Рецепты с овощами, сырами и соусами

Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов. Оригинально и вкусно.

Рыба выглядит по-ресторанному, но соорудить ее дома по этому рецепту совсем не сложно. Ледяную мы жарим в панировке, голландский соус готовим по давно знакомому, классическому рецепту. Но огуречное желе (готовится проще простого!) придает всей композиции и свежий вкус, и парадный вид.

1. Тесто для профитролей должно быть не сильно густым не жидким, как сметана. 2. Если дома не оказалось кондитерского шприца, как у меня в первый раз, то используйте 2 чайные ложечки.

Уверены, песто из брокколи вы еще не готовили. Но фарфалле с песто из брокколи поможет исправить это "досадное недоразумение". Возможно, что такое необычное песто станет вашим любимым дополнением к блюдам.

Запеченные баклажаны, кабачки, помидоры и шампиньоны с сырно-чесночным соусом.

К сырным шарикам отлично подойдет трюфельный соус. Для его приготовления лук-шалот карамелизуйте с коричневым сахаром. Смешайте с 1 частью трюфельного масла и 5 частями растительного.

Чтобы суп из брокколи получился вкусным и с приятным ароматом (у брокколи вкус довольно специфический), нужно добавить в него "секретные" ингредиенты. В этом случае мы добавили картошку, сваренную на курином бульоне, сливочного сыра и немного чеснока с луком. К такому супу очень подходят сырные тосты.

Очень аппетитное сочетание пасты со шпинатом, помидоров, моцареллы и соуса песто.

Фасоль готовится на ароматном масле из чили и розмарина, затем запекается в томатном соусе, приправленном вустерским соусом и табаско.

О пицце без муки можно не только мечтать, но и приготовить ее. Для этого вам понадобится небольшой кочан цветной капусты, которая и станет основой "теста". Такая пицца подойдет всем - и сторонникам ЗОЖ, и людям с непереносимостью глютена, и тем, кто хочет похудеть, но от куска хорошей пиццы отказаться не в силах.

Сказочный мясной рулет в томатном соусе с запеченной морковью и двумя видами сыра.

Огурец этому блюду придает необыкновенно свежий вкус, в качестве соуса для пасты здесь фарш из грибов и курицы с яйцом.

Пицца с уткой, тыквой и сыром горгонзола по рецепту от шефа — поистине ресторанное блюдо. Такие ингредиенты не валяются просто так в холодильнике в ожидании своей участи. Эта пицца — высший пилотаж, для нее надо собирать ингредиенты специально. Во-первых, утиная грудка. Вы можете купить готовое подкопченное или запеченное филе, а можете запечь или поджарить утиную грудку в пряностях самостоятельно. Отличная идея — отложить кусочек филе от целой утки, запеченной на праздник по какому-нибудь прекрасному рецепту с апельсинами. В общем, смысл утки на пицце — в нежном и ароматном мясе с насыщенным вкусом. Во-вторых, сладковатая запеченная тыква, которая будет эффектно сочетаться с утиным филе. Наконец, два вида сыра доведут все это дело до совершенно экстатического результата.

Энчиладас с курицей, запеченные в томатном соусе под сыром.

Перебрала много рецептов теста для пиццы и нашла идеальный! Это тесто делается быстро и просто, а на вкус - превосходное!

Если вы желаете получить более острый (пикантный) салатик и сочный, тогда предварительно обжарьте креветки в чесночном соусе.

Пицца с ветчиной и помидорами — одна из самых простых и при этом беспроигрышная. Если речь не идет о тематическом итальянском вечере с гостями, то такую пиццу себе на ужин можно приготовить на скорую руку, из покупного замороженного теста. Тесто может быть как обычным дрожжевым, так и слоеным. У многих хозяек в морозилке всегда есть упаковка слоеного теста. Она выручает в самые неожиданные моменты, когда быстро требуется что-то «сообразить на стол». Вот мы и сообразили, что простой рецепт пиццы из слоеного дрожжевого теста не будет лишним.

Салат можно выложить последовательно слоями - кукуруза, сыр, майонез, огурец, крабовое мясо. Все слои повторить, заменив только слой из огурца на яблоко.

Простой и вкусно.

Вот такие вкусные пиццы готовлю на завтрак мужу и сыновьям. Получаются сытными и всегда идут на ура. То что готовятся порционно - удобно есть и брать с собой на работу.

Нежнейшая пицца без муки порадует тех, кто решил преуспеть в правильном питании. Без муки — это не завлекалочка для красного словца. В нашем рецепте вы не найдете не только пшеничной, но и никакой муки вообще, а также ни манки, ни поленты. Из чего же будем выпекать основу? Из цветной капусты с большим количеством сыра. И поверьте, это будет очень здорово — ударение в этом слове можно ставить как на первый, так и на второй слог. Сыр рекомендуем взять легкий, пониженной жирности. А курочку в начинку, конечно, можно взять и жареную, и гриль, но раз уж мы снижаем количество вредного, то остановимся на отварном филе куриной грудки.

ЕСЛИ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ ЭТОТ САЛАТ,ТО Я ВАМ ПРОСТО СОВЕТУЮ ЕГО ПОПРОБОВАТЬ!ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!

Если вы однажды приготовите пирог с сосисками и сыром в духовке по нашему рецепту, то непременно будете делать это снова и снова — по просьбе близких или гостей. Дело в том, что такая выпечка не только очень вкусна, но еще и выглядит совершенно потрясающе! К тому же она сочетает в себе сразу два любимых многими блюда: пиццу и сосиски в тесте. Так что пирог просто обречен на успех! Впрочем, приготовить это кулинарное чудо не так и трудно: тесто — обычное дрожжевое, начинка — из самых простых ингредиентов. Сложность заключается только в особенном оформлении бортиков пирога с сосисками и сыром. Но мы постарались в рецепте описать этот процесс максимально подробно и верим, что у вас все получится!

Пицца с фаршем, грибами и сыром моцарелла обладает очень гармоничным вкусом и нравится многим. Опытные хозяйки по достоинству оценят состав ингредиентов: все их можно приобрести в ближайшем магазине, причем по доступным ценам. Основу начинки пиццы, например, составляет фарш, который явно дешевле, чем та или иная колбаса, и уж точно полезнее. Плюс — репчатый лук, шампиньоны, помидоры, оливки и сыр. Классика! Тесто для пиццы с фаршем и грибами мы предлагаем готовить по традиционному рецепту: с дрожжами и на воде. Если вы будете строго следовать нашей подробной пошаговой инструкции, все получится просто отлично!

Сегодня делюсь с Вами рецептом суперского салата, который готовится за считаные минуты! Это тот случай, когда название говорит само за себя. Самое главное, что помимо этого он еще и получается очень вкусным, давайте готовить!