Читать далее
![Макароны по-флотски на сковороде](https://images.gastronom.ru/hHjMrMqdLFc2pkV10bXz_1SOBE1jAMDTJ_QWZK7YLz4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q5ODk5MDRhLTdjZjktNGMxNC04NDhjLWUyM2M1YTIyMTkyNS5qcGc.webp)
Макароны по-флотски на сковороде в советское время готовили и дома, и в учебных заведениях, и в заводских или армейских столовых. В общем, это блюдо действительно знали и, что характерно, любили все. Правда, в общепитовском варианте в роли мяса, чаще всего, выступала тушенка, смешанная с жареным луком, но отношение к макаронам по-флотски это ничуть не ухудшало. Ну а уж дома хозяйки готовили их с настоящим отварным мясом, любовно пропущенным через мясорубку, которое потом соединяли с жареным луком и горячим бульоном (для сочности). Так вот, если вы уже успели основательно забыть это блюдо, а ваши дети его вообще не знают, приготовьте макароны по-флотски по нашему рецепту: побалуйте себя и близких!
![Макароны по-флотски с говядиной](https://images.gastronom.ru/9SACRiEbcP1Jyo7ZXm7P2h1OmH5XNORSIqXCrIlt3lQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzllODVmN2MwLTdlYjgtNDk5OC05OGQ5LThjNzYzMjE5N2FhMS5qcGc.webp)
Макароны по-флотски с говядиной готовят по-разному: кто-то использует отварное мясо, пропущенное через мясорубку, а кто-то — сырое. Последний вариант роднит блюдо с пастой болоньезе, хотя, конечно, приготовление итальянской версии более длительное. Мы же предлагаем тушить говядину, пропущенную через мясорубку, в отличном, правильно сваренном овощном бульоне, чтобы вкус горячего стал очень насыщенным. Ну а далее готовим макароны по инструкции на упаковке и соединяем с соусом. Подайте такое блюдо на ужин и не удивляйтесь, если уже завтра близкие попросят его повторить.
![Макароны по-флотски с фаршем](https://images.gastronom.ru/T8FWZ6xlwYVbGwedNe7mECJAT3Qxtkq0y_WlriCUZ8Y/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE3YWJjYzg2LTE1YjktNDUzMi1iZmY1LWQ1MmFjODAxYTMyZi5qcGc.webp)
Макароны по-флотски - классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда появился примерно в 50-е годы XX века, и с тех пор оно стало одним из любимых в СССР. Простое, недорого, сытное, что еще нужно для популярности? Ах, да, вкус! Макароны по-флотски - очень вкусное блюдо, когда вы готовите его их хорошего мяса и правильных макарон.
![Макароны по-флотски с вареным мясом](https://images.gastronom.ru/8eHGuCFEFq1MrE5ro7IOFjU_RlLKjmSVIK3HzryfwB0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IzZTgyMTJlLWJkYWMtNDZkNy1iYzM3LTVmZDE1YWZiNDEyNy5qcGc.webp)
Классическое блюдо нашего детства нужно делать вовсе не из фарша, как многие думают. Из вареной говяжьей грудинки у вас получится настоящий шедевр.
![Правильные макароны по-флотски](https://images.gastronom.ru/ohRPlsZmmc7XUnYdEW1pwjWt1Eknb67URLwSFac1OJo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAwNTIxMjBlLWQwOTYtNDJlZC1iNDhlLTJlMGM3NTQ5MjkxMC5qcGc.webp)
Макароны по-флотски, которыми кормила в детстве мама, мы прекрасно помним. Там никакой тушенкой и не пахло – зато вкусно пахло вареным мясом и поджаренным лучком. Вообще-то макароны по-флотски нужно делать из серых макарон (мука 2-го сорта) и тушенки. Но мы до такой аутентичности доходим только в походе – моряки из нас еще те.
![Макароны по-флотски](https://images.gastronom.ru/JcbbyykcIXxCRtZKT4Jph2q2__oa-ly53XGk7dsRvDU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE1NTEzZmM5LTExMzQtNDc2Yy1hNWFmLTU5NDMxNTEwMWY2YS5qcGVn.webp)
Иногда бывает хочется приготовить чего-нибудь давно забытого. Такого из детства. Вот вспомнила про макароны по-флотски. Но в моём детстве они были с тушёнкой. А сегодня хочется именно с мясом. С птичьим мясом. Тушенку я давно разлюбила. Да и вообще вкусы с тех пор поменялись. Но тем не менее сегодня будут макароны по-флотски.
![Ленивые макароны по-флотски](https://images.gastronom.ru/a2mk9EkbCP6SKJ0r7nEQhqpwgCTzi6CJ53AcqCSdAc4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBkYWU2YjVkLTE3ODQtNGQzZi04ZTdhLTZkN2E4ZWE3MjhhYy5qcGc.webp)
Простое бюджетное блюдо. Можно приготовить для семьи на обед или ужин.
![Макароны по флотски с морской капустой](https://images.gastronom.ru/fOR3oRrD7geKF4MKKTmP3Q5rJ83UQ98FdL9YQSK1Arg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhhOGRkY2JkLTgxNWQtNDdmZS1iMDQ5LWMzOWZhZjFiOWU0Yi5qcGc.webp)
Сытное второе блюдо с морским уклоном! Макароны по-флотски, значит, морская капуста не возбраняется.
Существует около десятка рецептов макарон по-флотски, в том числе, с куриным фаршем, с томатным соусом, с ветчиной. Но классикой остаются макароны, смешанные с обжаренным говяжьим фаршем - именно этот вкус до сих пор обожают россияне.
Если вы решите приготовить, скажем так, аутентичноые макароны по-флотски, выбирайте длинные макароны-трубочки - именно такие макароны, а не спагетти, были основой этого популярного блюда.
Не стоит думать, что макароны с сосисками это скучная домашняя еда. Достаточно вспомнить, что макароны - вид огромного семейства продуктов под названием "паста", а сосиски – частный случай колбасы ...
Макароны с сыром - самый простой и быстрый вариант сытного блюда, которое по силам приготовить даже неопытному кулинару. Отвариваем макароны до готовности, натираем на терке сыр, посыпаем им макароны. ...
Найти рецепт
Пока нет комментариев