Щи постные с грибами
Щи из квашеной капусты станут диетическим блюдом, если отказаться от мясного бульона. И они никогда ...
Постные супы
В пост приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы готовить вкусно и разнообразно. Особое место в постном меню занимают постные супы, без которых обед – не обед. Употребление рыбы во время поста зачастую очень ограничено, так что по большому счету супы во время поста должны быть или грибными, или крупяными, или овощными.
Большинство постных супов готовятся по одной и той же схеме; варьируя компоненты, увеличивая и уменьшая их количество, заменяя приправы, можно варьировать вкус почти до бесконечности. Сначала готовится овощной отвар (лук, морковь, корень петрушки или сельдерея, картофель). Если это грибной суп, предварительно добавляются свежие или сушеные, предварительно чуть припущенные на сковороде грибы (белые, подберезовики, шампиньоны и т. д.). При желании можно загустить суп крупой – гречкой, рисом, пшеном, манкой, геркулесом (чтобы снять с пшена горечь, надо предварительно его несколько раз хорошо промыть в холодной, а потом в горячей воде; рис часто также промывают), а можно добавить горсть лапши или вермишели. После добавляются более «нежные» овощи (капуста, кабачки, болгарский перец, помидоры, соленые огурцы и т. п.), а также кислую капусту (если опустить ее до картофеля, он получится «деревянным»). В конце добавляются приправы – соль, укроп, зеленый лук, чеснок, петрушка и т. п.
Овощной суп с овсяными хлопьями
Мы готовы повторять это каждый день: не бывает полезно, что невкусно. Овсяные хлопья входят в состав ...
Суп из лисичек с репой
Лисички, пожалуй, вторые по популярности грибы после белых. Это самый главный лесной долгожитель - ...
Овощная шурпа
Очень наваристый, очень густой, очень овощной cуп. Согревающая шурпа из корнеплодов понравится тем, ...
Постные щи из кислой капусты
Белые грибы делают привычное блюдо - щи с квашеной капустой - особенно вкусными и ароматными. Они ...
Постный луковый суп
Совсем не всегда даже традиционный французский луковый суп варится на мясном бульоне. На воде ...
Борщ постный, базовый рецепт
Суп фасолевый постный
Рецепт приготовления этого постного овощного супа прост до максимума. В нем содержится мало калорий, ...
Постные щи из квашеной капусты с грибами
Идеальные щи из квашеной капусты получаются именно при таком способе приготовления – не ...
Постный томатный суп с сельдереем
Очень вкусный и низкокалорийный суп, для этого супа главное взять качественный томатный сок, он не ...
Наталья Андреева
29 марта 2017
Аппетитный овощной суп
Аппетитный суп приготовлен из овощей, лучшее сочетание которых даёт насыщенный вкус и аромат.
Постный борщ с фасолью
Азиатский овощной бульон
Острый и пряный, необычайно ароматный согревающий суп.
Елена
19 марта 2017
Тыквенный суп по-ямайски
Пряный суп-пюре из печеной тыквы с имбирем, лаймом и тимьянными кубиками из тыквы.
Елена
18 марта 2017
Постный суп с чечевицей
Очень вкусный и сытный постный суп с чечевицей, получается очень ароматным.
Наталья Андреева
16 марта 2017
Густой гороховый суп (постный)
Отличный суп для постного дня. Подходит для строгого поста, потому что готовится без масла. Он очень ...
Полежаева Анна-София
4 февраля 2017
Овощной рассольник с грибами
Постные щи из свежей капусты
Постный борщ
Такой борщ можно с удовольствием есть в любое время – не только в пост. ...
Постные щи из молодой капусты
Как только в продаже появляются молодые овощи: маленькая морковка, ранняя картошка и молодая капуста ...
Суп с рисом и печеными овощами
Ирина
13 апреля 2016
Суп-пюре из картофеля со шпинатом и карамельным луком
Вкусный и сытный суп-пюре станет отличным вариантом обеда во время поста. А карамелизированный лук ...
Анастасия Высоцкая
3 апреля 2016
Постные Щи из шпината с белыми грибами
Рецепт супа из постного меню ресторана Funny Cabany
Funny Cabany
30 марта 2016
Томатный суп-пюре с гренками
Острый овощной суп с зелеными помидорами
Постный грибной борщ с черносливом
Название этому блюду дало старославянское слово «бърщь», что означает ...
Постный греческий суп Фасолада
Фасолада - один из популярных супов греческой и кипрской кухонь. Это, наверное, самое простое в ...
Елена Некрасова
29 февраля 2016
Постные щи
Постный суп-пюре из чечевицы
Для многих людей пост кажется безумно длительным, почти бесконечным по одной простой причине - не ...
Ирина Жукова
28 февраля 2016
Рисовый суп с сельдереем и мятой
Крем-суп с грушами и сельдереем
Гетманский постный борщ со сметаной и балабушками из щуки
Алёна Солодовиченко
28 октября 2015
Тыквенный суп в азиатском стиле
Суп из чечевицы с нутом и тыквой
Вы знаете формулу идеального супа для холодной погоды? Она элементарна: берете овощи, яркие специи и ...
Постный (вегетарианский) борщ с цветной капустой и кабачками
Когда речь идет о вегетарианской или постной кухне, у многих появляется такое же постное выражение ...
Елена
26 августа 2015
Суп с рисовой лапшой и бульоном из тыквы
Такой суп просто создан для начала весны. Легкий и бархатистый, чуть сладковатый бульон ...
Ключевые слова
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постные рецепты, постные блюда, постный стол
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...
Постные салаты
В рецептах постных салатов учитываются те ограничения на некоторые продукты, которые устанавливают ...
Рецепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
Постные закуски
Если говорить о постных закусках на нашем столе, прежде всего стоит вспомнить о традиционных ...
Постные щи
Постные щи – национальная блюдо русской кухни. Если говорить просто, то щи – это суп из ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
