный блинный торт со сливочным кремом — это не какое-то компромиссное решение, а самый что ни на есть Торт с большой буквы. Поэтому если вы решите подать его на праздничный стол в честь дня рождения или другого торжества, не сомневайтесь: десерт произведет настоящий фурор. Шоколадные блинчики, нежнейший сливочный крем со сгущенкой и шоколадный же ганаш сверху… Восторг да и только! Если же приготовление шоколадного блинного торта со сливочным кремом кажется вам слишком сложным, это ошибочное впечатление. Тем более, что в помощь хозяйкам мы даем подробные инструкции с фото, благодаря которым десерт получится просто на отлично!

1 ч 20 мин
Салат с чипсами и копченой курицей

Салат с чипсами и копченой курицей — интересный и необычный вариант салата Цезарь, который удивит и порадует вас и ваших гостей. Он будет отлично смотреться на праздничном столе, а по вкусу ничем не уступит классическому рецепту. В нашем варианте мы предлагаем вам самим приготовить чипсы из поленты (кукурузной крупы), но если у вас на это не будет времени, то воспользуйтесь хитростью — просто купите готовые начос (с солью, без дополнительных вкусовых добавок). Они сделаны из кукурузной муки, так что все сочетания вкусов в салате будут на месте.

30 мин
Печенье на сковороде

Домашнее печенье на сковороде — ответ тем, кто сомневается, что его можно готовить где-то еще, кроме духовки. Кстати, получается ничуть не хуже! При этом подобное печенье относится к разряду выпечки «на скорую руку», что, конечно же, не может не радовать. Рецепт — прост, ингредиенты — доступны, поэтому вам непременно следует познакомиться с рецептом этого лакомства прямо сейчас. Тесто готовится из яиц, масла, сахара и муки буквально за 10 минут. Затем оно раскатывается в пласт, из которого вырезаются кружочки. После вам останется только нагреть сковороду, имеющую надежное антипригарное покрытие, и подрумянить тестовые заготовки с обеих сторон, чтобы они превратились во вкусное печенье приятного золотисто-коричневого цвета.

15 мин
Мясной рулет Праздничный из фарша с беконом

Мясной рулет — это великолепное праздничное блюдо с гармоничным и богатым вкусом. Здесь бекон обрамляет основу из говяжьего фарша. Внутри которой, в свою очередь, находятся сыр и ветчина. Орехи придают блюду дополнительные акценты, обогащая вкус изящными нотами. Мясной рулет можно подавать на стол горячим, выложив на сервировочную тарелку и украсив овощами и травами. В качестве гарнира к нему прекрасно подходят картофель или бобовые. Вполне допустима подача и холодного рулета. Нарежьте его тонкими ломтиками и разложите с другими мясными закусками – уверены, что именно он исчезнет с тарелки первым! Для приготовления мясного рулета потребуется некоторая сноровка, но усилия вполне оправдаются роскошным результатом.

1 ч
Салат с ростбифом

Салат с ростбифом — блюдо для нас не самое обычное: чаще его можно обнаружить в ресторанном меню, нежели в списке любимых домашних блюд. Однако в заведениях общепита он пользуется спросом, поэтому мы и решили дать здесь его рецепт. Если кто не знает, что такое ростбиф, рассказываем: в классическом варианте это — запеченная в духовке до степени medium rare говяжья вырезка. Так вот если ее нарезать, дополнить салатным миксом, вялеными томатами и овощами, получится изысканное блюдо высокого гастрономического уровня, которое вы смело можете именовать «салатом от шефа».

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Салат с карамелизированным персиком, моцареллой и орехом пекан

Вкусный, лёгкий салат, который даёт насладиться сладостью персика, нежностью моцареллы и хрустящих орехов. Этот салат отлично подойдет в качестве закуски или простых блюд на обед или ужин.

10 мин
Жареный рис с перцовой пастой

Простой и быстрый рецепт жареного риса в корейском стиле.

20 мин
Токпокки

Токпокки - небольшие рисовые клецки в соусе - это самое популярное блюдо корейской кухни. И его вполне можно приготовить в домашних условиях!

30 мин
Сливочный рамен

Невероятно вкусное блюдо из магазинной лапши быстрого приготовления.

25 мин
Пибимпаб

Пибимпаб - это простое блюдо традиционной корейской кухни из доступных продуктов - рис с овощами и мясом с соусом на основе перцовой пасты.

20 мин
Морепродукты в остром соусе

Изысканный рецепт потрясающе вкусных морепродуктов, который с легкостью можно повторить в домашних условиях.

25 мин
Курица тушеная с кабачками и перцем

Вкусно приготовленная курица хороша в любом виде. А тушеная с овощами курица еще и полезна- калорий мало,а витамины почти в целости и сохранности.

1 ч

РЕЦЕПТ

Блины тортильи

Необычный рецепт на Масленицу

50 мин

РЕЦЕПТ

Нежные блинчики на 14 февраля с джемом "Махеевъ"

Утро 14 февраля можно провести очень вкусно в постели со своей второй половинкой. Я предлагаю напечь блинчиков и подать их в постель с нежной, в меру сладкой, начинкой. Благодаря смородиновому джему "Махеевъ" блинчики получатся особенно вкусными.

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Блинчики для любимого с джемом "Махеевъ" на 23 февраля

23 февраля можно побаловать своего мужчину вкусным завтраком. Например, приготовить блинчики и подать их с любимым джемом "Махеевъ"

1 ч
Треска, солод и кислая полба

Рецепт в древнерусском стиле от шеф-повара ресторана White Rabbit Владимира Мухина. Мухин использует забытые продукты, старинные рецепты, но готовит все блюда с использованием самых современных технологий и с узнаваемой авторской изюминкой.

Спагетти с тунцом и рукколой

Что приготовить на ужин после работы? Чтобы было быстро, вкусно и для этого не нужно было бегать по магазинам. Предлагаем попробовать простой рецепт итальянских хозяек – спагетти с тунцом. Быстро и потрясающе вкусно!

20 мин
Ленивый пирог с куриной подливой

Что главное в обеде для двоих? Конечно же, быстрота его приготовления. Хочется проводить время в объятиях друг друга, а не стоя у раскаленной плиты с голодными глазами. Этот рецепт очень прост в приготовлении, а ингредиенты могут варьироваться в зависимости от того, что есть в холодильнике.

15 мин
Тыквенные оладьи

Очень вкусные оладьи, а вкус тыквы даже не чувствуется. Их с удовольствием едят детки, главное - чтобы они (не любители тыквы) не знали, из чего они...

1 ч

РЕЦЕПТ

Сэндвич "Походный"

Сандвич, способный поднять настроение и вернуть силы в походе или после долгой прогулки на свежем воздухе.

40 мин
Брюссельская капуста с сухарями

Брюссельская капуста с сухарями - еще одно простое блюдо, содержащее целый клад полезных веществ. Да и вкусное. Можно подать и как гарнир к мясу.

Цветная капуста с овощным рагу

Цветная капуста с овощным рагу - идеальный рецепт для тех, кто предпочитает здоровую пищу. Вкусно, полезно, низкокалорийно.

Баклажаны от Бадди Валастро

Бадди Валастро, известный кулинар США, поделился с нами очень вкусным рецептом баклажан в панировке, а я предлагаю вам попробовать эти прекрасные баклажаны.

25 мин
20 мин

РЕЦЕПТ

Итальянское рагу

Каждая уважающая себя итальянская хозяйка знает как приготовить мясное рагу - основу для лазаньи или спагетти болоньезе. Приготовление настоящего рагу - процесс исключительно долгий и сопровождается волшебными запахами распространяющимися с кухни. Результат томительного ожидания всегда оправдан не только потрясающим вкусом, но и тем, что оно готовится для воскресного обеда, когда за столом собирается вся семья и приглашаются друзья. Шутки и разговоры смолкают в тот момент, когда хозяйка ставит на стол дымящееся блюдо, но тишина длится совсем не долго, она сменяется апплодисментами и комплиментами в адрес той, что вложила так много сил и любви в свое блюдо.

4 ч

РЕЦЕПТ

Спагетти с грибным соусом

Постный соус к спагетти.

