Эксперты

Украшение пасхального стола — часть светлого весеннего праздника и повод проявить свои творческие способности. Чтобы пасхальный стол-2024 был самым красивым, мы заручились поддержкой Татьяны Лаптевой, художника, дизайнера, декоратора, автора книг по рукоделию и акварели. Расскажем о символизме праздничной красочной палитры, дадим советы по сервировке, а еще приведем фотопримеры.

В День космонавтики хочется говорить о Гагарине — космонавте и человеке. О кухне родного города Юрия Алексеевича рассказывает Ирина Алексеевна Флиманкова, автор книги «Смоленская кулинария» и «Вкусная Смоленщина», одна из учредителей Смоленского областного краеведческого общества.

Современный темп жизни часто сопряжён с эмоциональными переживаниями. Как с ними справиться при помощи пищи? Мы с психологом Еленой Белоконь посмотрели по-новому на вопросы питания в условиях повышенной стрессовой нагрузки.

В 2024 году периоды ретроградного Меркурия будут трижды: с 1 по 25 апреля, с 5 по 28 августа и с 26 ноября по 15 декабря. Это время, когда кажется, что планета движется в обратную сторону. Все небесные тела периодически переживают подобное, но Меркурий чаще.  Астролог Татьяна Морозова объяснила, что делать, чтобы наладить свою жизнь по звездам, чтобы стать осознаннее и богаче.

Волнуетесь за своё будущее и не знаете, когда лучше договариваться о чём-то с партнером, запланировать отпуск или запустить новый проект — спросите астролога! Мы узнали у Наталии Смеховой, что такое лунная революция и как составляется прогноз на месяц.

Не только каша, но и крупеник, драчена и катанка. Какие интересные блюда можно приготовить из всем известной пшёнки, рассказывает бренд-шеф ресторана «Матрёшка» Влад Пискунов.

Надоело страдать от того, что в холодильнике испортилось очередное блюдо, и осознавать, что снова придется выбрасывать еду? Тогда пришло время освоить все навыки хранения в морозильной камере. Разобраться со списком продуктов, которые можно замораживать без потери качества, нам поможет эксперт Юлиана Сергеевна Кузнецова, нутрициолог и диетолог.

Сейчас, в Великий пост, я часто слышу вопрос: «Чем заменить ингредиенты, чтобы выпечка стала постной?» Мой ответ: не нужно ничего заменять, лучше сразу найти рецепты теста, в котором нет сливочного масла, молока и молочных продуктов, яиц. Таких рецептов множество, и нужны они не только в пост, но и всегда тем, кто выбрал отказ от продуктов животного происхождения своим ежедневным стилем питания.

Начался Великий пост. Те, кто не постились раньше, но хотели бы попробовать, порой думают, что длительный отказ от привычных продуктов может быть опасным для здоровья. Но, если все делать правильно, ничего страшного не случится. Диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Долецкая рассказывает, как сделать постное меню сбалансированным и вкусным.

Когда вы в очередной раз будете пробовать избавиться от сахарной зависимости и ограничить потребление сладкого, начните с проверенных советов от диетолога Людмилы Назаренко и рекомендаций от портала «Роскачество».

19 января, в христианский праздник Крещения Господня, многие отправятся в церковь за святой водой. О том, зачем освящают воду и как ее правильно использовать дома, нам рассказал священник Дионисий Костомаров, настоятель храма святителя Николая Чудотворца в Орле, руководитель молодежного отдела Орловской митрополии.

Наступающий 2024 год — год перемен, как внутренних, так и внешних. Дракон попытается раскрыть наши таланты и сделать чуть более проявленными во внешний мир. Как правильно определить, кто вы по восточному гороскопу и что представителя каждого знака ждет в 2024 году, читайте в прогнозе астролога Надежды Поповой.

На нас надвигается коварный период ретроградного Меркурия, который продлится с 13 декабря 2023 года по 1 января 2024 года. Как себя вести в это время, рассказала астролог Соня Мазетова.

В преддверии нового года принято подводить итоги года уходящего и строить планы на следующий. Владея нужной информацией и подсказками делать это значительно проще. Профессиональный астролог Надежда Попова составила астрологический прогноз на 2024 год по всем знакам зодиака специально для читателей Gastronom.ru.

Последняя неделя октября будет противоречивой: с одной стороны во многих делах стоит быть осторожными, с другой – при правильном распределении ресурсов получится значительно улучшить свое положение. Подробнее о том, что нас ждет – в астропрогнозе Надежды Поповой.

