Продукты на букву Р
Рис Девзира - самый доступный и известный сорт узбекского риса. У него довольно толстое вытянутое зерно, покрытое розовой «пудрой». Плов из девзиры получается рассыпчатым.
Рис жасмин - длиннозерный белоснежный рис родом из Юго-Восточной Азии. У него удивительный вкус и нежный аромат.
Рис Индика – общее название сортов длиннозерного риса, которые при варке становятся рассыпчатыми.
Рисовая бумага — продукт, который появился во Вьетнаме еще во времена императоров, а сейчас по популярности не уступает лапше и суши. Она легкая, почти не чувствуется на вкус, и позволяет создать уникальные блюда — свежие, хрустящие и даже сладкие. Рисовая бумага продается в каждом крупном супермаркете по цене не дороже упаковки спагетти, а сами листы настолько влагоустойчивы, что их можно носить с собой хоть в рюкзаке! Только для жарки выбирайте более толстую бумагу, чтобы она не порвалась.
Рисовая каша на молоке — блюдо из тех, что всегда и всеми ассоциируются с завтраком, домашним уютом и заботой. Простота рисовой каши обманчива. Почему? Несмотря на минимализм состава нужно знать секреты ее приготовления и правильно выбирать для нее ингредиенты. Подробно расскажем об этом и не только.
