![Режем красный лук](https://images.gastronom.ru/hO0URnw1aQl8hYyYnf2G2I4e5vgs6WsEpC2EER9-gmg/pr:product-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkzNTU5ZjVjLTI5YjctNDA0Ni1hNWE4LWJmY2FiMGY5OTBjOC5qcGc.webp)
Красный лук обычно настолько сладкий, что его можно есть просто так.
Красный лук: описание продукта
Красный лук обычно настолько сладкий, что его можно есть просто так. Луковицы можно запекать или жарить на гриле: нарезать их толстыми кольцами, сбрызнуть маслом и солью и готовить до полумягкости.
Издавна у нас в стране любят крымский (ялтинский) лук – крупные, сплюснутые луковицы розово-фиолетового цвета, очень сладкие. Поскольку он растет на ограниченной территории и требует особого режима полива и сушки, то весьма недешев.
![Брускетта с тунцом](https://images.gastronom.ru/lY0-Pl9Kc1biieSCvinp8yleMZKupu_uvTjuycOtjMg/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzL2VkYjgxMmIzLTY2ODktNDViNy1iM2RjLTA2MWIxYjY0NTQzYy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Шеф-повар рестобара "Никуда не едем" Дмитрий Шуршаков Наша вариация сендвича особенно понравится мужчинам своей пряностью и пикантностью. Небольшой совет, тунец лучше брать консервированный в ...
![Красный маринованный лук](https://images.gastronom.ru/i-ZGhIC65XMRxDrigovOt2kj1xOlBMsZW6T2Woafu4c/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzL2Y3ZTdjMzdmLWM0N2MtNGY3Zi1hNTlhLWI5OWMwMTgxNjlmOC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Эта заготовка очень хорошо подойдет к мясу. Если у вас нет яблочного уксуса, то его можно заменить 1 ст. л. 9%-ного.
![Как готовить репчатый лук: желтый, белый, красный, зеленый и шалот](https://images.gastronom.ru/aIoUxRfBMJskd1nm66VNKwaj1NrDNMp_TnJ8EMHuuTk/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzJlM2YyYjFhLTljMmQtNDcyZi04OTg5LWZlYmRkMjkzOTNmMC5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
В рецептах иногда не указывают какой именно репчатый лук нужно использовать, и это категорически неправильно. Давайте разбираться, что готовить с белым или жёлтым репчатым, для чего использовать ...
Пока нет комментариев