Продукты на букву М
Сушеное манго узнают по насыщенному янтарно-золотому цвету и характерному аромату, который трудно спутать с любым другим фруктом. Ломтики мягкой, жевательной текстуры похожи на тонкие лепестки, а их вкус — концентрация сладости тропического фрукта и едва уловимой кислинки.
Мандарины — сладкие и сочные цитрусовые — представлены разными сортами, которые различаются по размеру, сладости и количеству косточек. Обычно все мандарины объединяет одна ценная характеристика: их душистую оранжевую кожуру достаточно легко чистить.
Сок мандарина содержит те же полезные вещества, что и сок апельсина и лимона, в том числе витамин C. Этот сок действует как жаропонижающее и противовоспалительное средство ...
Что будет, если скрестить мандарин, апельсин и клементин? Получится мини-мандарины — гастрономический хит, который покорил весь мир. Раскрываем секреты миниатюрного цитрусового и рассказываем, как с помощью 1 дольки превратить простое блюдо в особенное.
Манная каша на воде готовится всего из двух базовых компонентов: манной крупы и воды. Казалось бы, проще не придумать, но именно этот минимализм позволил такой манной каше стать по-настоящему универсальным блюдом и безопасным для тех, кто у кого непереносимость лактозы или аллергия на нее.
Манную кашу на молоке не перепутаешь с другими кашами. У нее однородная, гладкая, сливочная текстура, едва заметная сладость и особый, только ей присущий аромат свежего молока. У готовой манки нет ярко выраженного вкуса, зато манная каша выступает отличной базой для добавок вроде сливочного масла, ягод, сезонных фруктов, варенья, корицы или даже цедры цитрусовых.
Маракуйя, благодаря желеобразной консистенции, хрустящим семенам и утонченному аромату, является необычным и желанным фруктом для многих покупателей. Приятно, что ее сложный, освежающий вкус сочетается со многими продуктами: от цитрусовых и кокоса до шоколада.
Маргарин сегодня – это эмульсия, состоящая на 16-18% из воды или ее смеси с обезжиренным молоком, и на почти 82% из смеси животных и растительных (или только из растительных) жиров. Этот продукт чаще всего используется для выпечки. И это правильный выбор! Ведь маргарин тает не так быстро, как сливочное масло, с ним легко работать: тесто с маргарином уменьшается в весе при выпечке меньше, чем при выборе сливочного масла.
