Заправка для салата Цезарь
Научиться готовить заправку для салата Цезарь так, как это делают в лучших ресторанах, мечтают ...
Заправка из сыра маскарпоне с травами
Заправка с маскарпоне подойдет к овощным и зеленым салатам, а также к салатам с молодым сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 ст. л. сыра маскарпоне
- 2 ст. л. натурального йогурта
- по 2–3 веточки зелени (петрушка, майоран, зеленый лук)
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч. л. дижонской горчицы
- 2 ст. л. уксуса на травах
- соль
- белый перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
У зелени удалите стебли, листья измельчите. Чеснок натрите на мелкой терке. С помощью блендера смешайте маскарпоне, йогурт, травы и чеснок в однородную массу. Добавьте по вкусу соль, перец, горчицу и уксус.
Если соус получился слишком густым, добавьте еще йогурта.
Если соус получился слишком густым, добавьте еще йогурта.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заправка для салата Цезарь
КОММЕНТАРИИ
Надо попробовать!