Продукты на букву М
Нежную рыбу с необычным названием малоглазый макрурус бережно поднимают из глубин Тихого океана. Она считается, пожалуй, самой низкокалорийной рыбой в мире с полноценным составом аминокислот и микроэлементов, из которой получаются диетические, но при этом аппетитные блюда!
Манго – национальный фрукт Индии, Пакистана и Филиппин. Сочный, ароматный тропический фрукт появился в России в середине XX века. Сейчас из него готовят смузи и коктейли, добавляют в салаты, горячие блюда, десерты, а многие привыкли его видеть во вьетнамских немах (роллах) с креветками на фудкортах. Манго продается почти круглогодично, только одни сорта фрукта сменяются другими.
Мангольд с яркими и чуть взъерошенными листьями напоминает красивую юбку, где разноцветные прожилки словно вышивка. Стебли (черешки) растения тоже прекрасны. Они бывают разных оттенков, о которых может мечтать любой дизайнер: кремово-белый, кроваво-красный, призывно пурпурный и ярко-желтый.
Мангостин, он же мангостан — тропический фрукт, который в изобилии выращивается в Таиланде. Под твердой темно-фиолетовой кожурой мангостина скрывается белая сладкая мякоть. Кроме вкуса фрукт может похвастаться многими полезными для здоровья свойствами.
Сушеное манго узнают по насыщенному янтарно-золотому цвету и характерному аромату, который трудно спутать с любым другим фруктом. Ломтики мягкой, жевательной текстуры похожи на тонкие лепестки, а их вкус — концентрация сладости тропического фрукта и едва уловимой кислинки.
Мандарины — сладкие и сочные цитрусовые — представлены разными сортами, которые различаются по размеру, сладости и количеству косточек. Обычно все мандарины объединяет одна ценная характеристика: их душистую оранжевую кожуру достаточно легко чистить.
Сок мандарина содержит те же полезные вещества, что и сок апельсина и лимона, в том числе витамин C. Этот сок действует как жаропонижающее и противовоспалительное средство ...
Что будет, если скрестить мандарин, апельсин и клементин? Получится мини-мандарины — гастрономический хит, который покорил весь мир. Раскрываем секреты миниатюрного цитрусового и рассказываем, как с помощью 1 дольки превратить простое блюдо в особенное.
Манная каша на воде готовится всего из двух базовых компонентов: манной крупы и воды. Казалось бы, проще не придумать, но именно этот минимализм позволил такой манной каше стать по-настоящему универсальным блюдом и безопасным для тех, кто у кого непереносимость лактозы или аллергия на нее.
Манную кашу на молоке не перепутаешь с другими кашами. У нее однородная, гладкая, сливочная текстура, едва заметная сладость и особый, только ей присущий аромат свежего молока. У готовой манки нет ярко выраженного вкуса, зато манная каша выступает отличной базой для добавок вроде сливочного масла, ягод, сезонных фруктов, варенья, корицы или даже цедры цитрусовых.
