Выпечка на обед

Пирог с ветчиной и сыром фета очень эффектно выглядит в форме ромашки. Это не только красиво, но и очень удобно — не нужно резать: гости могут разбирать пирог на аккуратные рулетики прямо руками. А значит, и для фуршета такая выпечка отлично подойдет. Пирог сытный и очень простой как по ингредиентам, так и в приготовлении. С начинкой минимум возни, тесто покупное. Один только нюанс требует деликатного подхода: нужно красиво выложить ромашку из кусочков рулета. Но это приятная задача, с которой вы непременно справитесь.

Представляю вам свой базовый рецепт пиццы с сыром на тонком тесте — идеальную основу для ваших кулинарных экспериментов! Аромат свежеиспеченного теста в доме — что может быть лучше в неспешный семейный выходной? Главное преимущество этого рецепта в его универсальности: добавляйте в начинку копченую курицу, грибы, острый перец и каждый раз придумывайте собственную комбинацию. Я же готовлю пиццу с самодельным томатным соусом и, как правило, добавлением трех ингредиентов — пармской ветчины, каперсов и вяленых томатов, а при подаче украшаю листиками терпкой руколы.

Очень вкусный и полезный пирог по мотивам рецепта из книги Юлии Высоцкой "Вкусный год".

Колбасный пирог — это гимн практичности и умению сделать сытное чудо из того, что есть в холодильнике. Непривычная начинка? Только на первый взгляд. Ведь если подумать, салями, адыгейский сыр и картофель — это почти готовый сэндвич или салат. А в пироге они складываются в идеальный союз: салями дает яркую соленость и аромат копченостей, адыгейский сыр — нежную, слегка рассыпчатую текстуру, а картофель впитывает соки и становится той самой сытной основой. Обжаренный лук добавляет карамельную сладость, а майонез связывает кубики в единую вкусную начинку, скрытую в слоеном дрожжевом тесте. Такой колбасный пирог одинаково хорош и на завтрак, и в дорогу, и на шумный дружеский ужин — когда хочется есть много и вкусно.

Приготовьте этот вкусный и красивый домашний грибной пирог в духовке — и ваша кухня станет центром притяжения всей семьи! Пирог хорош как в горячем, так и холодном виде, а подавать его можно без стеснения и каких-либо сомнений даже на праздничный стол. В полезных советах ниже я расскажу о дополнительных тонкостях приготовления пирога и поделюсь опытом по замене некоторых ингредиентов начинки. В остальном — действуйте, согласно шагам моего подробного рецепта, — и все у вас получится в самом бесподобном виде!

Пирог с чечевицей — это ваш главный аргумент в споре, что постное или вегетарианское блюдо может быть сытным, красивым и совсем не скучным. Чечевица здесь смешивается с карамелизированным луком и сочными половинками черри, которые при запекании отдают сладость и сок. Все это прячется между двумя слоями простейшего теста на растительном масле — оно получается тонким, эластичным, а после духовки приятно хрустящим. Этот пирог не требует сложных манипуляций, зато гарантированно удивит тех, кто считает чечевицу пресной.

Перед вами простой, но очень сытный пирог из белокочанной капусты — weisskohlkuchen — для уютных семейных посиделок и длинных зимних вечеров. Рецепт я нашла в книге «Секреты бабушкиной кухни» (Geheimnisse aus Omas Kuche). По осени мы обычно квасим капусту, теперь же пришло время печь с ней пироги. Тесто для пирога подойдет как дрожжевое, как было предложено в книге, так и пресное — со вторым получится не менее вкусно. Ведь заливка пирога из сметаны, сыра и яиц сама по себе довольно жирная. Немного остудите пирог и подавайте с любым салатом или домашними соленьями.

Начать день с вкусного и сытного пирога с начинкой из курицы и грибов — как минимум приятно! Даже самый небольшой кусочек такой утренней выпечки зарядит энергией и хорошим настроением на целый день! Ведь вкус и аромат ее так вдохновляет! И хотя я предпочитаю подавать его с пылу с жару, но в холодном виде пирог не менее вкусен. Поэтому при желании его можно взять с собой в поездку или на работу. Ниже я расскажу, как приготовить такой пирог из курицы с грибами и поделюсь советами по замене некоторых ингредиентов его начинки.

Приготовить вкуснейшие хачапури из дрожжевого теста с сулугуни можно даже в будни, ведь половина успеха — раздобыть рабочий рецепт, который не подведет. Наш рецепт — как раз из таких! Вкусом и внешним видом изделия вы точно останетесь довольны. По-аджарски — пожалуй, один самых популярных видов хачапури, который представляет собой «лодочку», запеченную с сыром и желтком. Едят такие «лодочки» исключительно руками, отламывая небольшой кусочек бортика и окуная его в горячее яично-сырное содержимое.

Пирожки с тыквой несладкие подойдут для самых разных случаев: перекуса в течение дня, к бульону, легкому супу и даже к чаепитию, особенно если вы любите начинки с пикантным вкусом. Тесто готовится просто и быстро — из маслянистой крошки, которая загущается сметаной. Поэтому основа пирожков получается легкой, рассыпчатой: она идеально дополняет сочную начинку из тыквы. Какой сорт лучше использовать? Хорошо подойдет мускатная, сладковатые ноты которой прекрасно сочетаются с паприкой и перцем чили. Другие виды тыквы, более пресные, тоже можно брать, но в этом случае в начинку стоит добавить хотя бы немного сахара, чтобы он сделал вкус пирожков более интересным. Все подробности — в рецепте ниже.

Любимые в нашей семье простые пирожки из творожного теста с капустой! Предлагаю вам приготовить их по моему фирменному рецепту — с большой долей вероятности они станут и вашими любимыми! Творожное тесто — послушное эластичное, и начинки можно класть очень много! Кстати, приготовить начинку можно заблаговременно и хранить до использования в холодильнике. Размер пирожков определяйте на свой вкус. Мои миниатюрные, в форме булочек — на один укус. Ниже я подробно расскажу, как формирую такие пирожки.

Вкусный, быстрый и очень легкий в приготовлении подарок для друзей и родных. Нежное и рассыпчатое песочное печенье в шоколаде.

Пирог с ветчиной и сыром в духовке готовится весьма просто: единственная сложность, с которой вы можете столкнуться, заключается в работе с тестом. Поэтому в рецепте ниже я подготовила пошаговые фото с подробным описанием процесса — пирог у вас получится невероятной красоты! При этом начинку изделия вы можете менять по своему вкусу и желанию! Например, промазать тестяную заготовку соусом песто или сладким кетчупом, использовать разные виды сыра, а ветчину и вовсе — заменить кусочками отварной курицы.

Хотите удивить гостей и домочадцев - приготовьте блинный пирог с необычным сопровождением. Облепиховый крем и варенье из шишек придадут традиционным блинам совершенно новый и очень интересный вкус.

С виду обычные блины, а по вкусу - ореховое наслажденье. Еще и полезное, ведь кедровые орешки, из которых сделали муку для этих блинов, содержат массу нужных витамином и микроэлементов.

Торт в форме ёлки можно приготовить для новогоднего стола. Понравится и детям, и взрослым.

Пицца на цельнозерновой муке с колбасой — это не про диету, а про вкус с характером. Основа из такой муки не будет воздушной и пузырчатой, как в неаполитанской классике. Она иная: тонкая, но плотная, чуть рассыпчатая, с легкой ореховой ноткой. Она отлично держит сочную начинку, не становясь сырой снизу, и при высокой температуре дает ту самую хрустящую корочку по краям. А чтобы этот «суровый» характер не стал грубым, при замесе добавляется молоко — оно делает тесто более пластичным и мягким. Это сытная пицца для тех, кто любит основательные, но при этом вкусные блюда.

Пирог-суфле из тыквы — это тот случай, когда простая комбинация продуктов рождает маленькое чудо. Главный фокус здесь — текстура. Вам может показаться, что жидкая тыквенная начинка никогда не схватится, но это не так. Секрет в том, что она застывает не столько от жара духовки, сколько от последующего долгого «отдыха» в холодильнике. На выходе вы получаете контрастный дуэт: рассыпчатая песочная основа из простого печенья и прохладная, шелковистая и невесомо-воздушная начинка, которая тает на языке, оставляя приятное пряное послевкусие. А в украшении пирога-суфле вы можете проявить фантазию: украсить верх грецкими орехами, посыпать корицей или полить кленовым сиропом.

Пышная и ароматная лепешка, с пористым мякишем и хрустящей корочкой.

Пирожки «Снежинки» с мясом и творожным сыром — домашняя выпечка, красивое название которой полностью отражает суть. Пирожки в форме пятиконечных звезд, края которых аккуратно надрезаются ножницами — так рождаются ажурные «снежинки». Но красота — не единственное достоинство этих пирожков. Внутри скрывается двойная начинка: сочный фарш из свинины с картофелем и луком и, как сюрприз, — шарик творожного сыра, который в готовом пирожке превращается в нежную кремовую сердцевину. Эти пирожки — настоящее зимнее чудо: сытные, с хрустящей корочкой и наивкуснейшей начинкой.

Пицца с брокколи и сыром будет особенно полезной, если вместо традиционного теста приготовить творожное с оливковым маслом. Не знали? Значит, есть повод попробовать. Количество ингредиентов для начинки мы указали приблизительное. Кладите столько соуса, брокколи и сыра, сколько вам нравится. Мы использовали для рецепта два вида сыра — моцареллу и пармезан. Вы можете заменить их на тот сыр, который есть у вас в холодильнике. Ни в коем случае не переваривайте брокколи. Очень важно, чтобы капуста сохранила свой яркий изумрудный цвет.

