Поиск
Страстная седмица, или Страстная неделя — это особые дни Великого поста, которые завершают его и в 2027 году длятся с 26 апреля по 1 мая. Когда же стоит начинать готовиться к главному православному празднику, выпекать куличи и красить яйца, а когда убирать дом?
В Вербное воскресенье христиане всего мира радуются возрождению и торжеству жизни. И хотя праздник приходится на Великий пост, подразумевающий смирение и умеренность во всем, в этот день для православных предусмотрены послабления в еде. Можно есть рыбу, икру, постную выпечку, овощи и фрукты, а вот мясо, птица, яйца и другие продукты животного происхождения по-прежнему под запретом. Давайте разберемся, как в Вербное воскресенье 2027 накрыть достойный и вкусный стол, используя самые привычные продукты.
Лазаревой субботой называют день накануне Вербного воскресенья. Два этих праздника — настоящий оазис во время Великого поста, остановка, дающая возможность набраться сил перед Страстной неделей. Рассказываем, как правильно провести этот день.
Православные уже находятся в предвкушении главного религиозного праздника, но своя Пасха есть и в иудаизме. Она называется Песах и посвящена совсем другому событию. Об этом и расскажем далее.
Апрельское полнолуние в старинных фермерских альманахах традиционно именуется Розовой Луной. Что ждет нас в этот период.
Вербное воскресенье в 2027 году отмечают 25 апреля. Это один из двух дней Великого поста, когда допускаются послабления в еде. Расскажем о традициях религиозного праздника и народных обычаях, связанных со Страстным (Вербным) воскресеньем.
Всемирный гастрономический праздник отмечается каждый год 16 мая. 2026 год не стал исключением. Сам процесс приготовления проходит на открытом воздухе, что особенно приятно для любителей полакомиться на природе.
От здоровья кишечника зависит не только хорошее пищеварение, но и состояние кожи. Как известно, кишечные бактерии превращают определенные компоненты из пищи в краткоцепочечные жирные кислоты. Именно они играют главную роль в защите слизистой оболочки и уменьшении воспаления. Что нужно есть для поддержания этого процесса, рассказал гастроэнтеролог Арун Сваминатх.
Свежие грибы легко испортить — достаточно выбрать неправильную упаковку или просто помыть их заранее. Уже через день они могут потемнеть, стать скользкими и потерять вкус. В этом материале простые и работающие правила хранения шампиньонов, вешенок и лесных грибов: как выбрать свежие, где держать в холодильнике, сколько они хранятся и когда их пора выбрасывать.
Суп удобно готовить впрок, но важно понимать, сколько он действительно может храниться без риска для здоровья. Даже в холодильнике он может испортиться быстрее, чем кажется. Разбираемся, сколько на самом деле хранится суп, какие виды портятся быстрее других и по каким признакам понять, что есть его уже небезопасно.
Сытный и полезный ужин за 20 минут — мечта любого человека, у которого из-за загруженности не остается времени на приготовление пищи. Мало кому хочется есть вечером после работы только одни бутерброды.
Не всегда есть время приготовить полноценный обед или ужин, но это не повод перекусывать чем придется. В такой ситуации могут выручить салаты, которые по питательной ценности не уступят гарниру с мясом или рыбой.
Дефицит железа — частая проблема для вегетарианцев. При этом вопрос не в том, сколько этого минерала в рационе, а в том, как хорошо он усваивается. Поэтому, по словам экспертов, важно подобрать правильное сочетание продуктов.
Томаты, брокколи, черника, тыква отличаются не только размерами, формой и вкусом. За цветом каждого растительного продукта скрывается уникальная польза. На этом построено питание по принципу «радуги» в тарелке — чем больше цветов в одном блюде, тем лучше. Разбираемся, как это работает.
Котлеты из щуки — не просто домашнее блюдо, а изысканный деликатес, который можно встретить в меню хороших ресторанов. Их ценят за выразительный вкус, нежную текстуру и тонкий, аппетитный аромат. Разберем ключевые нюансы: как выбрать рыбу, приготовить правильный фарш и довести котлеты до идеального результата.
Приятный вопрос — как приготовить первые весенние овощи. Ведь с приходом тепла хочется чего-то изящного, хрустящего, легкого и витаминного. Смотришь на нежные листья салата, бодрую редиску, молодой зеленый горошек, ароматные огурцы, и сразу хочется готовить, придумывать, творить. Идеальным решением станет пестрый салат, представляющий всю палитру майских вкусов и ароматов. Перед вами именно такие рецепты с весенними сезонными овощами. Каждый — возможность собрать в одной тарелке разнообразите цветов и витаминов. И это один из легких способов начать питаться правильно. Просто добавьте разнообразия в повседневное меню и попробуйте новое для себя сочетаний. Например, вы знали, как хорошо нежная молодая морковка дружит с мятной заправкой?
