Черничный тирамису
Традиционная кофейная версия тирамису уже давно нашла своих почитателей. Для летней версии десерта ...
Блюда с сыром маскарпоне
Самое известное блюдо с сыром маскарпоне – итальянский десерт тирамису. Родина маскарпоне – итальянская Ломбардия, где он появился четыреста лет назад, вероятно, как побочный продукт сыроделия.
Для производства маскарпоне нужно всего два продукта: снятые с молока свежие сливки и лимонная или виннокаменная кислота. Нужно ли говорить, что этот сыр имеет жирность от 50 до 80%!
Маскарпоне отличается мягким, чуть кисловатым, сливочным вкусом и однородной нежной структурой. Поэтому блюда с сыром маскарпоне чаще всего сладкие. Его используют для приготовления кремов для тортов и тарталеток – достаточно взбить его, как сливки, с сахарной пудрой. С маскарпоне получаются прекрасные муссы, сливочные желе и замороженные десерты.
Однако несладкие блюда с сыром маскарпоне тоже хороши: сливочный сыр прекрасно сочетается с соленой и копченой рыбой, пряной зеленью, помидорами.
Маскарпоне нужно хранить в холодильнике, а после вскрытия упаковки его следует быстро употребить.
Смотрите еще рецепты блюд с сыром маскарпоне:
Десерт с маскарпоне
Омлет с сыром маскарпоне
Черничный тирамису
Тирамису с фисташками
Десерт тирамису, название которого переводится как "подними меня вверх" - идеальный десерт ...
Кошерное тирамису
Тирамису – легкий десерт из воздушного нежного крема с печеньем савоярди, пропитанным ...
Лимонный чизкейк с медом
Тирамису в азиатском стиле
Это блюдо — интерпретация известного итальянского рецепта в азиатском стиле. Необычное ...
Клубничный торт с маскарпоне
Овсяные блинчики с голубикой и тирамису
Блины и тирамису - самодостаточные блюда. Но попробуйте их соединить, и у вас получится изысканный ...
Гречневая каша с тирамису
Гречка на завтрак - казалось бы, что в ней романтичного? Но я предлагаю соединить крупу с тем, ...
Итальянские блинчики с маскарпоне и ягодным соусом
Чизкейк Тирамису
Этот чизкейк — имитация всем известного итальянского десерта.
Лимонный тирамису
Этот рецепт - подарок любителям этого знаменитого итальянского десерта. Вместо традиционного ...
Тирамису домашний
Тирамису с какао
Тирамису – один из самых любимых десертов в мире. Перед вами домашний вариант этого ...
Тирамису без яиц с пьяной вишней
Вкусный тирамису
Простой тирамису
Тирамису с апельсиновым сиропом и черносмородиновым пюре
Традиционно, на все праздники, помимо основного торта-пирога, я готовлю тирамису. Этот тирамису я ...
Овсяное тирамису с черничным джемом
Тирамису с кофейным ликером и ромом
Важный момент: в тирамису яйца используются сырые, без термообработки.
Тирамису с Марсалой
Индивидуальная подача этого десерта делает его отличным подарком для любимых, друзей и коллег.
Тирамису со сливками
Фруктово-ягодный наполеон в мятном сиропе
Тирамису "Зимняя сказка"
Это настоящий зимний вариант десерта! Сочная, яркая, сладкая хурма отлично сочетается с хвойной ...
Мандариновый тирамису
Кексы с шоколадной начинкой
Пряный морковный кекс
Пьяный тирамису
Еще одна чудесная мамина фантазия :)
Милкшейк тирамису от Алексея Мочнова
Для полного соответствия названию обязательно подайте к этому коктейлю печенье савоярди.
Торт Тирамису
Ягодный тирамису
Выбор ягоды – на ваш вкус. Хорошо получается с клубникой, вишней и со смесью разных ягод
Эскимо-тирамису
Любимый десерт по-новому!!!
Домашнее Тирамису
Нежный, воздушный, популярный итальянский десерт тирамису можно приготовить и дома. Времени уходит ...
Тирамису в бокале
Еще недавно малоизвестный у нас итальянский десерт нынче бьет все рекорды популярности. Возможно, ...
Шоколадное тирамису
Легкий и воздушный десерт Тирамису не оставит равнодушным никого...
Клюквенный Тирамису
Заправка из сыра маскарпоне с травами
Заправка с маскарпоне подойдет к овощным и зеленым салатам, а также к салатам с молодым сыром.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