Что нам ждать от этой недели, читайте в ежедневном прогнозе профессионального астролога Надежды Поповой.

Ближайшая неделя благоволит к продуктивным переговорам, решению различных вопросов, самосовершенствованию, но не все дни одинаково благоприятны для этого. Подробнее – в прогнозе астролога Надежды Поповой.

Первая неделя октября пройдет под девизом «тише едешь, дальше будешь». Во многих делах лучше замедлиться, не принимать рискованных решений и бережно относиться к окружающим. Подробности – в прогнозе астролога Надежды Поповой.

Первый месяц осени потребует от нас педантичности и уделения внимания ближнему кругу людей. У многих сбудутся давние желания, появится возможность упрочить свое положение или пожать плоды благодаря предпринятым ранее усилиям. Что ждать от сентября представителям всех знаков зодиака, читайте в прогнозе астролога Надежды Поповой.

Ежегодно 27 августа любители фастфуда по всему миру отмечают День бургера. Правильная сборка бургеров делает их особенно вкусными и удобными для еды. Бургер не разваливается в руках и, чтобы его съесть, не нужна вилка и нож. Сборка блюда, как точно выверенный архитектурный проект, идёт на пользу всей конструкции.

Астрологические тенденции августа дадут нам возможность улучшить всё то, что касается созидания и взаимодействия с важными для нас людьми. Мы станем смелее и свободнее там, где раньше на нас давили какие-то ограничения, выразим в творчестве свои смелые фантазии и придумаем, как на этом заработать. Появится шанс исправить то, что нас давно не устраивает. Что ждать от августа? Читайте в прогнозе астролога Надежды Поповой.

Российские диетологи и врачи считают грибы тяжёлой, грубой, недиетической, чуть ли не опасной пищей и предостерегают россиян от их активного потребления. С одной стороны, это правда, с другой, – глубоко неверно. У миколога Михаила Вишневского свой взгляд на пользу и вред грибов. Предоставим слово ему и терапевту и диетологу Юлии Пигарёвой.

Кого ждет повышение по службе и выправление финансовой ситуации, кому грозят различные бытовые неурядицы, а кому стоит быть осторожнее с тратами - читайте в астрологическом прогнозе Надежды Поповой.

Если вы думаете, что время движется слишком медленно, когда закипает вода или разогревается духовка, попробуйте считать минуты, пока в очень жаркий день охлаждается бутылка с легким летним вином. На поварских форумах и сайтах, где шефы, сомелье и бармены обмениваются опытом, мы обнаружили упоминание разных способов, как скорее понизить температуру вина. Среди них оказался один, для реализации которого нужно всего 5 минут.

7 июня Всемирный день безопасности пищевых продуктов. Иногда привычные продукты оказываются не совсем тем, чем кажутся – из-за различных добавок, которые использует современная пищевая промышленность. Поэтому так важно уметь читать этикетки, а еще лучше – ориентироваться даже без их изучения. О том, как покупать продукты безопасно, рассказывает руководитель лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Екатерина Пырьева.

В июне на первый план выйдет потребность в самовыражении – через профессиональную деятельность, собственный внешний вид, творчество и хобби, общественную деятельность и общение. Существенно возрастет стремление к известности, увеличится число знакомств, в том числе виртуальных. При этом в первой декаде месяца многие действия как в виртуальном мире, так и в реальном будут инициированы ради коммерческой выгоды или с какой-то другой практической целью. Что ждет каждый знак зодиака в июне – в астропрогнозе Надежды Поповой.

В целом неделя будет благоприятной - главное, правильно расставить свои приоритеты и не ввязываться в споры. Подробнее о том, что нам готовит новая неделя – в прогнозе Надежды Поповой.

Неделя начнется с решительных действий и закончится на позитивной ноте, яркими впечатлениями и новыми идеями. Подробнее читайте в прогнозе астролога Надежды Поповой.

Всю неделю желание узнавать новое и пробовать нестандартные вещи будет соседствовать с непримиримостью к чужим взглядам и волнениями. Подробнее о том, что нас ждет на этой неделе – в астропрогнозе Надежды Поповой.

В мае многие знаки зодиака получат возможность упрочить свое положение и значительно продвинуться в разных сферах жизни. 16-го числа Юпитер перейдет из беспокойного и воинственного Овна в более мирного и нацеленного на комфортное существование Тельца, что принесет акцентирование на деньгах, бизнесе, делах семьи и родственников, материальных желаниях и на всем том, что связано с имуществом. Что ждет каждый знак зодиака в мае - в астропрогнозе Надежды Поповой.

