ПП-пирожки или картофельные зразы из вареного картофеля — это сытное, но низкокалорийное блюдо. Готовится оно из минимума ингредиентов, а получается очень вкусно. Идеальный вариант для здорового перекуса или ужина.
Шаг 1
Картофель очистите от кожуры и сварите до готовности в подсоленной воде. Воду слейте. Отварной картофель тщательно разомните в пюре без добавления масла или молока. Дайте ему немного остыть.
Шаг 2
Вбейте в теплое картофельное пюре сырое куриное яйцо, добавьте соль по вкусу и любимые специи по желанию. Постепенно вводите муку и вымешивайте массу руками, пока она не станет мягкой и пластичной. Дайте тесту постоять 5 минут.
Шаг 3
Нарежьте сыр небольшими брусочками или кубиками — так, чтобы их было удобно заворачивать. Смочите руки водой или слегка присыпьте мукой. Отщипните порцию картофельного теста, сформируйте лепешку, в центр положите кусочек сыра и защипните края, скатав аккуратный пирожок. Запекайте их в духовке на пергаменте при температуре 180°С около 20–25 минут.
Пока нет комментариев