В здоровом теле — здоровый дух, поэтому необходимо заботиться как о ментальном, так и физическим здоровье. Это одна из важнейших ценностей, в честь которой даже существует международный праздник. О том, как и когда отмечают День здоровья, расскажем в этом материале.
В апреле отмечаются сразу несколько важных религиозных праздников. Помимо Пасхи, верующие отметят Благовещение Пресвятой Богородицы. Какого числа Благовещение и как проходит этот праздник, расскажем далее.
Многие с нетерпением ждут День смеха. Ведь 1 апреля — это возможность от души повеселиться и разбавить единообразие будней. Но не все задумывались о том, какая у Дня смеха история, а ведь это старинный праздник. Но обо всем по порядку.
Миллионы людей по всему миру начинают свой день с чашечки бодрящего кофе. При этом для многих настоящим подарком стало изобретение растворимого варианта напитка, такого же ароматного, но более простого в приготовлении. В разных уголках планеты в его честь 1 апреля 2027 года будут отмечать День растворимого кофе.
Знаменитый крепкий французский алкоголь на основе винограда ценят любители по всему миру за тонкий вкус. По традиции до конца марта завершают все приготовления к началу созревания напитка, поэтому 1 апреля считают днем его рождения и отмечают Международный день коньяка. Праздник будут отмечать и в 2027 году.
Родиной винограда сорта мальбек является Франция. В этой стране он был известен еще в XIV веке. В середине XIX века сорт завезли в Аргентину, и именно здесь он развернулся во всей красе. В 2011 году представители винной индустрии страны в его честь даже учредили официальный праздник — Всемирный день Мальбека, который в 2027 году будут отмечать 17 апреля.
Обоняние входит в число пяти важнейших чувств человека, через которые он ориентируется в окружающем пространстве. Считается, что способность различать запахи не самая значимая среди всех, однако она играет существенную роль в жизни человека и оказывает влияние на социальное поведение, эмоциональное состояние и здоровье. О важности обоняния говорит и учрежденный 27 апреля Всемирный день обоняния.
Сырным фондю называют блюдо из растопленного сыра, пряностей и напитка в основе, в которое принято макать хлеб, оливки, крекеры и другие ингредиенты. Классическим вариантом жидкой основы считают белое вино, но допустимо использование как простого молока, так и крепкого алкоголя, например, бренди. Праздник в честь этого блюда в 2027 году будут отмечать 11 апреля.
Радоница в 2027 году отмечается 11 мая, в первый вторник после пасхальной недели. Радоницу еще называют Родительский день, потому что это день поминовения ушедших. Расскажем про особый смысл этого весеннего дня и дадим советы, как его провести.
5 апреля 2027 года во всем мире будут отмечать День супа. В нашей стране этот день вполне мог бы стать национальным праздником. Ведь какой русский не любит горячего супчика. Пора перейти от слов к дегустации, ведь проверенных рецептов домашних супов, как хороших друзей, много не бывает.
В Южной Америке картофель возделывают более 8 тысяч лет, но мировую славу он получил лишь в XVIII веке, когда человечество смогло преодолеть большинство стереотипов об овоще и по достоинству оценить его вкусовые и питательные качества. Продукт становился настоящим спасением в период социальных потрясений и войн, потому в честь самого простого варианта его приготовления 26 апреля 2027 года во многих странах будут отмечать праздник — Международный день варки картофеля.
Курицу в нашей стране любят настолько, что считают ее по-настоящему народным продуктом. Это совсем не удивительно, ведь она доступна, вполне бюджетна и подходит как взрослым, так и детям. У этой птицы есть еще один огромный плюс, а точнее даже два — курятина довольно нейтральная по вкусу и очень быстро готовится. Именно поэтому, используя всевозможные маринады, можно придавать ей самый разный вкус — от классического до экзотического.
Рисовая мука бывает белоснежная, почти как невесомая пудра, а бывает ароматная, цельнозерновая. Разберемся, какой сорт лучше взять для соуса, а какой для пирога. Выясним, есть ли польза и скрытый вред, а заодно научимся молоть муку дома. Тем более что это проще, быстрее и дешевле, чем кажется.
Полезная еда не обязательно должна быть скучной или пресной. Есть блюда с ярким и насыщенным вкусом, которые позволяют сохранять сытость благодаря сочетанию белка и полезных жиров.
Пикник без шашлыка — лето на ветер! Главное блюдо всех выездов на природу, символ дачного отдыха, великий и могучий шашлык занял свой королевский трон неспроста. Аромат дымка, нежное сочное мясо покоряют с первого кусочка. Но как сделать шашлык идеальным? Разбираемся, какое выбрать мясо, как замариновать, сколько жарить и с чем подавать любимое блюдо.
«Супер-гриль» с морепродуктами и мясом — отличный вариант для летнего ужина на даче или барбекю с друзьями. Блюдо как раз рассчитано на большую компанию и по вкусу угодит каждому.
Витамины группы B играют ключевую роль в работе нервной системы, обмене веществ и уровне энергии, но получить их все из рациона не так просто, как кажется. Под названием «витамин В» скрывается целая группа веществ с разным строением и свойствами. Одни продукты богаты отдельными витаминами, другие помогают лучше их усваивать. Разберемся, где искать витамины группы B, существует ли универсальный источник и как выстроить питание, чтобы избежать дефицита.
Вафельные торты — идеальный вариант, когда хочется приготовить десерт быстро и без лишних хлопот. Готовые коржи или вафли, несложный крем и немного времени на пропитку — и на столе появляется аккуратный домашний торт. Мы собрали 7 рецептов вафельных тортов со сливками, сгущенкой, ягодами, орехами и шоколадом — от проверенной классики до более необычных и выразительных сочетаний.
Еда с вазелином — это странно. Но человек, который придумал этот продукт, утверждал, что каждый день съедал ложку вазелина, и это помогло ему дожить до 96 лет! Сегодня вазелин добавляют в шоколадные конфеты, выпечку и жвачку, а некоторые отчаянные домохозяйки делают с ним майонез.
Оказывается, сухая спаржа — это вовсе даже не спаржа, а совершенно другой продукт. Однако плюсов у него не меньше. Давайте же разберемся, что такое сухая спаржа и как ее готовить в домашних условиях.
Баранина — универсальное мясо. Есть в ней и диетические отрубы, и части с жирком. Готовят из нее все — от супов до пирогов. Баранина допускается к употреблению в абсолютном большинстве культур, а шашлык из этого мяса готовят практически по всему миру. Расскажем, как мариновать баранину для шашлыка, какие специи выбрать и как долго жарить мясо.
Ревень — один из самых недооцененных сезонных продуктов, который легко превращается в яркие и освежающие напитки. Его приятная кислинка отлично сочетается с ягодами, фруктами и пряностями, а заодно помогает снизить количество сахара в рецептах. В этой подборке 9 проверенных вариантов: от классических компотов и киселей до домашних лимонадов и оригинальных коктейлей, которые подойдут и для жары, и для прохладного вечера.
Даже идеально замаринованное мясо и качественные продукты можно легко испортить, если неправильно подготовить мангал или гриль. Например, сверху курица или свинина могут сгореть, а внутри остаться сырыми.
Ученые из технологического института во Флориде провели исследование, в ходе которого выяснили, что популярная специя, которая есть практически у каждого на кухне, может защитить от рисков развития диабета первого типа.
В социальных сетях нередко можно встретить рецепты, которые заставляют нас пересмотреть свои взгляды на привычные блюда и особенно сочетания разных вкусов. Вспомните короткие ролики, в которых люди пробуют виноград с чесноком или мед с огурцами, утверждая, что это настоящий гастрономический шедевр.
Моцарелла для закусок, сулугуни для хачапури, брынза для шопского салата — все эти сыры роднит одно: они рассольные. Давайте разберемся, какие бывают рассольные сыры, чем отличаются друг от друга и что мы с ними можем приготовить на собственной кухне.
Квас — напиток особенный: в нем скрыта душа русской кухни. Меняются времена и гастрономические пристрастия, а квас, пришедший в нашу кухню много веков назад, не теряет своей популярности. А уж когда приходит сезон окрошки, этот напиток и вовсе становится центром внимания. Разберемся, как готовят квас, сколько у него видов, с чем сочетается и какой квас продавали в желтых советских бочках.
Россия занимает второе место в мире по потреблению супов. Больше любят их только в Китае. Только в нашей стране они имеют статус первых блюд, в других государствах — это просто супы, важные в рационе, полезные и не всегда популярные. Чтобы подчеркнуть необходимость их потребления, учредили Международный день супа, который каждый год отмечают 5 апреля.
От хрустящих палочек до дымящихся ломтиков — вкус моркови имеет множество оттенков. Овощ богат питательными веществами. Чтобы подчеркнуть важность его добавления в ежедневный рацион, каждый год 4 апреля отмечают Международный день моркови.
В 1971 году в Лондоне состоялся Международный цыганский конгресс. На нем учредили официальный статус представителей как самостоятельной нации, а также цыганский гимн и флаг. В честь этого события день, когда приняли решение, 8 апреля, стал Международным днем цыган. Его отмечают каждый год, и 2027-й не станет исключением.
Красная горка в 2027 году отмечается 9 мая, в первое воскресенье после Пасхи. Название этого праздника у многих на слуху, особенно у работников загсов, для которых это «горячий» день, ведь многие молодожены выбирают Красную горку для заключения брака. А еще на Красную горку происходит много венчаний. Разбираемся с традициями праздника.
Мармелад имеет необычную текстуру, за которую одни его боготворят, а другие недолюбливают. Тем не менее жевательные конфеты самых различных форм известны во всем мире. Во многих странах каждый год 22 апреля отмечают День жевательного мармелада.