Май начнется со стремления привести все дела в порядок, но к концу недели стоит вовремя остановиться, подумать об эмоциях и не поддаваться негативу. Подробнее о том, что нас ждет в первую неделю месяца – в астропрогнозе Надежды Поповой.

В последнюю неделю апреля будет благоприятное время и для творчества, и для решения насущных проблем, и для маленьких радостей. Но не всегда можно следовать за своими эмоциями – прислушивайтесь и к окружающим! Подробности в прогнозе астролога Надежды Поповой.

Аналитики спрогнозировали самый большой дефицит риса в мире за последние 20 лет. Нехватка этой популярной во многих странах крупы может достигнуть 8,7 млн тонн.

В какой день лучше всего заряжаться позитивной энергией, а когда стоит отменить все важные дела и встречи – в прогнозе Надежды Поповой.

На этой неделе будут удачные дни для начала новых проектов и командной работы, но не каждый день столь благосклонен – стоит быть осторожными с более влиятельными людьми и не идти на поводу у собственных слабостей, ничего вам это не принесет, кроме напрасной траты энергии. Все подробности – в гороскопе астролога Надежды Поповой.

В какой день можно ожидать получение дополнительных бонусов, а когда избегать общения с незнакомцами – в прогнозе Надежды Поповой.

Энергиями апреля управляет Огненный Дракон, а это существо – символ неограниченной власти. Рассчитывать в этот месяц можно только на себя, обещаниям других верить не стоит, предостерегает астролог и нумеролог Людмила Никишина. Что еще приготовил апрель разным знакам китайского зодиака.

В апреле энтузиазм в нас будет сочетаться с осмотрительностью: решаться на новые дела как личного, так и профессионального характера будем только после тщательной проработки и анализа всех рисков. Многим предстоит пройти переоценку ценностей и научиться по-новому расставлять приоритеты, в том числе и решить, что сейчас важнее – карьера, любовь, деньги или что-то еще. В третьей декаде месяца появиться возможность вернуться к реализации финансовых и имущественных замыслов, которые ранее пришлось отложить из-за неблагоприятных обстоятельств или отсутствия должной подготовки.

Не все йогурты одинаково полезны – эта фраза уже давно стала мемом и поводом для шуток. И все же в справедливости ей не откажешь: йогурты в магазинах и правда очень разные. Разобраться в их свойствах нам помогла диетолог, нутрициолог, член союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич.

Профессиональный астролог Надежда Попова подготовила прогноз на новую неделю. В какой день лучше пойти на компромисс, а когда есть возможность привлечь новых партнеров – как в деловом ключе, так и романтическом.

От того, что вы едите на завтрак, во многом зависит, как пройдет ваш день. Что можно и нужно есть по утрам, а от чего стоит воздержаться, рассказывает диетолог и эндокринолог Василий Воинов.

В какой день лучше не заключать никаких договоров и не давать обещания, когда инициировать новые дела, а в какой день может состояться интересное знакомство – узнаем из прогноза профессионального астролога Надежды Поповой.

Ученые утверждают: чем ярче ягода, фрукт или овощ, тем он полезнее. Это потому, что яркость растениям придают антоцианины – пигменты с выраженной антиоксидантной активностью. А о том, как они работают, рассказывает доктор биологических наук, профессор Школы системной биологии университета Джона Мейсона Анча Баранова.

Что нам ждать от этой недели, читайте в гороскопе профессионального астролога Надежды Поповой.

Девизом этой недели будет «тише едешь, дальше будешь» - стоит избегать конфликтных ситуаций и стараться держать свое мнение при себе, а собеседников выбирать более тщательно. Что нам ждать, читайте в гороскопе профессионального астролога Надежды Поповой.

Хотите узнать, что вас ждет в новом месяце? Читайте гороскоп от профессионального астролога Надежды Поповой.

Март 2023 будет ключевым месяцем года, который окажет большое влияние на дальнейшее развитие событий в стране и в мире. Астролог и нумеролог Людмила Никишина советует не бояться брать на себя ответственность в принятии решений, особенно, если они оказывают влияние на жизнь других. А также рассказывает, что ждет в марте все знаки зодиака.

Новая неделя будет щедра на благоприятные дни для профессиональной и личной реализации, но не все дни одинаково для этого подходят. Что нам ждать, читайте в гороскопе профессионального астролога Надежды Поповой.