Очень вкусный торт, союз смородины и шоколада, оттеняемый нежнейшим кремом с корицей, просто прекрасен. Такой тортик всегда украсить ваш праздник.

Вкусный и ароматный, лёгкий в приготовлении пирог. Сахара я совсем не добавляла, так как финики очень сладкие, сверху только посыпала пирог сахарной пудрой.

Пирожки с грибами, приготовленные по этому рецепту без дрожжей, за счет добавления в тесто соды получатся довольно пышными. Пока они горячие — приятно похрустывают, в остывшем виде становятся мягкими и нежными. Можно сформировать пирожки заранее и держать в холодильнике, а пожарить уже непосредственно перед подачей на стол. Или приготовить накануне начинку из картофеля и грибов, а уже на следующий день лепить пирожки. В общем, действуйте, как вам удобно. Ниже я оставлю простой рецепт приготовления — следуйте его шагам и все получится!

Гусь с яблоками в качестве начинки для блинов - почему бы и нет? Правда, над гусем придется немного потрудится, подготовив его заранее. Но ваши близкие точно останутся довольны результатом.

Сегодня готовим очень нежные, мягкие и ароматные апельсиново-шоколадные маффины. Продукты простые и готовятся быстро!

Соленое слоеное печенье подходит к чаю , аперитив к вину или просто перекус.

Долго не получалось делать нормальные вкусные блинчики..... И вот посмотрев за кулинарным шедевром моей мамы, записала все подробно, рассчитывая все по миллиграммам.... В итоге получаются вкусные блины, прям то, что "доктор прописал".

Название известного французского изделия, «profitrole», буквально означает «мелочь, а приятно». Действительно, компактные заварные пирожные не могут не радовать, особенно в натуральном формате. Так, однажды я рискнула и, собрав достаточно секретов классического заварного теста, создала по-настоящему полезные профитроли - на основе цельнозерновой муки и органических молочных продуктов, с насыщенным шоколадным кремом. Такие пирожные непременно удивят сладкоежек :) Впрочем, при желании эти изделия можно «заправить» любым привычным кремом: заварным, масляным, творожным, сливочным и др. В своем случае предлагаю комбинированный, умеренно сладкий и плотный крем.

Чизкейк с горьким шоколадом и вишневым ликером венчает очень много слегка желированной глянцевой кисловатой вишни. Сочетание сказочное!

Вкусный домашний торт для любимых прекрасно подойдет для уютного зимнего чаепития за теплыми душевными разговорами. Украшать торт помог младший сын, который обожает зиму. Торт на зимнюю тематику.

Сливочный пирог с семгой и грибами. Вкуснее пиццы, а готовить очень легко.

К новогодним праздникам новый рецепт — миндальный пирог со свежими апельсинами.

Новогодний «Медовик» станет идеальным завершением застолья в честь самого долгожданного праздника года! Тесто для коржей — самое что ни на есть традиционное: с яйцами, сахаром и маслом. Ну и, разумеется, с медом, который делает их особенно восприимчивыми к крему. Проще говоря, он быстро впитывается в коржи, и медовик получается необыкновенно нежным и сочным. Еще одной особенностью этого торта является использование чернослива: благодаря такой «добавке» десерт приобретает приятную кислинку, которая придает вкусу особую изысканность.

Невероятное пирожное по новому рецепту, но со вкусом из детства.

Когда я в первый раз попробовала чизкейк, я поняла, что влюбилась… И вот, начался мой долгий и тернистый путь поиска рецепта своего идеального чизкейка. Я почти отчаялась – считала, что это очень дорого, долго и сложно. И вот, сегодня я готова поделиться рецептом чизкейка, который можно приготовить из продуктов, которые Вы найдете у себя в холодильнике, требует совсем немного времени, а главное – ВСЕГДА получается очень вкусным. Могу поспорить, когда Вы попробуете первый кусочек, Вам обязательно захочется повторить.

Чизкейк с фруктовым муссом - представляет собой десерт, который по консистенции как творожная запеканка или как сырное суфле. Десерт дополнен фруктовым муссом. Очень нежный чизкейк, но при этом довольно насыщенный и сытный.

Приготовьте вкусные и ароматные расстегаи со скумбрией и рисом и подайте их с чашкой рыбного бульона на обед — сварите его из обрези и оставшихся частей, которые не пригодились в начинку. На Руси для таких пирогов с отверстием сверху традиционно использовали постное или сдобное тесто, строго следуя церковному календарю. Пироги начиняли так плотно, что они в буквальном смысле слова «расстегивались» в процессе выпекания. Расстегаи подавали к супам и похлебкам и пекли со всевозможными начинками. Испеките расстегаи по нашему рецепту и вы.

Рецепт этих пирожных я нашла в интернете. Просто искала, что можно сделать из кокоса. Попробовав раз, я готовлю их постоянно! От такого нежного и ароматного крема все в восторге!