Рецепт шарлотки

Шарлотка – простейший вариант пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в случае, если к вам неожиданно нагрянули гости, на приготовление шарлотки требуется чуть больше часа. Стандартный рецепт шарлотки - это яйца, сахар, мука и, конечно, фруктовый наполнитель. В зависимости от пропорций продуктов изменится вкус: если добавить больше яиц, тесто будет более воздушным, если положить много фруктов, пирог получится тяжелым и «мокроватым». 
Шарлотки пекут с яблоками,  грушами, бананами, сливами, абрикосами, ягодами и даже с тыквой.

Делать шарлотку проще простого. Нарежьте фрукты дольками и положите в предварительно смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями сковороду или форму для пирога. Затем взбейте яйца сахаром, добавьте муку и немного гашеной соды. По консистенции тесто должно походить на жидкий мед. Добавьте по вкусу специи – молотую корицу, тертый мускатный орех – они прекрасно подходят к шарлотке. Залейте этим тестом фрукты и поставьте в духовку.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Легкая шарлотка легко Легкая шарлотка

Если вы любите яблочные пироги, то вам наверняка понравится наш рецепт легкой шарлотки. Мы назвали ...

Шарлотка с клюквой легко Шарлотка с клюквой

Шарлотку с клюквой у нас почти не готовят (ну, в лучшем случае добавляют ее к яблокам), и совершенно ...

Шарлотка на сковороде легко Шарлотка на сковороде

Можно ли готовить шарлотку на сковороде? Отвечаем утвердительно и в доказательство приводим отличный ...

Шарлотка с капустой легко Шарлотка с капустой

Рецепт шарлотки с капустой у многих вызовет искреннее удивление: как так, ведь обычно подобный пирог ...

Яблочная шарлотка легко Яблочная шарлотка

Классическая яблочная шарлотка готовится не из муки, а из белого хлеба. Так делают немцы, ...

Шарлотка с виноградом легко Шарлотка с виноградом

Кажется, нет в России человека, который бы хоть раз в жизни не попробовал шарлотку. Ломтики яблок, ...

Шарлотка с клубникой легко Шарлотка с клубникой

Шарлотка с клубникой по популярности значительно уступает аналогичному пирогу с яблоками, что нам ...

Творожная шарлотка легко Творожная шарлотка

Нежная, сочная, мягкая и очень вкусная шарлотка с яблоками и творогом никого не оставит равнодушным.

PinkOnion 4 ноября 2020
Шарлотка с корицей легко Шарлотка с корицей

Шарлотка с корицей — пирог простой, домашний, а потому и очень душевный. Что делает его таким? Да ...

Шарлотка с персиками средне Шарлотка с персиками

Шарлотка с персиками… Звучит невероятно привлекательно, но немного необычно. Хотя шарлотку в нашем, ...

Шарлотка с черникой легко Шарлотка с черникой

Не упустите возможность приготовить шарлотку с черникой: она получается необыкновенно вкусной, ...

Шарлотка с абрикосами легко Шарлотка с абрикосами

Внесите разнообразие в период засилья яблочных пирогов, приготовьте шарлотку с абрикосами, благо их ...

Альтернативная шарлотка легко Альтернативная шарлотка

Если вы любите шарлотку, то вам точно понравится альтернативный рецепт этого пирога без сахара и ...

Shefs 6 февраля 2020
Шарлотка со сливами средне Шарлотка со сливами

Побалуйте близких вот такой шарлоткой со сливами, особенно если на даче уродился небывалый урожай ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает ...

Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

}
КОММЕНТАРИИ
оса 28 сентября 2011

самая вкусная шарлотка или иное название пирога "Когда гость на пороге" от моей свекрови: в форме для выпечки или в сковородке растопить сливочное масло ( не жалейте масла ,но и не переборщите) , в него добавить порезанные на дольки яблоки. Слегка "потушить".Пока яблоки в масле "балдеют" на слабом огне,- приготовим тесто. ( кстати, духовка уже нагревается!!!). В миску вбиваем яйцо (если яйца нет,то и не надо), взбиваем его вилкой или ложкой, кому как нравится, затем выливаем банку хорошего сгущённого молока, тщательно перемешиваем с яйцом, добавляем три полные ложки муки, хорошо размешиваем ложкой , выливаем в кипящие яблоки и в духовку! Вкуснятина необыкновенная! Я по настроению ещё посыпаю яблоки свежей брусникой и в тесто могу добавить пакетик ванилина. Всем приятного аппетита!