выпечка Всем
6 марта 2014 / gastronom

Быстрые сырные лепешки с морковью

Румяные лепешки хороши в любое время дня. Их можно есть на завтрак, намазывая маслом, или подать на обед к супу. На ужин они составят прекрасную пару с салатом или тушеными овощами. При этом готовятся лепешки довольно быстро, так что можно подавать их с пылу с жару.

4,7/5
Голосов: 10
Быстрые сырные лепешки с морковью
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г твердого сыра (чеддер, эмменталь, эдам, гауда)
  • 1 средняя морковка
  • 350 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 70 г сливочного масла
  • 200 г сливочного сыра
  • 100 мл молока
  • 1 ст. л. сахара
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Быстрые сырные лепешки с морковью, шаг №1
Натрите сыр и морковь на терке. Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли в большую миску. Добавьте натертый сыр и морковь.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Быстрые сырные лепешки с морковью, шаг №2
Растопите сливочное масло и слегка остудите. Смешайте сливочный сыр с молоком и сахаром, добавьте 2 ст. л. растопленного масла. Переложите эту смесь к муке с сыром и морковью и быстро замесите тесто. Не вымешивайте тесто долго, иначе лепешки будут жесткими.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Быстрые сырные лепешки с морковью, шаг №3
Разделите тесто на 6 частей и переложите на присыпанную мукой рабочую поверхность. Сформируйте руками лепешки толщиной 1 см.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Быстрые сырные лепешки с морковью, шаг №4
Разогрейте духовку до 220°С. Застелите противень бумагой для выпечки. Положите лепешки на противень и наколите вилкой в нескольких местах. Поставьте лепешки в духовку и выпекайте 15 мин., до золотистого цвета.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Быстрые сырные лепешки с морковью, шаг №5
Готовые лепешки переложите на блюдо и прикройте полотенцем. Слегка остудите их и смажьте растопленным маслом.
Кстати

Сливочный сыр для этих лепешек вы можете заменить жирным, мягким творогом.

Время готовки
45 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Выпекание
Повод
Обед, Полдник, Ужин
Устройство
духовка / духовой шкаф
Источник
"Школа гастронома"
№4 (246) февраль 2014
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

сыр, морковь, чеддер, сливочный сыр, эмменталь, выпечка, Лепешки, закуски, гауда,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

Домашний хлеб, лепешки Домашний хлеб, лепешки

Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста (состоящего ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Konstanta Konstanta 30 октября 2019

Простой рецепт! Очень вкусно!

Елена938 25 февраля 2016

Лепешки мои любимые, просто замечательные!

Алёна Спирина Алёна Спирина 27 марта 2014

Да, и тот, и другой подойдет.

Гость 25 марта 2014

сливочный сыр типа маскарпоне или филадельфия ????

Наташа 14 марта 2014

Очень понравилось. Спасибо!!!! Вкусно!!!