Сезонные продукты июля
ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
5 продуктов, которые обязательно нужно есть и готовить в июле
Июль – время изобилия фруктов и овощей на рынках. Обязательно нужно обеспечить себя клетчаткой в этот месяц: попробовать все виды ягод, кабачки, баклажаны, капусту, молодой картофель, брокколи, все виды трав и горошек. На что обратить особое внимание и что готовить, рассказываем в нашей традиционной подборке.
Многие повара считают, что привычка класть в суп целый лавровый лист — ошибка? Шефы знают секрет: чтобы аромат пряности раскрылся по-настоящему, сухой лист нужно слегка надломить прямо перед отправкой пряности в кастрюлю или сковородку. Одна секунда — и блюдо зазвучит по-новому, заиграв свежими эвкалиптовыми и древесными нотами. Попробуйте этот прием сегодня же!