15 мин
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Рис с курицей и кукурузой (на сковороде)
Рис с курицей и кукурузой (на сковороде)

Рис с курицей и кукурузой на сковороде готовится быстро, с огоньком и хорошим настроением, а потом дарит такое же отличное настроение всем домочадцам. Конечно, такое блюдо можно готовить разными способами. Можно даже превратить его в подобие плова с курицей, морковкой и кукурузой, только это будет неправильно и, по большому счету, скучно. Чтобы всем было и вкусно, и весело, мы предлагаем вам рецепт в индо-итальянском стиле, без нарочито восточных специй, с большим количеством средиземноморского орегано и с хорошей дозой жареного чеснока. А рис возьмем самый что ни на есть индийский — басмати. И ударим по рецепторам перцем чили. А чтобы удар был всем приятен, контролируйте остроту самостоятельно.

Ленивые беляши на кефире (на сковороде)
Ленивые беляши на кефире (на сковороде)

Ленивые беляши на кефире на сковороде придумали неленивые люди. Парадоксально, но факт. Особенно если взять во внимание то, что рецепты ленивых беляшей на кефире поражают разнообразием. Которое, в свою очередь, зависит от ленивости того, «кто сегодня дежурит». Есть «ленивые» беляши, но с натяжкой: это почти обычные беляши, просто готовятся они из быстрого теста на кефире с содой, без дрожжей. Есть более ленивые, из теста как на оладьи: сначала ложкой в сковороду выкладываются порции теста, на них — по порции фарша, затем фарш закрывается еще небольшим количеством теста. Вполне себе лениво, но опять не очень. А есть беляши крайней степени ленивости, когда кефирное тесто смешивается с фаршем в единую массу и выкладывается ложкой в сковороду. Назвать такое беляшами язык не поворачивается. Разве что мясными оладьями. Мы предложим вам оптимальный, на наш взгляд, рецепт ленивых беляшей на кефире, который поразит вас простотой и рациональностью и при котором тесто и фарш будут расходоваться гармонично.

Макароны с беконом, сыром и помидорами на сковороде
Макароны с беконом, сыром и помидорами на сковороде

Макароны с беконом, сыром и помидорами на сковороде можно приготовить на ужин в будни, даже если вы очень устали: дело это быстрое и довольно простое, а результат обычно всех устраивает. Главное — правильно распланировать процесс, чтобы обжаривать ингредиенты одновременно с варкой пасты. Какие макароны использовать? Мы бы советовали некрупные, например, «перья», «бабочки» или «спиральки» — просто потому, что их будет удобнее есть с беконом и овощами. Жарить же лук, чеснок и помидоры лучше именно на оливковом масле, но, если его нет, используйте любое растительное.

Жареная курица в молочно-чесночном соусе на сковороде
Жареная курица в молочно-чесночном соусе на сковороде

Жареная курица в молочно-чесночном соусе на сковороде получится наилучшим образом, если следовать грузинскому рецепту шкмерули, или цыпленка по-рачински. Это удивительный пример того, как самое простое может быть самым вкусным. Родина блюда — грузинское село Шкмери, расположенное на высоте 1720 м над уровнем моря, в горном регионе Рача. Отсюда название шкмерули и цыпленок по-рачински. В аутентичном варианте чесночный соус для курицы готовится даже не на молоке, а на воде. Но на молоке, конечно, вкуснее. В ресторанном варианте для туристов шкмерули готовят даже на сливках, и получается курица в сливочно-чесночном соусе. Мы приготовим курицу в молочно-чесночном соусе по традиционному рецепту. Особенности: чеснока на небольшую курицу потребуется очень много. Головка — это еще скромный вариант. Не волнуйтесь, вкус будет мягким. И самое удивительное — в это блюдо больше не добавляются никакие пряности, что для грузинской кухни почти невероятно. Попробуйте — и вы поймете, почему такую курочку называют восхитительной.

Жареная икра сазана
Жареная икра сазана

Жареная икра сазана — беспроигрышное блюдо с максимумом вкуса и минимумом возни и дополнительных продуктов. Икра сазана в сыром виде выглядит довольно неприглядно, но на сковороде превращается в очень привлекательную закуску. Кстати, жареную икру сазана можно употреблять не только как закуску, но и как основное блюдо. В качестве гарнира, конечно, подойдет картошка в любом виде или рис. Так что если вам досталась рыбина, полная икры, или вы купили сазанью икру на рынке, не сомневайтесь, что с ней делать. Мы расскажем в рецепте, как пожарить икру сазана — просто и быстро.

Рис с мексиканской смесью и сосисками на сковороде
Рис с мексиканской смесью и сосисками на сковороде

Простое и сытное блюдо — рис с мексиканской смесью и сосисками на сковороде — можно приготовить дома всего за полчаса. И это благодаря замороженной овощной смеси. Такие смеси — настоящая находка для занятых людей, они всегда должны быть в морозильнике. Из них без особого труда можно приготовить и суп, и гарнир к котлетам, и вторые блюда. Из чего состоит мексиканская смесь? У нее отличный витаминный состав: в основе — бобовые, а также морковь и сладкий перец. Если добавить в эту смесь немного белка, например, сосиски, и углеводы в виде риса, ароматные специи и помидоры, то получится вкуснейший ужин, который понравится всем.

45 мин

Наталья Колесникова

Идеальные пирожки на сковороде: рецепты, начинки и секреты жарки
Идеальные пирожки на сковороде: рецепты, начинки и секреты жарки

Жареные пирожки многие любят больше, чем печеные, несмотря на горячие призывы диетологов выбирать блюда с минимальным количеством масла. Но отказаться сложно: домашние пирожки получаются румяными, поджаристыми, сочными, ароматными. Если пока не пробовали готовить их на сковороде, узнайте обо всех тонкостях этого процесса и попробуйте проверенные рецепты.

Как пожарить куриные бедра на сковороде или мангале: секреты сочного мяса и 7 проверенных рецептов
Как пожарить куриные бедра на сковороде или мангале: секреты сочного мяса и 7 проверенных рецептов

Куриные бедра идеально подходят для того, чтобы жарить их на сковороде или мангале. В них много мяса, они сочные, жирные, быстро готовятся и за столом всегда идут на ура. Бедра сочетаются с большинством пряных трав и специй, любят разные маринады и поэтому каждый раз готовы удивлять новым вкусом. Предлагаем взять на заметку полезные советы по приготовлению и проверенные рецепты куриных бедер.

Баранина с картошкой и овощами на сковороде
Баранина с картошкой и овощами на сковороде

Баранина с картошкой и овощами на сковороде – вкусное и очень сытное блюдо, которое с легкостью заменит и суп, и второе. В отличие от классического жаркого в духовке, здесь вам не потребуется отдельно обжаривать каждый ингредиент, что заметно упрощает процесс приготовления. Кроме привычного набора овощей, состоящего из картофеля, лука, моркови и сладкого перца, дополнительно можно взять баклажаны, стручковую фасоль, сельдерей и даже тыкву. Расскажем и покажем, как приготовить жаркое из баранины по-домашнему в восточном стиле.

1 ч 30 мин

Роман Рыжов

Свекольная икра на сковороде
Свекольная икра на сковороде

Свекольная икра на сковороде по нашему рецепту получается очень ароматной, пряной и яркой. Готовится она примерно за 30 минут, если свеклу предварительно отварить или запечь в духовке. Если вы хотите этот шаг пропустить и сделать свекольную икру на сковороде из сырой свеклы, то можете поступить и так, но вам придется стоять у плиты все 45–50 минут, то и дело помешивая икру, которая все же в итоге сильно потеряет в цвете от долгой жарки. Мы предлагаем компромиссный вариант, в котором свекла без вашего участия доводится почти до готовности, а потом все происходит довольно быстро. К тому же свеклу можно сварить или запечь днем ранее.

1 ч 15 мин

elena-fialka

Как очистить чугунную сковороду от нагара
Как очистить чугунную сковороду от нагара

Чугунные казаны и сковороды высоко ценятся кулинарами, но имеют один недостаток: за ними нужно правильно ухаживать. Недостаточная или наоборот слишком агрессивная очистка со временем может привести к сложным загрязнениям впоследствии. Рассказываем, как очистить чугунную сковороду от нагара и затем восстановить свойства ее покрытия.

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha