1. Главная
  2. Рецепты
  3. Бургеры с куриной котлетой
Ольга Грезова
24 марта 2016 г.

Бургеры с куриной котлетой

Ольга Грезова
24 марта 2016 г.
0Комментировать
Бургеры с куриной котлетой
Бургеры с куриной котлетой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 390.33 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Доп. время: 20 мин
Б/Ж/У: 28.01 г/13.10 г/40.43
ОбедБутербродВторое блюдоОсновное блюдоСэндвичПикник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
600 г куриного фарша
1 яйцо
горсть сухих хлебных крошек (я перемалываю кусочек засохшего хлеба в блендере)
щепотка молотого кумина (зиры)
щепотка молотого кориандра
1/2 ч.л. соли, перец
зеленый салат, разобрать на отдельные листья
2-3 маринованных огурца, нарезать ломтиками в длину
6 булочек для бургеров
2 помидора (лучше мясистые), нарезать поперек кружочками
плавленный сыр, ломтиками
томатный соус
2 средних красных луковицы или 1 крупная, нарезать кольцами
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Все ингредиенты для фарша смешать (специи, мясо, нарезанная луковица, крошки и яйцо) и фарш хорошенько отбить, выпустив весь воздух. Берите его целиком в руки, поднимаете над миской и с силой обратно в нее кидаете. И так несколько раз.

Шаг 2

Сформировать одинаковые плоские круглые котлеты. Я делаю это в специальных силиконовых формочках.

Шаг 3

Обжарить котлеты на сковороде-гриль или на электрическом гриле.

Шаг 4

Сборка: булочку разрезать. На нижнюю часть салат, потом два кружочка помидора (если помидор большой - то один), кольца красного лука, котлета, соус, сыр, ломтики маринованного огурца. Прикрыть второй половинкой булочки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Классический чизбургер

РЕЦЕПТ

Классический чизбургер

Классический чизбургер домашнего приготовления сильно отличается от того, что обычно предлагают нам рестораны быстрого питания. Именно поэтому стоит научиться готовить его своими руками! Если вы ...

15 мин
Классический американский бургер

РЕЦЕПТ

Классический американский бургер

Классический американский бургер для жителей США — не просто еда, а часть жизни, культуры, если хотите! И хотя по одной из версии появления на свет данного блюда автором был эмигрант из Гамбурга, это ...

1 ч
Русский бургер
Русский бургер

А знаете ли вы, что существует не только американский, но и русский бургер? Это действительно так! Правда, кем и когда было придумано это блюдо, неизвестно, но нам нравится идея перекраивания ...

35 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Домашние бургеры
Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и понятному рецепту. Уверены: они понравятся подростку значительно больше, даже если он не сразу ...

30 мин
Бургер с говядиной

РЕЦЕПТ

Бургер с говядиной

Залог успеха бургера с говядиной — правильная котлета. Благодаря гармоничному сочетанию в нашем блюде сразу двух видов этого мяса вкус сэндвича получается очень ярким и насыщенным. Но это, конечно, ...

1 ч
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