Бургеры с говядиной

Name: Бургеры с говядиной
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 г. говяжьего фарша; 1 яйцо; 1 небольшая луковица, мелко порубить; примерно полстакана хлебных крошек; По щепотке соли, молотого кумина (зиры), молотого кориандра (по желанию) и черного перца; зеленый салат, разобрать на отдельные листья; 2 помидора; 2-3 маринованных огурца, нарезать ломтиками; 1 крупная красная луковица, нарезать кольцами; томатный соус; 6 цельнозерновых булочек для бургеров

Ольга Грезова

24 марта 2016 г.

*Бургеры с говядиной* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

400 г. говяжьего фарша

1 яйцо

1 небольшая луковица, мелко порубить

примерно полстакана хлебных крошек

По щепотке соли, молотого кумина (зиры), молотого кориандра (по желанию) и черного перца

зеленый салат, разобрать на отдельные листья

2 помидора

2-3 маринованных огурца, нарезать ломтиками

1 крупная красная луковица, нарезать кольцами

томатный соус

6 цельнозерновых булочек для бургеров

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сначала нужно приготовить котлеты для бургеров. Смешайте фарш, яйцо, порубленную луковицу, крошки и приправы. Фарш необходимо хорошенько отбить и сформовать плоские котлеты. Я делала их в специально предназначенных силиконовых кольцах и придавливала прессом.

Шаг 2

Котлеты обжарить на гриле с двух сторон. Можно использовать сковороду-гриль, я делаю это в электрическом гриле.

Шаг 3

Теперь сборка бургера. Булочку разрезать. На нижнюю часть положить салат, потом два кружочка помидора (если помидор большой - то один), кольца красного лука, котлета, соус, ломтики маринованного огурца. Прикрыть второй половинкой булочки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #сэндвич #бутерброды #Бургер