Мороженое с овощами

Чтобы побаловать себя вкусным мороженым, но не испытывать при этом угрызения совести, достаточно держать в морозилке пакет с замороженным авокадо и бананами. Приготовление такого мороженого занимает не более трех минут, а наполнитель вы можете выбрать на свой вкус. Мы предлагаем клубнику, но вы можете выбрать кусочки ананаса, вишню, киви, орехи или шоколад – в любом случае получится вкусно. Кстати, обратите внимание, в таком мороженом нет лактозы и оно подойдет для строгих вегетарианцев.

Мороженое из авокадо с орехами и медом готовится проще, чем можно было бы подумать. По сути, вам нужно просто измельчить и объединить все ингредиенты, а затем отправить их в морозильную камеру на несколько часов, и вы получите нежный освежающий десерт с бархатной, необычайно приятной кремовой текстурой и орехово-медовым вкусом. Из, в общем-то, простых ингредиентов: авокадо сорта Хаас продается в магазинах большинства крупных продуктовых сетей, жирные сливки для взбивания сегодня тоже не редкость. Эти товары не из самых бюджетных, но ведь и десерт такого рода мы готовим не каждый день. Если вы ни разу не делали мороженое из авокадо в домашних условиях, этот рецепт точно для вас: здесь нет ни яиц, ни уваривания, ни каких-либо еще сложных технологий, а результат весьма достойный. Но чтобы все получилось, как задумано, авокадо должны быть свежими, полностью спелыми (но не переспелыми!), мягкими на ощупь, без твердых участков внутри. Помните, что хороший авокадо по консистенции становится похожим на качественное, немного полежавшее при комнатной температуре сливочное масло, если на него нажать, а мякоть его легко вынимается их кожуры ложкой, буквально одним движением.

Можно ли приготовить мороженое без молока и сливок? Конечно, причем получится оно очень вкусным, да еще и более полезным! Вариантов такого мороженого (веганского, безлактозного) существует достаточно много: в качестве основы используют бананы, ореховые смеси, аквафабу. В этом же рецепте мы предлагаем готовить десерт из авокадо и горького шоколада, добавив немного какао-порошка и кокосового молока. Сахар же не используется, так как сладкий вкус мороженому обеспечивают финики. Попробовать точно стоит!

Мы привыкли к стандартным и классическим вкусам, которые возвращают нас в эпоху пломбира и эскимо. Но мороженое любит эксперименты и, поиграв с текстурой, ароматами и ингредиентами, добавив чуточку индивидуальности и приправив его неожиданными специями, можно получить лучший десерт, который подходит именно вам.

Согласитесь, мороженое из огурцов – не самая распространенная закуска в наших домах. Мы вообще не привыкли воспринимать мороженое как закуску, все больше как десерт или детское лакомство. И совершенно напрасно – овощное мороженое прекрасно освежает, а аппетит как разжигает!

Мороженое со сгущенкой и творогом – не только вкусный, но и полезный десерт. К тому же это отличный способ накормить маленьких сладкоежек ценным молочным продуктом. Для приготовления лакомства советуем вам остановить свой выбор на жирном твороге. Именно от него будет зависеть структура мороженного и его насыщенный сливочный вкус. А еще мы добавим в него бананы, а также мяту и свежий базилик для неповторимого аромата. И совсем немного жидкого меда. Принцип приготовления такой же, как и для любого мороженного: сначала все перемешиваем блендером, а затем убираем в морозилку на несколько часов. И с нетерпением ждем, когда же можно будет наслаждаться самым любимым десертом и детей, и взрослых!

Простонародный овощ в столь любимом испокон веку аристократами всего мира утонченном лакомстве? Почему бы и нет, если поставить креативность на службу кулинарной магии! Рискните отступить от традиций, и в восторг от этого мороженого придут все ваши гости, даже если среди них окажутся особы голубых кровей. Ну, разве что граф Дракула выскажет определенные возражения.

Сливочное мороженое с авокадо – лучшее доказательство того, что оно подходит не только для классического бутерброда или добавления в салат. Авокадо отлично вписывается даже в десерт, особенно в связке со сливками, в чем можно убедиться, приготовив домашнее мороженое. Рецепт этого мороженого прост, так что справиться с ним сможет даже начинающий кулинар. А результат будет потрясающий! Обратите внимание – для того, чтобы мякоть авокадо сохранила свой привлекательный цвет, не разрезайте его заранее, а очистив и нарезав кусочками, сразу же сбрызните соком лайма или лимона. Взбитую сливочную массу с мякотью авокадо можно заморозить в большом контейнере и подавать, сформировав специальной ложкой шарики, приготовить во фризере или разлить в порционные формочки – такую подачу дети особенно ценят.

Освежающее эскимо из ревеня — это кусочек лета на палочке! С каждой порцией будто снова попадаешь в сад, где пахнет травой и солнцем! Но давайте перейдем к от слова к делу: готовится такое эскимо проще, чем кажется: ревень варится с сахаром до мягкости, хорошенько взбивается блендером до гладкости, разливается по формам — и в морозилку! Подождем всего пару часов — и волшебное домашнее лакомство готово! А такое, между прочим, порадует и детей, и взрослых! Ниже вас ждет пошаговый рецепт приготовления!

Легкий десерт, без молока и яиц. Как готовить безе из отвара нута я рассказывала здесь https://www.gastronom.ru/recipe/39280/vegetarianskoe-beze .

Уже даже не помню, когда мне в голову пришла идея сделать мороженное из тыквы, банана и специй. Иногда до сих пор очень хочется съесть что-нибудь сладкое, поэтому такое мороженное удобно всегда иметь под рукой. А тем у кого есть дети, этот рецепт точно должен понравится.

Мороженое со вкусом кукурузы приятно удивит. Попкорн и сладкие хлопья только усилят вкус кукурузы и сделают мороженое настоящим лакомством.

Легкое низкокалорийное мороженое, которое прекрасно освежит в жаркий день.

Мороженое из полностью натуральных ингредиентов, имеет "сливочный" вкус и консистенцию за счет авокадо. Получается без кристалликов льда и очень легко готовится. Главное для этого рецепта: использовать спелое мягкое авокадо без горчинки.

Хотите побаловать себя, или удивить своих друзей и близких, приготовьте для них огуречный лед с мятным сиропом. Нежно! Необычно! Вкусно!

Тыквенно-апельсиновое мороженое — яркий десерт с интересным вкусом. Если апельсиновое домашнее мороженое достаточно привычно, то мороженое из тыквы в домашних условиях вызовет вопросы. Хотя тыква — это универсальный овощ, подходящий как для супов и вторых блюд, так и для выпечки и всевозможных десертов. Предлагаем объединить сладкую тыкву и освежающий апельсин! В нашем пошаговом рецепте с фото подробно рассказано, как приготовить мороженое из тыквы с апельсиновой ноткой. Следуйте инструкции и результат вас точно не разочарует!