Вегетарианские рецепты пирога

Аппетитный пирог с большим количеством томатов, но при этом хрустящее тесто, которое во время готовки не размякло!

К новогодним праздникам новый рецепт — миндальный пирог со свежими апельсинами.

Нежный творожный пирог с кофейно-шоколадными прослойками.

Рыбный киш — это очень вкусный открытый пирог с французскими корнями, который, проведя ночь в холодильнике, только выигрывает во вкусе. Советую попробовать его как в теплом, так и холодном виде — и выбрать для себя наиболее понравившийся вариант. Выбор красной и белой рыбы тоже остается за вами! Например, в этот раз у меня были нерка и треска. За сочность начинки в пироге отвечает яично-сливочная заливка. Все остальные подробности приготовления этого пирога я расскажу в пошаговом рецепте ниже.

Апельсиновый манник на кефире — вкуснейший и простой в приготовлении пирог. Этот манник напоминает бисквит, который при желании можно разделить на два и, промазав кремом (например, лимонным курдом!), превратить в настоящий торт. Но и просто пирог чудо как хорош к чаю или кофе, а особенно — к стакану теплого молока. А каким восхитительным ароматом наполняется дом, пока он подрумянивается в духовке! Обязательно приготовьте, когда захотите порадовать свою семью чем-то вкусным — уверена, что пирог понравится всем!

Вкусный и сочный пирог для шокоголиков, рецепт хорош как для выпекания в духовке, так и в мультиварке, используя режим "Выпечка".

Тесто для штруделя не должно быть слишком крутым. Если тесто замешано правильно - оно будет очень хорошо тянуться. Поэтому не бойтесь, но все же не делайте излишне резких движений.Хорошо вытянутое тесто должно быть очень тонким. Я специально взяла цветное полотенце, чтобы продемонстрировать нужную толщину (сквозь тесто должен просвечивать рисунок на ткани). Миндаль для начинки можно заменить таким же количеством молотых сухарей.

Какой Новый год без мандаринов! Порадуйте себя и своих близких, приготовив мандариновый пирог, для ещё большего погружения в атмосферу праздника.

Аромат сдобы и корицы, исходящий из духовки, когда вы поставите в нее дрожжевой яблочный пирог, соберет всю семью на кухне в выходной день. А нежный мякиш дрожжевого теста с ароматными яблочными дольками, влюбит в себя с первого кусочка.

Этот адаптированный рецепт от Джулии Чайлд. Джулия предлагает нарезать картофель очень мелкой соломкой и выпекать эту галету на сковороде с применением топленого масла подобно большому панкейку. Здесь галета запекается в духовке. Вкусно с большим количеством свежего зеленого салата.

Классическая шарлотка с яблоками — пирог очень простой в приготовлении, но при этом вкусный, потому невероятно популярный. Печь его лучше осенью, так как именно местные сезонные фрукты зимних сортов идеально подходят для начинки. Почему они? Потому что такие яблоки обладают ярким вкусом с приятной кислинкой и насыщенным ароматом, которых зачастую очень не хватает «круглогодичным» плодам из супермаркетов. В общем, упустить счастливую возможность получить максимальные вкусовые впечатления от классической шарлотки нельзя ни в коем случае. Приготовьте этот пирог по нашему рецепту и скорее зовите близких к столу!

Несложный в приготовлении пирог из шоколадного песочного теста с нежной начинкой из творожного сыра, сметаны и яиц может стать достойным завершением новогоднего застолья. Понравится и детям, и взрослым.

Сегодня готовим шведский яблочный пирог. Готовится очень просто, а получается вкусно! Отлично подойдет для домашнего чаепития.

Вкусный пирог из песочного теста с нежной творожной начинкой и ароматными апельсинами. Пирог можно подать в качестве десерта в новогоднюю ночь, а также угощать им родных и друзей во время зимних каникул.

Вкусный, сытный, слегка влажный пирог понравится любителям выпечки из сыра и кукурузной муки.

Насыпной яблочный пирог готовить быстро и просто. Не будет никакого теста и грязной посуды! Просто натрите сочные яблоки и пересыпьте их смесью муки, сахара и корицы. Полейте заготовку сливками и поставьте в духовку… дальше на ваших глазах случится самое настоящее чудо! Дом наполнится головокружительными ароматами яблочной выпечки и корицы, а на столе менее чем через час появится настоящий пирог.

Песочная основа и нежнейший слой суфле - прекрасный повод для чаепития!

Пирог сметанный с яблоками. Получается вкуснее шарлотки.

Готовый пирог достать из духовки, посыпать сверху тертым шоколадом, оставить в форме на 10-15 минут отдохнуть.Вынуть из формы, переложить на блюдо.

По способности объединять близких за семейным столом сливовый пирог даст фору даже яблочной шарлотке. Неспроста американские домохозяйки еще в восьмидесятых ежегодно требовали от редактора "New York Times" публикацию рецепта этого сезонного лакомства (так, по крайней мере, гласит его история :) Так что предлагаю взять за основу тот самый оригинальный рецепт и просто заменить рафинированные продукты (белая мука, сахар, маргарин) натуральными. Получается отличная здоровая выпечка!

Вкусный и ароматный пирог с грецкими орехами, приготовленный в мультиварке.

Наслаждение вегетарианца. Рецепт взят из книги, которую мне муж подарил. Пирог получается сочным, сытным, нежным и очень вкусным. Лук вообще не чувствуется, сразу даже и не скажешь, что он луковый.

Простой и вкусный пирог, приготовленный в мультиварке, по мотивам "зебры".

Традиционно штрудель готовится из тончайшего вытяжного теста (иногда используют фило, слоеное) методом его долгой раскатки с последующим начинением и закручиванием в рулет. Так что десерт нередко считают сложным и даже опасаются его готовить. Но и в домашних условиях возможно испечь отличный штрудель! Важно в точности соблюдать рецептуру, действовать осознанно и аккуратно.

Сочная и сладкая начинка из апельсинов и кленового сиропа на песочном ореховом тесте.

В поддержку всех заинтересованных в переходе на здоровую выпечку, рада разместить в рубрике оригинальный рецепт пирога-галеты (он же пирог-ватрушка). К слову, о ватрушках. Знаете ли вы, что название этого древнеславянского сдобного изделия, вероятно, походит от слова "ватра" - огонь? По другой, более реалистичной версии, ватрушка потерпела метотезу и произошла от популярного термина "творожок" - став, впоследствии, "ватрожкой" :)

Песочный пирог с грушевым джемом относится к разряду домашней выпечки в самом приятном смысле этого понятия. То есть, готовится просто, из доступных продуктов и нравится практически всем. Да и выглядит такой пирог очень аппетитно, одним своим видов вызывая ассоциации с уютом и задушевной беседой. Обязательно ли использовать для начинки именно грушевый джем? Конечно, нет. Но все же непременно однажды приготовьте песочный пирог с грушевым джемом, обладающим особенной текстурой и изысканной сладостью. Вот увидите: ваши домочадцы по достоинству оценят такое решение!

Облегченная версия классического американского пирога: небольшое количество коричневого сахара лишь оттеняет природную сладость тыквы, сметана успешно заменяет сливки, а цельнозерновая мука волшебным образом превращает этот десерт в абсолютно здоровое лакомство.

Представляю Вам рецепт замечательного яблочного пирога, по рецепту моей тёти Розы. Готовлю этот пирог многие годы. Выглядит лакомство просто изумительно, этот пирог запросто можно подать гостям вместо торта к чаю на праздничном застолье. Сладкое нежирное песочное тесто, имеющее мягкую структуру, чем-то напоминает бисквит. А запах печеных яблок просто сводит с ума!

Творожный пирог с мандаринами — это концентрат новогоднего настроения в съедобном виде. Но перейдем к сути, что же представляет собой этот десерт? Во-первых, это рассыпчатая песочная основа, которая готовится буквально за пять минут. Во-вторых, нежнейшая творожная начинка, главный секрет которой — в кукурузном крахмале, превращающем обычный творог в бархатистый и плотный крем. Если вдруг вам на ум пришел запеченный чизкейк — это справедливо, сходство есть! Дополняется творожная начинка сочными дольками мандарина, которые в духовке карамелизуются вместе с тростниковым сахаром. В общем, отличный пирог, который пахнет мандаринами, а значит, и елкой, даже если вы печете его в обычный январский день.

Черничный тарт «Едем к Деду Морозу» — настоящая новогодняя сказка, автором сюжета которой полноправно выступаете вы! Легкий и красивый десерт украсит любое праздничное чаепитие, но в особенности то, на которым присутствуют дети! Их же вы вполне можете привлечь и для украшения пирога! Создавайте образы любимых героев и сочиняйте свою уникальную историю всей семьей. Подробности приготовления вкусного черничного тарта и моего авторского варианта декора к нему ждут вас в пошаговом рецепте ниже!

Шоколад полезен для кожи, при дипрессии, может понизить кровяное давление, восстановить силы после упражнений и обеспечить антиокислителями. Груши также помогают победить депрессивные настроения. В них множество эфирных масел, поэтому они легко могут снимать напряжение. Шоколадно-грушевый пирог "Эллен" очень легкий для желудка и полезный для настроения.

Этот мандариновый пирог из тех, что называют «перевертышами». То есть, начинка кладется не сверху на тесто, как это бывает обычно, а на дно формы и уже затем заливается тестом. Самым знаменитым «перевертышем» является тарт татен — французский пирог с яблоками. В предложенном здесь варианте в роли начинки выступают мандарины. И это — совершенно прекрасное решение, так как цитрусовые не только обладают сочной текстурой, но и бесподобным ароматом, который напрямую ассоциируется с новогодним праздником. И ничего больше говорить о мандариновом пироге мы не будем, потому что слова бессильны описать те невыразимо прекрасные гастрономические впечатления, которые он способен доставить.

Здравствуйте. Бумага для выпечки уже давно стала настоящей подругой для меня, хозяюшки, так как любая выпечка должны быть сготовлена с любовью и душой. Я часто приглашаю в дом гостей, чтобы удивить очередным кулинарным изыском. Очень бы не хотелось, чтобы им показалось, что блюдо в некоторой степени подгорело, ведь тогда это будет означать, что я -неумелая хозяйка, а также, что я просто не знаю о бумаге для выпекания. Поэтому, начиная готовить этот пирог, я решила заранее обо всем позаботиться, и приобрела бумагу. Таким образом, пирог получился сочным, полезным и вкусным, форма сохранила свою целостность, а бумага легко отстала от основы блюда, не оставив следов. Готовьте с умом и получайте удовольствие!

http://vkontakte.ru/photo61797567_166891209#photo/61...