14 апреля 2015 / JangarKumar

Закуска из яиц с айоли и слабосоленой семгой

Простой и вкусно.

Закуска из яиц с айоли и слабосоленой семгой
Рецепт закуски из яиц с айоли и слабосоленой семгой
Готовим закуску из яиц с айоли и слабосоленой семгой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Яйцо куриное вареное 2 шт.
  • Салат фризе 15 г
  • Свекла 60 г
  • Шпинат свежий 5 г
  • Хлеб черный 15 г
  • Чеснок 5 г
  • Майонез 10 г
  • Пармезан тертый 5 г
  • Семга слабосоленая 25 г
  • Помидор 15 г
  • Масло оливковое 10 г
  • Уксус винный белый 5 г
  • Укроп на украшение

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Приготавливаем ингредиенты для закуски
Свеклу помыть, сварить и остудить.Вареные яйца порезать пополам и удалить желток. Черный хлеб тонко нарезать и подсушить на сковородке. Остывшую свеклу очистить, натереть на терке, добавить к ней вареный яйца без желтка, залить все кипятком и остудить.
Шаг 2
Окрашиваем яйца
После того как яйца окрасятся, слегка промыть их холодной водой.
Шаг 3
В разрезанные яйца выкладываем соус
Чеснок очистить, растереть в ступке, добавить майонез. Выложить получившийся соус на окрашенные яйца, сверху положить слабосоленую семгу. Помидор порезать кубиком (конкассе). Для заправки смешать оливковое масло с винным белым уксусом.
Шаг 4
Закуска из яиц с айоли и слабосоленой семгой
На свежий шпинат выложить фаршированные яйца, добавить салат фризе, гренки, декорировать помидорами конкассе и полить заправкой.
Полезный совет

Что бы яйцо после варки проще очистить от скорлупы,добавьте в воду при варки побольше соли.

Хозяйке на заметку

Салаты из свежих овощей нужно солить непосредственно перед подачей, овощи выделяют много сока.

Время подготовки
40 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из яиц Блюда из яиц

Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите ...

Пасхальные рецепты 2020 Пасхальные рецепты 2020

Пасха в 2020 году будет отмечаться 19 апреля. Еще до начала праздника выбирают пасхальные рецепты и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев