Простые рецепты на ужин

Такой яркий и сочный салат стоит готовить в жаркие летние дни, он отлично освежает и придает бодрости и сил! Кроме того, что это красивое и вкусное блюдо, оно еще и очень полезное, низкокалорийное и витаминное. Сочетание арбуза и томатов отлично насыщает, восполняет баланс влаги в жару и богато антиоксидантами!

Салат из кубиков кабачка, обжаренных в кляре из крахмала, можно подать к столу на обед или ужин в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу, курице или рыбе. Кабачок получается очень вкусный, с хрустящей корочкой и нежный внутри.

Легкий, быстрый в приготовлении овощной салат, который отлично дополнит горячее на обед или ужин для всей семьи. Салат можно подать как самостоятельное блюдо, он довольно-таки питателен и сытен, особенно если его дополнить кусочком цельнозернового хлеба.

Овощи на гриле — это, пожалуй, лучшее, что можно придумать для легкого ужина или гарнира к мясу. Когда кабачки и баклажаны слегка поджариваются, они приобретают  аппетитный «дымный» аромат, а внутри остаются нежными и сочными.

Казалось бы, что может быть проще: огурцы и сметана? Но если добавить к ним сыр, немного чеснока и свежей зелени, получается блюдо, которое съедается первым. Оно легкое, освежающее и идеально подходит как к жареной картошке, так и к мясу.

Тунец устал и пошел в отпуск на all-inclusive. Подушка из рукколы, Лола Россы, мяты, дуболистного салата, и роз из свежего огурца! Конопляные ядра для лёгкого орехового оттенка. Яркий лайм и вкуснейшие остренький соус! Идеальное сочетание для милого тунца! Попробуйте и вы эту роскошь.

Сезонное блюдо из молодых кабачков! Прекрасное сочетание ингредиентов, свежий, яркий вкус! Готовится быстро, улетает со стола первым! Кабачок при при готовлении остаётся аль-денте, что сохраняет его пользу и не даёт размякнуть, он остаётся прекрасной основой для наполнения любой начинкой и добавкой. Сегодня я поделюсь своим вариантом, но вы можете устроить полет фантазии! Это блюдо вам точно полюбится и станет украшением летнего стола!

Этот салат - вкусное украшение любого праздничного стола! Прекрасно подойдёт и тем, кто следит за фигурой, так всем, кто хочет просто вкусно перекусить. Летний, свежий, без лишних или сложных ингредиентов. Приятного аппетита.

Картофельные дольки запеченные в духовке - это самый простой, но в то же время вкусный, быстрый рецепт блюда для всей семьи. Отлично сочетается с различными соусами, рыбой, птицей, мясом и свежими овощами.

Эти огуречные башенки являются для меня очень легкой закуской, которая отлично подходит для летнего стола. Вместо хлеба основу составляют свежие хрустящие огурцы, а начинка из греческого йогурта, пармезана и тунца получается одновременно нежной и насыщенной. Вы знали что пармезан относится к числу самых богатых кальцием сыров? А благодаря длительной выдержке он приобретает яркий ореховый вкус, который идеально сочетается со свежими овощами и рыбой.

Пангасиус — рыба очень нежная, почти без костей, и она идеально сочетается с овощами. Если вы ищете легкий, быстрый, но при этом «ресторанный» вариант ужина, сочетание запеченного пангасиуса с сочными помидорами и пикантной руколой — это то, что нужно. Кислинка томатов пропитывает филе, а свежая рукола придает блюду  изысканный ореховый оттенок.

Огурцы по-корейски — это идеальная закуска, которая съедается со стола первой. Они получаются хрустящими, в меру острыми, с приятной кислинкой и ярким ароматом чеснока и кунжута. Главный плюс этого рецепта в том, что не нужно ничего стерилизовать: приготовил, дал настояться — и можно подавать.

Сезон молодой картошки уже начался, поэтому не упустите шанс насладиться фантастически вкусным блюдом. Картофель в аэрогриле готовится быстро, сохраняются все полезные свойства. Используется минимум растительного масла. Картофель получается ароматным, мягким внутри с хрустящей румяной корочкой.

Очень летний, но сытный салат. Основа здесь – помидоры и картофель, они берут на себя функции центрального наполнения тарелки, в помощь им идут вкусовые добавки с острым, соленым, чуть пряным вкусом – оливки, каперсы, красный лук.

Белокочанная капуста и помидоры в этом салате — отсылка к традиции «витаминных» салатов: в советское время капуста была одним из самых доступных овощей круглый год, а помидоры добавляли блюду сочность и яркий цвет. К тому же капуста давала нужный хруст, который хорошо контрастировал с мягкой текстурой крабовых палочек.

Салат с жареными баклажанами - аппетитный, простой в приготовлении и очень вкусный. Особенно этот салат получается вкусным с летними ароматными и сочными овощами. Такой салат прекрасно подойдет на праздничный стол.

Не знаете что приготовить на ужин? Выручит сочная, нежная и очень сытная запеканка из гречки и кабачков. Ее с удовольствием едят даже те, кто не любит гречку. Запеканка хорошо держит форму, вкусна и в теплом, и в холодном виде.

Это лёгкий и сытный салат, имеющий  аппетитный внешний вид. Яркое сочетание вкуса и аромата обеспечивается сочными помидорами с тонкой кисло - сладкой ноткой и пикантной копчёной курицей. Рецепт достаточно прост в приготовлении, с ним справится любая хозяйка!

Роллы из огурца с креветками — идеальная летняя закуска: свежие огурцы дают сочность и хруст, креветки добавляют белка, а крем‑сыр — нежную текстуру. Блюдо лёгкое, не требует нагрева, быстро готовится и отлично смотрится на столе — то, что нужно в жару!

Куриное филе, запеченное с овощами и лисичками в рукаве для запекания - это простое в приготовлении, аппетитное и вкусное блюдо. Благодаря этой технологии курица получается сочная и ароматная.

Это классическое сочетание продуктов, которое работает всегда. Сладость черри, солоноватость оливок, свежесть огурца и нежность яйца создают идеальный баланс. Такой салат готовится за 10 минут, выглядит ярко и отлично подходит как к мясу, так и как самостоятельное блюдо.

Очень свежий летний салат с ягодами точно поднимет вам настроение! Черешня и ежевика  - это не только украшение летнего стола, но и отличный  источник антиоксидантов. Черешня богата антоцианами и витамином С, а ежевика содержит большое количество клетчатки и полифенолов, которые помогают защищать клетки организма от стресса. А вы знали что огурец с точки зрения ботаники тоже является ягодой? Потому что его плоды формируются из цветков, а внутри плода развиваются семена. Однако в кулинарии из-за несладкого вкуса его традиционно считают овощем.

Рецептов картофеля по-деревенски очень много, но мой любимый вариант приготовления этот - когда в духовке на пергаменте запекается картофель со специями. Запекание в духовке позволяет избежать избыточного количества масла на картошке.

Если вы ищете идеальный баланс между пользой и вкусом, этот рецепт станет вашим фаворитом. Нежная тилапия, томленая в собственном соку вместе с хрустящими овощами — это полноценный прием пищи, который не оставляет тяжести. Блюдо получается максимально диетическим, сочным и ароматным благодаря пряным травам и лимону. Отличный вариант для тех, кто ценит свое время и заботится о качестве питания.

Сезонные овощи очень вкусны в любом виде приготовления, даже просто сырые, нарезанные соломкой или кружочками. Сегодня предлагаю вам суп из брокколи, цветной капусты, шампиньонов и томатов. Он готовится легко и быстро. Суп получается очень нужным и сытным. Подавать суп можно со сметаной и майонезом.

Если вы ищете легкое, но при этом сытное и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина, то эти кабачковые башенки – то, что вам нужно. Они не только аппетитно выглядят, но и готовятся довольно просто, а результат превзойдет все ожидания. Нежные кабачки, сочные помидоры и сливочный творожный сыр – это идеальное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным.

Баклажаны с помидором и сыром всегда сочетаются гармонично. А если баклажаны не обжаривать в масле, а запечь, то получится более диетическое но не менее вкусное блюдо. Его можно подать в качестве закуски или гарнира.

Курица с кабачками в мультиварке — идеальный вариант для вкусного и полезного ужина без лишних хлопот. Вам нужно лишь нарезать ингредиенты, а всё остальное умный прибор сделает сам. Нежное куриное мясо отлично пропитывается соком молодых овощей, становясь очень сочным и ароматным. В результате получается полноценное летнее блюдо, которое не требует стоять у плиты.

Лето, жара и хочется чего-то по-настоящему освежающего? Окрошка — это идеальный холодный суп для знойного дня. В этом рецепте мы сделаем её особенно сытной и ароматной: вместо привычной варёной колбасы возьмём копчёную, которая придаст блюду приятный дымный вкус. А свежие хрустящие огурцы добавят той самой летней лёгкости и сочности. Всё это мы заправим хлебным квасом. Получается просто, быстро и невероятно вкусно — именно то, что нужно в жаркую погоду.

Салат Витаминный - это один из тех рецептов, который смело можно отнести к рецептам советской кухни. Лёгкий в приготовлении и одновременно полезный, богатый витаминами А, C и группы B. Особенно часто его готовили зимой и ранней весной. Витаминный салат включали в рацион школьников и студентов, в меню столовых заводов и фабрик.

Греческий салат - это яркое, сочное, простое в приготовлении и очень вкусное блюдо средиземноморской кухни. Но особенно вкусным этот салат получается летом, когда поспевают  красивые и ароматные овощи.

Этот свежий и насыщенный салат с консервированным тунцом — настоящая находка для любителей легких, но сытных блюд. Хрустящие овощи, нежный тунец и вареное яйцо создают гармоничное сочетание текстур и вкусов: соленый, немного маслянистый и освежающий. Добавление яркой заправки делает его идеально сбалансированным — освежающим и полезным. Такой салат быстро готовится и радует глаз и вкус!

«Вегетарианское буррито» звучит как оксюморон. Вы же знаете, что слово burrito в переводе с испанского значит «ослик»? Получается «вегетарианский ослик». Почему «ослик»? Версий много — и ни одной достоверной. Народная история гласит, что во времена Мексиканской революции в Чиуауа был продавец тако по имени Хуан Мендес, который развозил еду на своем осле. А чтобы еда оставалась теплой, Мендес заворачивал ее в большие домашние пшеничные лепешки. Но это лишь одна из версий. Другая связана с тем, что форма буррито имеет сходство со свернутым мешком, который обычно несут ослы. Еще одна говорит о том, что под видом говядины недобросовестные продавцы часто торговали мясом осла… Но нам этого незачем опасаться, так как наше буррито вегетарианское.

Этот салат - практически полная копия традиционного "Зимнего салата". Но если его готовят, когда сытная пища обладает еще и согревающим эффектом, то летний аналог привычного блюда получается гораздо более легким и сочным. Он сочетает в себе свежесть огурцов, нежность вареного яйца и картофеля, пикантность колбасы и сладковатый вкус зеленого горошка. Заправка из сметаны придает салату мягкость и нежность, делая его очень аппетитным и сытным.

Этот классический салат — настоящее воплощение свежести и пользы. Хрустящие огурцы, нежные яйца и пикантный зеленый лук идеально дополняют друг друга, а легкая заправка из сметаны делает вкус блюда гармоничным и завершенным. Это идеальный вариант для быстрого перекуса или легкого ужина.

Свекольник с вареной докторской колбасой на кефире - это простое в приготовлении, лёгкое, питательное, полезное и очень вкусное первое блюдо. Он прекрасно освежает в жару и идеален для летнего обеда.

Надоели кабачковые оладьи? Приготовьте тогда котлеты из киноа и кабачков — это почти то же самое, но гораздо вкуснее. Нежные, тающие во рту, изумительно вкусные. Заморская крупа отлично ладит с нашим кабачком )

Сейчас самый сезон кабачков, я их просто обожаю! А если вы их еще не полюбили, то однозначно просто не нашли свой вариант приготовления! Такая нежная и свежая закуска из кабачка готовится просто, а по вкусу точно сможет вас удивить!

Встречайте! Невероятно вкусный, сытный и очень простой в приготовлении салат "Крестьянский". В салате хорошо сочетаются мягкая картошка, хрустящие кисло-сладкие огурчики, капуста и лук. Такой салат идеально впишется в повседневное меню, так как готовится из самых доступных продуктов, которые всегда есть на кухне.

Такой лёгкий летний салат с фруктами и авокадо мне показался прекрасным приёмом пищи в жаркий день, когда не хочется чего-то сытного и калорийного. Он получается очень сочным, освежающим и при этом отлично насыщает благодаря полезным жирам и клетчатке. Идеальный вариант для лёгкого обеда или ужина, а готовится быстрее быстрого!

В сезон молодых овощей предлагаю вам простой салат "Летний". Салат лёгкий и хрустящий. Он состоит из молодой капусты, огурцов, томатов и редиса. Овощи не нужно подвергать термообработке, просто порежьте их,  добавьте вашу любимую зелень и заправьте майонезом. Этот салат всегда улетает очень быстро. Думаю вам понравится!

Просто захотелось чего-то новенького, летнего, необычного, и выбор выпал на греческий салат - с хрустящими овощами, солёненьким сыром, сочными маслинами, перченым маслом. Мне очень понравилось, рекомендую.

Салат с руколой, черникой, персиками и сыром — изысканное блюдо, которое может стать прекрасным вариантом легкого перекуса летом, в жаркий день, когда плотной пищи совершенно не хочется. Рецепт предлагает соединить на одной тарелке пикантную руколу, сладкие фрукты и кисленькие лесные ягоды. Очень важный момент — предварительная карамелизация долек персика, благодаря которой они максимально полно раскрывают свой вкус. Восхитительный соус на основе меда и бальзамика связывает все ингредиенты воедино, а ломтики нежного сыра и хрустящие орехи идеально завершают общую картину.

Когда наступает сезон молодых кабачков, на каждом столе неизменно появляется это блюдо — простая, но невероятно удачная закуска. Кабачки в кляре из майонеза и яйца готовятся за считаные минуты прямо на сковороде, а результат всегда превосходит ожидания. Тонкая хрустящая корочка скрывает внутри нежную, почти кремовую мякоть овоща. Это беспроигрышный вариант для легкого ужина, сытного завтрака или быстрого перекуса.

Когда хочется чего-то по-настоящему сытного, горячего и хрустящего, но совершенно нет времени на долгую готовку, на помощь приходит этот рецепт. Тортилья с колбасой, сыром и помидорами — это идеальный компромисс между ленивым ужином и домашней пиццей. Всего 20 минут — и вкусное блюдо уже у вас на столе!

Несмотря на то что с точки зрения ботаники томат — ягода, в XIX веке Верховный суд США в знаменитом деле «Никс против Хеддена» официально признал помидор овощем на том основании, что его подают на обед, а не на десерт. Именно благодаря таким казусам мы до сих пор спорим, украшает ли наш салат ягода или овощ.

Яркий, в меру пикантный, сочный салат отлично подойдет для обеда или ужина летними жаркими днями. Салат легкий, потому что содержит свежие овощи и зелень, но в то же время достаточно насыщает организм благодаря белку из куриного мяса и сыра.

Драники очень вкусное и достаточно простое блюдо, но  есть несколько тонкостей, чтобы они были идеальными на вкус! Привычную подачу со сметаной и зеленью я предлагаю  изменить, чтобы ощутить новые нотки в таком домашнем вкусе!