Лимонный тирамису
Лаконичная подача этого десерта позволяет сосредоточиться на полифонии вкусовых ощущений: в ...
Блюда с сыром маскарпоне
Самое известное блюдо с сыром маскарпоне – итальянский десерт тирамису. Родина маскарпоне – итальянская Ломбардия, где он появился четыреста лет назад, вероятно, как побочный продукт сыроделия.
Для производства маскарпоне нужно всего два продукта: снятые с молока свежие сливки и лимонная или виннокаменная кислота. Нужно ли говорить, что этот сыр имеет жирность от 50 до 80%!
Маскарпоне отличается мягким, чуть кисловатым, сливочным вкусом и однородной нежной структурой. Поэтому блюда с сыром маскарпоне чаще всего сладкие. Его используют для приготовления кремов для тортов и тарталеток – достаточно взбить его, как сливки, с сахарной пудрой. С маскарпоне получаются прекрасные муссы, сливочные желе и замороженные десерты.
Однако несладкие блюда с сыром маскарпоне тоже хороши: сливочный сыр прекрасно сочетается с соленой и копченой рыбой, пряной зеленью, помидорами.
Маскарпоне нужно хранить в холодильнике, а после вскрытия упаковки его следует быстро употребить.
Смотрите еще рецепты блюд с сыром маскарпоне:
Десерт с маскарпоне
Омлет с сыром маскарпоне
Лимонный тирамису
Классический тирамису
Миндальный ликер придаст десерту дополнительную ореховую нотку вкуса.
Черничный тирамису
Традиционная кофейная версия тирамису уже давно нашла своих почитателей. Для летней версии десерта ...
Тирамису с фисташками
Десерт тирамису, название которого переводится как "подними меня вверх" - идеальный десерт ...
Кошерное тирамису
Тирамису – легкий десерт из воздушного нежного крема с печеньем савоярди, пропитанным ...
Лимонный чизкейк с медом
Тирамису в азиатском стиле
Это блюдо — интерпретация известного итальянского рецепта в азиатском стиле. Необычное ...
Клубничный торт с маскарпоне
Овсяные блинчики с голубикой и тирамису
Блины и тирамису - самодостаточные блюда. Но попробуйте их соединить, и у вас получится изысканный ...
Гречневая каша с тирамису
Гречка на завтрак - казалось бы, что в ней романтичного? Но я предлагаю соединить крупу с тем, ...
Итальянские блинчики с маскарпоне и ягодным соусом
Чизкейк Тирамису
Этот чизкейк — имитация всем известного итальянского десерта.
Лимонный тирамису
Этот рецепт - подарок любителям этого знаменитого итальянского десерта. Вместо традиционного ...
Тирамису домашний
Тирамису с какао
Тирамису – один из самых любимых десертов в мире. Перед вами домашний вариант этого ...
Тирамису без яиц с пьяной вишней
Вкусный тирамису
Простой тирамису
Тирамису с апельсиновым сиропом и черносмородиновым пюре
Традиционно, на все праздники, помимо основного торта-пирога, я готовлю тирамису. Этот тирамису я ...
Овсяное тирамису с черничным джемом
Тирамису с кофейным ликером и ромом
Важный момент: в тирамису яйца используются сырые, без термообработки.
Тирамису с Марсалой
Индивидуальная подача этого десерта делает его отличным подарком для любимых, друзей и коллег.
Тирамису со сливками
Фруктово-ягодный наполеон в мятном сиропе
Тирамису "Зимняя сказка"
Это настоящий зимний вариант десерта! Сочная, яркая, сладкая хурма отлично сочетается с хвойной ...
Мандариновый тирамису
Кексы с шоколадной начинкой
Пряный морковный кекс
Пьяный тирамису
Еще одна чудесная мамина фантазия :)
Милкшейк тирамису от Алексея Мочнова
Для полного соответствия названию обязательно подайте к этому коктейлю печенье савоярди.
Торт Тирамису
Ягодный тирамису
Выбор ягоды – на ваш вкус. Хорошо получается с клубникой, вишней и со смесью разных ягод
Эскимо-тирамису
Любимый десерт по-новому!!!
Домашнее Тирамису
Нежный, воздушный, популярный итальянский десерт тирамису можно приготовить и дома. Времени уходит ...
Тирамису в бокале
Еще недавно малоизвестный у нас итальянский десерт нынче бьет все рекорды популярности. Возможно, ...
Шоколадное тирамису
Легкий и воздушный десерт Тирамису не оставит равнодушным никого...
Клюквенный Тирамису
Заправка из сыра маскарпоне с травами
Заправка с маскарпоне подойдет к овощным и зеленым салатам, а также к салатам с молодым сыром.
Фруктовый тартар
Для такого тартара вы можете выбрать другие сочетания сезонных фруктов, которые есть у вас под рукой ...
Рождественское полено
Сицилийский торт Кассата
Тирамису с савоярди
Тирамису с маскарпоне
Лигурийская лазанья
Мусс из креветок и маскарпоне
Если есть время перед подачей можно поставить тарталетки в холодильник. Вместо тарталеток можно ...
Печенье на хэллоуин
Мороженое тирамису
Тирамису с клубникой
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
