Мороженое из щавеля

Name: Мороженое из щавеля
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 желток яичный; 60 г свежего щавеля; 20 мл сливок

gastronom

22 июня 2007 г.

*Мороженое из щавеля* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: сложно

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ДесертХолодильникБлендерМорозильная камераЗамораживаниеДень рожденияВстреча с друзьямиПолдникВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 желток яичный

60 г свежего щавеля

20 мл сливок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Щавель нужно промыть, обдать кипятком, измельчить, остудить и заморозить в холодильнике. Замороженный щавель выложить по частям в блендер, добавить желток, взбить. Долить 20 мл сливок и продолжать взбивать до получения однородной массы.

Шаг 2

Щавелевую массу поместить в контейнер для замораживания и поставить в морозильную камеру, чтобы она приобрела консистенцию, необходимую для формования мороженого.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #8(31), 2004

#щавель #холодильник #десерты #полдник #Встреча с друзьями #Замораживание #мороженое #День рождения #блендер #морозильная камера

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Сливочное мороженое, пломбир

Приготовить настоящее домашнее мороженое совсем не сложно. Вам потребуются жирные сливки (30-35%), яичные белки, лимонный сок и сахар. По большому счеты - это всё. Сливки с сахаром нужно варить на ...

ГРУППА

Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство проделало долгий путь через века и пространство: в давние времена китайцы передали секрет приготовления ...

ГРУППА

Лёгкое мороженое, сорбет, граните

Граните, сорбеты и легкон мороженое - десерты, треюбующие заморозки. Каждый из этих замороженных десертов имеет свои отличия. Готовятся граните и сорбеты достаточно просто. ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Соус из щавеля

А знаете ли вы, что существует соус из щавеля? Если нет, то мы готовы поделиться с вами инструкцией по приготовлению этого кулинарного чуда. Такой соус может превратить в шедевр кусок пожаренной, ...