Рис Арборио : описание продукта
См. Итальянский рис.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
ПРОДУКТ
Итальянские сорта риса – это полупрозрачные зерна с матовой серединой. Перед варкой их не промывают. Эти зерна быстро развариваются, поэтому ризотто лучше всего снимать с огня, когда рис ещё не совсем готов, – и оно быстро распаривается до нужного состояния.
РЕЦЕПТ
Данному рецепты ризотто меня научил мой друг итальянец. Он часто готовит его дома, так что это один из тех редких рецептов, которые едят и любят в Италии.
30 мин + 15 мин
РЕЦЕПТ
30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев