Пицца с томатами, колбасой и огурчиками на оливковом масле
В этой пицце конечно есть и другие ингредиенты, такие как красный лук и 2 вида сыра. Самодельная пицца на мой взгляд всегда вкусней покупной, даже в пиццерии. Пицца готовится довольно быстро, главное выбрать тесто. Предлагаю вам несложный рецепт с покупным тестом и простыми ингредиентами для начинки.
Шаг 1
Покупное тесто достаньте из упаковке и положите в миску, смазанную оливковым маслом для расстойки. Когда тесто поднимется, его нужно будет немного обмять руками и снова закрыть крышкой или пленкой. Этот шаг проделайте дважды. Смажьте форму для пиццы оливковым маслом и растягивающими движениями разровняйте тесто по всей поверхности. Сформируйте бортики.
Шаг 2
Включите духовой шкаф на 240°Cдля нагрева. Два вида сыра нартрите на крупной тёрке и половину положите на тесто. Томаты помойте, порежьте небольшими кубиками и положите на сыр. Между томатами распределите нарезаные кружками огурцы.
Шаг 3
Выложите на пиццу кружки колбасы. Рекомендую взять нарезку копчёной или сырокопченой колбасы Затем выложите нарезанный перьями красный лук и снова посыпьте оставшимися сырами.
Шаг 4
Выпекайте пиццу на сильном огне 220-240°C примерно 10-15 минут. Ориентируйтесь по краям пиццы и на верхнюю корочку сыров. Когда появилась коричневая аппетитная зажаристая корочка вытащите пиццу из духовки. Переложите на доску для пиццы и порежьте на 6-8 кусочков. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев