Рейтинг@Mail.ru

Бутерброды, сэндвичи

237 РЕЦЕПТОВ
0Комментировать
Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд или сэндвич. Но при всей его элементарности и откровенности, его тоже нужно готовить по определённым правилам. Касаются они главным образом сочетаемости аромата, вкуса и текстуры хлеба и начинки. Сочная начинка потечёт из мягкого хлеба или слишком размочит его, а сухая потеряется в плотной булке с хрустящей корочкой.
Читать далее
ВСЕ БУТЕРБРОДЫ, СЭНДВИЧИ237 РЕЦЕПТОВ

РЕЦЕПТ

Сырная паста для бутербродов

Эту намазку можно положить на батон, на тостик, на крисп, на крекер, галеты. Сверху положить колбаску или слабосоленую рыбку, овощи или что душе угодно.

10 мин
Бутерброды с паштетом из маслин

Это не только перекус, но также и полноценный завтрак.

5 мин

РЕЦЕПТ

Тосты с кабачка\ом и томатами

Хороший рецепт для полдника или даже для летнего ужина.

20 мин
Летние гренки

В последние дни зимы особенно сильно хочется лета. Даже из обычного завтрака можно сделать праздник лета! И пусть еще нет настоящих летних ягод, прошлогодие, в виде варенья тоже хороши. А банан и апельсин доступеы круглый год. Наслаждайтесь летним блюдом!

10 мин
Тосты с кабачком и томатами

Хороший рецепт для полдника или даже для летнего ужина.

20 мин
Горячие бутерброды с фруктами и ягодами

Просто нет слов описать как это вкусно! Хрустящая булочка, сочные и ароматные карамельные фрукты... Просто идеальный завтрак для девочек!

20 мин
Бутербродное ассорти для летнего завтрака

Бутерброды — самый быстрый вид завтрака. Летом можно экспериментировать и делать более легкие бутерброды: с различными фруктами, ягодами, зеленью. У меня сегодня 2 вида летних бутербродов — сладкий и несладкий. Угощайтесь!

10 мин
Брускетты со сладким перцем

Любите ли вы летний сладкий сочный перец так, как его люблю я? Уверена, многие ответят :"Да!"

10 мин

РЕЦЕПТ

Горячие бутерброды с грибами и сыром

Супер лёгкая и вкусная закуска на природу.

15 мин
Тосты с сальсой из соленой сельди и авокадо

Сальса из авокадо,селедки и зелени отличная закуска на любой стол. Ею можно намазать поджаренные тосты или подать как салат.

10 мин

РЕЦЕПТ

Закуска на лимоне с семгой и авокадо

Такую закуску можно очень быстро приготовить на любой праздничный стол. Пропорции не указываю, всё индивидуально.

10 мин
10 мин
Быстрые горячие бутерброды

Горячие бутерброды – это как палочка-выручалочка для каждой хозяйки, ведь наверняка у каждого из нас были ситуации, когда к нам в дом неожиданно пришло большое количество гостей, которых хочется быстро и вкусно накормить. Ведь горячие бутерброды в духовке и микроволновке готовить обычно быстро, а получаются они очень вкусные и сытные.

РЕЦЕПТ

Бутерброды с авокадо и каймаком

Очень вкусный бутерброд.

5 мин

РЕЦЕПТ

«Быстрые ватрушки» на белом хлебе

Этот рецепт порадует любителей ватрушек с творогом, поскольку бутерброды (на белом дрожжевом хлебе с творожно-яичной начинкой), которые получаются по нему, весьма похожи на ватрушки по вкусу, но не отнимут у Вас столько же времени на свое приготовление. На мой взгляд, это прекрасный вариант для быстрого ужина или перекуса днем. К тому же, это один из хороших способов избавиться от случайно залежавшихся в холодильнике хлеба и творога.

25 мин
Горячие бутерброды

Быстрые и вкусные бутерброды. Можно приготовить на завтрак как горячие бутерброды, а можно взять холодными и с собой на перекус.

20 мин
Большой бутерброд с креветками Завтрак морского царя

Здравствуйте! Большое спасибо за ваш конкурс! Решение поучаствовать в нем заслуживает небольшого рассказа-дополнения. У меня заболел ребенок, и вечером, после трудного дня, перед сном, я, поглаживая его горячие ручки, стала рассказывать ему о том, что сегодня «происходило в мире». Сказала что весь день светило солнышко, на березках уже появились зеленые листики, что нашла его любимый шарик-попрыгунчик за диваном, что похоже собирается дождь, что сегодня в интернете увидела конкурс про его любимые креветки и тп. Он уснул. А на следующее утро, всё ещё сильно температуря, вдруг попросил лист бумаги и ручку. Я думала, что он хочет рисовать, их принесла, а он стал расспрашивать, как готовить креветок. Удивляясь, поведала ему тонкости процесса, детали которого он выслушал с большим вниманием, говоря: «А-а, понял, понял». Через час мне показал готовый пошаговый рецепт-рисунок ))). Честно говоря, больше всего поразилась именно подробной, почти инженерной пошаговости )). За ошибки – извините, Коле всего 8 лет и по русскому языку у него шаткая четверка )). Зато после этого рисунка – он очень быстро пошел на поправку))). Участвуем вместе )), чтобы соблюсти правила Конкурса. Надеюсь, что смеяться долго не будете, рецепт очень хороший и наш любимый)). Мы его подсмотрели в одном северном кафе. Северяне знают толк в креветках! Попробовав эти большие превкусные бутерброды, Коля, видимо, настолько ими впечатлился, что дома я их многократно повторяла и повторяю. Мягкий хлеб, хрустящий салат, нежность сливочного масла, мягкое яичко с солнечным желтком, майонезно-сметанный соус и гора розовых-розовых, пахнущих морем и йодом свежих креветок – что может быть лучше для завтрака или быстрого, легкого, но полезного обеда)))?

15 мин
Бургер с тунцом и салатом коул-слоу

Рыбный вариант легендарного блюда для любой компании.

10 мин

РЕЦЕПТ

Мини-бутерброды с селёдкой и шоколадными постными кексами

Лёгкая в приготовлении закуска с интересным вкусом.

35 мин
Полезные бутерброды на завтрак

Кто сказал, что бутерброды - вредная еда? Вот эти, например, и вкусные и полезные, а приготовить их может даже ребенок. Здесь и углеводы, и белки, и овощи! А лук можно заменить любой зеленью на ваш вкус или просто пожевать пару листочков петрушки после завтрака - и запах лука исчезнет в миг!

8 мин
Сэндвич с шпинатом, творожным сыром и перепелиным яйцом

Кто же откажется от такого яркого, вкусного, сытного, полезного и просто красивого сэндвича на завтрак? Правильно - никто! Так что срочно готовить:)

15 мин

РЕЦЕПТ

MaxiБургер

Простой в приготовлении и очень вкусный бургер не оставит равнодушным как взрослых, так и самых маленьких ценителей фастфуда.

25 ч
Бутерброды с яйцами, печенью трески и авокадо

Бутерброды с яйцами, печенью трески и авокадо — сытный завтрак для семьи в воскресный день, когда рабочие дела не подгоняют и можно спокойно насладиться деликатесом. Разумеется, такую закуску можно подать и гостям на званый ужин, но не в таком крупном формате. Бутербродами по нашему рецепту можно наесться досыта, а не просто угоститься. Всем известно, что печень трески не только поразительно полезная штука, но и очень вкусная, особенно если правильно сочетать ее с другими ингредиентами. Мы предлагаем добавить к ней в компанию спелое авокадо, маринованные огурчики, яйца и сочный красный лучок. Хлеб лучше всего брать черный — ржаной, солодовый, зерновой — какой вы больше любите.

25 мин
Бутерброды с икрой минтая

Быстрый и полезный сэндвич из доступных ингредиентов.

РЕЦЕПТ

Сендвич ЗОЖника.

Быстро, вкусно, полезно!

10 мин

РЕЦЕПТ

Бутерброды Заморские

В нашем городе сложно, я бы даже сказала невозможно найти свежие морепродукты и различные изыски, поэтому в моем понимании такие "Заморские" бутерброды очень подойдут в качестве средиземноморской закуски.

15 мин
Буженина из говядины в мультиварке

Буженина из говядины в мультиварке – это замечательный способ приготовить полезный и вкусный обед! Дело в том, что бужениной называют не сам продукт в нашем привычном понимании, а технологию приготовления целого куска мяса. Мы запечем кусок качественного говяжьего филе в герметичном пространстве, и на выходе получим сочное и ароматное блюдо без единого недостатка! Применение мультиварки полностью освобождает от необходимости постоянно следить за процессом, и это значит что на ближайшие 2 часа вы совершенно свободны! Выберите подходящий режим вашего гаджета, положите в него подготовленное мясо и проявите немного терпения, и уже через 2 часа на вашем столе будет стоять сочная и нежная буженина!

2 ч
Бутерброды с авокадо и фисташками

Очень вкусные, ароматные, хрустящие бутерброды, с ненавязчивым ароматом чеснока и с нежным, ореховым вкусом авокадо. Их легко и просто приготовить на завтрак, ужин или фуршетный стол, я уверена, что они понравятся всем.

10 мин

РЕЦЕПТ

Брускетта с тыквенным маслом

Основа этой яркой, вкуснющей чесночной брускетты - ароматное тыквенное масло, которое впрочем очень легко приготовить! Остальные ингредиенты можно подбирать по своему вкусу, у меня это промаринованная и жареная куриная грудка, сыр Фета и зелень!

РЕЦЕПТ

Брускетта (бутерброды) со шпинатом и сыром

Брускетта (он же бутерброд)- это самая популярная и любимая закуска в Италии. Основа брускетты это поджаренные ломтики хлеба, а вот начинка может быть любая. Брускетта со шпинатом это очень вкусно, сочно, ароматно ну и, конечно же полезно. Простая кулинария, простые рецепты.

20 мин
Бутерброды с сыром и перепелиными яйцами

Такими бутербродами можно порадовать своих деток, а также использовать идею для украшения салатов.

30 мин
«Пирожное» с икрой и белым шоколадом от Гиви Хатисова

Чтобы понять, как сочетаются рыбные продукты с шоколадом, надо приготовить необычную закуску - "пирожное" с белым шоколадом и икрой кижуча. Последняя, кстати, считается самой вкусной и изысканной среди всех видов икры лососевых пород.

5 мин

РЕЦЕПТ

Бутерброд со стейком из тыквы, ржаным хлебом и пикантным соусом

Это отличный бутерброд для перекуса. Конечно это не настоящий стейк, но любителям тыквы он понравится!

10 мин

Идей для бутербродов и сэндвичей множество, но их все можно свести к простой формуле «начинка+соус+хлеб». Начинкой послужат сыр, мясные деликателы или просто мясо, нарезанное кусочками или ломтиками: жареное, отварное, запечёное. Практически любой салат с курицей, индейкой, с тунцом или яичный – уже готовая начинка для сэндвича. Хлеб смазывают не только сливочным маслом, но и самыми разными соусами, от майонеза до мармелада из лука. Свежая салатная зелень, маринованный лук, тонко нарезанные свежие или консервированные овощи придают сэндвичу свежесть.

Выбор хлеба определяет характер блюда: мягкий хлеб для сэндвича или чабата с крупными порами, багет с хрустящей корочкой или чёрный хлеб будут по-разному сочетаться с одной и той же начинкой. Очень удобно использовать для бутербродов и сэндвичей питы, лаваш и прочие лепешки. Замените хлеб маффином или толстыми вафлями, чтобы получить оригинальный бутерброд или сэндвич.

Старайтесь не перегрузить бутерброд и сэндвич ингредиентами, их просто неудобно аккуратно есть.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сэндвичи
325 рецептов
Как приготовить идеальный бутерброд на завтрак или на праздничный стол: 9 советов от шефа плюс секреты сморребродов
Как приготовить идеальный бутерброд на завтрак или на праздничный стол: 9 советов от шефа плюс секреты сморребродов

Рецептов бутербродов – сотни, у каждого есть свой любимый, домашний. Но жизнь не стоит на месте, и вот уже меню ресторанов предлагают нам сморреброд, скандинавский вариант вкусного бутерброда. Давайте и мы приготовим что-то большее. Своими профессиональными секретами в работе с бутербродами и сэндвичами с вами делится Станислав Песоцкий, шеф-повар скандинавской кухни.

Домашний sub

РЕЦЕПТ

Домашний sub

Перемешанный в правильной пропорции с майонезом тунец дает неповторимый вкус. Попробовав сэндвич с тунцом один раз, Вы будете готовить его снова и снова.

15 мин

Rita Pirko

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha