Рисовая каша с грушами и ванилью

Name: Рисовая каша с грушами и ванилью
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Рис Арборио; Груша; Сливки 20% (средней жирности); Сахар коричневый; Сахар-песок; Масло сливочное; Мята свежая

gastronom

27 июля 2021 г.

*Рисовая каша с грушами и ванилью* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Вместо груш можно использовать яблоки или абрикосы.

Сложность: легко

Калории: 394.94 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 5.09 г/14.71 г/62.66

Второе блюдоВаркаЗавтракЛанчДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г риса арборио

2 средние груши

200 мл сливок жирностью 20%

50 г коричневого сахара + еще немного

10 г сахара с натуральной ванилью

сливочное масло

мята для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите рис под крышкой, всыпав его в 500 мл холодной воды, практически до готовности, примерно 30 мин. Время от времени помешивайте.

Шаг 2

Добавьте ванильный сахар и сливки, прогрейте, 2–3 мин. Закройте крышкой, снимите с огня.

Шаг 3

Груши очистите, удалите сердцевину, мякоть нарежьте средними кубиками. Нагрейте немного масла в сковороде, выложите груши, присыпьте коричневым сахаром и обжарьте на сильном огне до румяной корочки, 5 мин.

Шаг 4

Разложите кашу по тарелкам, в центр выложите груши. Украсьте мятой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №4, 2020

#груша #рис #ваниль #варка #завтрак #каша #второе блюдо #Ланч #каши на завтрак #рисовая каша #арборио

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рисовая каша

Первый секрет вкусной рисовой каши: следует перебрать крупу, чтобы отобрать плохие зерна. После этого рисовую крупу стоит промыть – сначала в теплой воде, затем в горячей. Теплая вода удалит с ...

ГРУППА

Русская кухня: рисовая каша

ГРУППА

Каши на завтрак

Привычка есть кашу на завтрак у многих сформировалась еще в детстве. И вредной эту привычку никто не назовет! Крупы, особенно цельные, хорошо насыщают и довольно медленно усваиваются. Каши на завтрак ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Рисовая каша на молоке

Рецепт самой обычной рисовой каша на молоке вполне может пригодиться начинающим хозяйкам, которые делают свои первые шаги в кулинарии. Казалось бы, ну, что здесь такого сложного, однако определенные ...