
Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его приготовления ...
В пост приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы готовить вкусно и разнообразно. Особое место в постном меню занимают постные супы, без которых обед – не обед. Употребление рыбы во время поста зачастую очень ограничено, так что по большому счету супы во время поста должны быть или грибными, или крупяными, или овощными.
Большинство постных супов готовятся по одной и той же схеме; варьируя компоненты, увеличивая и уменьшая их количество, заменяя приправы, можно варьировать вкус почти до бесконечности. Сначала готовится овощной отвар (лук, морковь, корень петрушки или сельдерея, картофель). Если это грибной суп, предварительно добавляются свежие или сушеные, предварительно чуть припущенные на сковороде грибы (белые, подберезовики, шампиньоны и т. д.). При желании можно загустить суп крупой – гречкой, рисом, пшеном, манкой, геркулесом (чтобы снять с пшена горечь, надо предварительно его несколько раз хорошо промыть в холодной, а потом в горячей воде; рис часто также промывают), а можно добавить горсть лапши или вермишели. После добавляются более «нежные» овощи (капуста, кабачки, болгарский перец, помидоры, соленые огурцы и т. п.), а также кислую капусту (если опустить ее до картофеля, он получится «деревянным»). В конце добавляются приправы – соль, укроп, зеленый лук, чеснок, петрушка и т. п.
Этот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его приготовления ...
Многие предпочитают постные щи именно из свежей капусты, потому что они обладают спокойным, ...
Добавка вяленых помидоров в вегетарианские щи придает им полноту и целостность.
Если вы будете готовить этот зеленый суп, соблюдая все указания рецепта, то получите тот же ...
Постный фасолевый суп можно готовить в любой период года, вне зависимости от ваших религиозных или ...
Очень вкусный и низкокалорийный суп, для этого супа главное взять качественный томатный сок, он не ...
Суп с гречкой и грибами демонстрирует нам всю гармоничность этого классического сочетания продуктов. ...
Конечно, настоящие русские щи из кислой или свежей капусты, томленные в русской печи ...
Лично для меня это блюдо - праздничный вариант постного супа. Хорош суп летом с сезонными овощами и ...
Наш свекольник постный — особенный, не похожий на все прочие. Готовится он на ароматном овощном ...
Щи - традиционное блюдо русской кухни, которое готовили круглый год. А из чего было варить щи ...
Как только в продаже появляются молодые овощи: маленькая морковка, ранняя картошка и молодая капуста ...
Помидоры- обязательная составляющая классического гаспачо. Остальные ингредиенты могут варьироваться ...
Жаркое лето — идеальное время для того, чтобы готовить и пробовать свекольник домашний. Он немного ...
Дикий рис – прекрасная альтернатива обычному рису. Несмотря на свое название, к рису это растение не ...
Постный грибной суп с перловкой — настолько ароматный и вкусный, что им заинтересуются даже те, кто ...
Щи из молодой капусты — очень легкий и быстрый в приготовлении суп, просто идеальный для лета. И, ...
Щи да каша пища наша - уверяли некогда на Руси. Такой традиционный постный суп с грибами придется по ...
Друзья, позвольте представить Вам очень питательные и вкусные щи, которые займут минимум времени для ...
Приготовьте такой постный борщ с фасолью в томате и убедитесь, что еда без мяса может и должна быть ...
Непостящимся можно добавить в тарелку мелко нарезанное и обжаренное мясо – любое (птицу, свинину, ...
Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным. А еще очень ...
Капуста – незаменимый продукт для правильного питания. В ней много клетчатки, витаминов и ...
Постный рассольник с рисом понравится не только тем, кто следует церковным канонам, но и ...
Вкус этого супа напрямую зависит от качества продуктов. Конечно, можно использовать консервированную ...
Для многих людей пост кажется безумно длительным, почти бесконечным по одной простой причине - не ...
Постный борщ с грибами нравится даже тем, кто не собирается ограничивать себя ни в чем и никогда. ...
Когда речь идет о вегетарианской или постной кухне, у многих появляется такое же постное выражение ...
Главный ингредиент постных щей из квашеной капусты важно готовить именно в чугунной посуде, которая ...
Постный суп из чечевицы заслуживает особого внимания хотя бы потому, что блюдо из этого вида бобовых ...
Рецепт супа из постного меню ресторана Funny Cabany
Обычно в рассольник добавляют мясо и субпродукты. В постном варианте, разумеется, ...
Мы уверены, что вкусный постный борщ с фасолью понравится всем вашим домочадцам. И даже убежденным ...
Вы можете использовать и любую другую чечевицу для такого супа: зеленую, коричневую или черную. В ...
Постный борщ может быть не менее вкусным и сытным, чем мясной, если его правильно притовить. К тому ...
Постные щи с грибами отлично подходят тем, кто по принципиальным или по медицинским показаниям ...
Постный гороховый суп, по понятным причинам понравится тем, кто отказался от продуктов животного ...
Фасоль придает этому вегетарианскому борщу сытность, а чернослив - легкую копченую нотку. Еще в ...
Вы знаете формулу идеального супа для холодной погоды? Она элементарна: берете овощи, яркие специи и ...
В "осеннем" варианте щей вместо капустной рассады вполне можно использовать и белокочанную капусту ...
Щавелевый суп, пожалуй, самый популярный суп лета – легкий, быстрый и полезный. И готовится суп из ...
Рецепт разработан и предоставлен Николо-Сольбинским Монастырём. Ангела за трапезой! Не забывайте, ...
Этот крем-суп из тыквы получается таким нежным, пряным и ароматным. Советую приготовить и ...
В ожидании весны ... Суп в тайском стиле, подходит для постного стола
Аранчини - рисовые шарики с разными начинками, обычно с сыром, очень любят готовить ...
Если у вас стоит выбор, какой суп приготовить - щавелевый или со шпинатом, последуйте совету ...
Крем-суп из тыквы готовят практически повсеместно - от Азии до Европы и от Австралии до Америки. ...
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...
Если говорить о постных закусках на нашем столе, прежде всего стоит вспомнить о традиционных ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
В рецептах постных салатов учитываются те ограничения на некоторые продукты, которые устанавливают ...
В дни Великого поста вовсе не обязательно грызть, образно говоря, только морковку и яблоки. Ольга ...
Суп без мяса может и должен быть вкусным. Постные супы от шефов - крем-суп из тыквы, борщ, томатный ...
Великий пост – серьезное испытание для духа и организма. Но московские шеф-повара сумели по ...