Рецепты с томатами и сырами

Баклажаны с помидором и сыром всегда сочетаются гармонично. А если баклажаны не обжаривать в масле, а запечь, то получится более диетическое но не менее вкусное блюдо. Его можно подать в качестве закуски или гарнира.

В этой пицце конечно есть и другие ингредиенты, такие как красный лук и 2 вида сыра. Самодельная пицца на мой взгляд всегда вкусней покупной, даже в пиццерии. Пицца готовится довольно быстро, главное выбрать тесто. Предлагаю вам несложный рецепт с покупным тестом и простыми ингредиентами для начинки.

Когда хочется чего-то по-настоящему сытного, горячего и хрустящего, но совершенно нет времени на долгую готовку, на помощь приходит этот рецепт. Тортилья с колбасой, сыром и помидорами — это идеальный компромисс между ленивым ужином и домашней пиццей. Всего 20 минут — и вкусное блюдо уже у вас на столе!

Отбивные из куриного филе, запеченные с помидором и сыром - это вкусное, аппетитное и простое в приготовлении блюдо. Помидоры придают куриному филе сочность, а сыр - хрустящую корочку. Такое блюдо прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для будней.

Омлет с колбасой, помидором, сыром и авокадо - это яркий, вкусный, аппетитный, простой в приготовлении, полезный и питательный завтрак для всей семьи. Такой завтрак зарядит энергией с самого утра на целый день.

Если вы уже устали от обычных салатов, попробуйте приготовить помидоры таким способом. Это вкусное блюдо сочетает в себе нежность томатов, хрустящую корочку и пикантный сырный вкус. Оно идеально подходит как для легкого перекуса, так и в качестве оригинальной закуски к праздничному столу.

Пицца со страчателлой, клубникой и базиликом относится, в первую очередь, к тем самым сезонным изыскам, которые обязательны к приготовлению летом. Ягоды должны быть очень спелыми и ароматными, помидоры — сладкими и мясистыми, а сыр — наисвежайшим: и тогда вы в полной мере ощутите это прекрасное гастрономическое сочетание. Рецепт дрожжевого теста очень прост, главное в этом деле — неукоснительно следовать его шагам и использовать рабочие дрожжи с хорошим сроком годности. Вот и все наставления.

Такая пицца выручает в любое время, когда нет сил или времени на готовку, когда на пороге вскоре появятся гости, когда хочется чего-то лёгкого. Тем более, что все ингредиенты всегда найдутся в холодильнике и морозилке.

Это горячую закуску можно назвать вегетарианским "мясом по-французски". Запечëнные овощи и сыр отлично сочетаются и подчеркивают вкус друг друга.

Этот салат — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то вкусного, но нет ни времени, ни желания долго стоять у плиты. В его основе лежит отличное в своей простоте сочетание: сочные, спелые помидоры и нежный, слегка солоноватый сулугуни. Вместе они создают идеальный баланс свежести и сытности. Блюдо получается лёгким, но при этом очень питательным, и его приготовление занимает считаные минуты. Это тот самый случай, когда из минимума продуктов получается максимум удовольствия.

Пицца на готовом слоёном тесте — это гениальный способ приготовить перекус за 20 минут, когда времени в обрез. В этом рецепте мы делаем ставку на яркий и насыщенный вкус: вместо привычной моцареллы используем сулугуни. Этот грузинский сыр великолепно  плавится, превращаясь в  аппетитные, тягучие нити, а его солоноватый сливочный вкус становится идеальной базой для начинки из сочных помидоров и пикантной колбасы.

Сытное и ароматное блюдо — отличный вариант для завтрака, обеда или лёгкого ужина. Хрустящая (или мягкая — в зависимости от способа приготовления) лепёшка в сочетании с нежными ингредиентами создаёт гармоничный вкус. Лепёшка может быть сложена пополам или накрыта второй лепёшкой — тогда получится подобие сэндвича. В рецепте лепешку я пекла сама, но так же можно и использовать покупные лепешки или тортильи, что значительно сократит время приготовления.

Рецепт картошки с помидорами и сыром понравится всем кулинарам, которые обожают экспериментировать и находить новые варианты приготовления любимых овощей. Ну, согласитесь, как бы вы ни были привязаны к нежному пюре или золотистым ломтикам фри, иногда хочется чего-нибудь необычного! В этом же рецепте картошка запекается с помидорами, причем в молочно-сметанном соусе под слоем тертого сыра. Сначала блюдо готовится в духовке под фольгой, а затем без нее, благодаря чему приобретает аппетитную золотистую корочку. Попробовать точно стоит!

Фокачча с черри и моцареллой удивит многих поклонников итальянской кухни, ведь обычно это — просто лепешка, сдобренная пряными травами и оливковым маслом. Наш же рецепт подразумевает более нестандартный подход! Под тонкой хрустящей золотистой корочкой скрывается горячий сыр, нежность которого компенсируется сладковатой кислинкой помидоров, а также яркими ароматами чеснока и базилика. Такая закрытая фокачча идеально подходит для семейного пикника на даче или уютного воскресного позднего завтрака, когда хозяйка может себе позволить и хорошо выспаться, и потратить время на приготовление пышного дрожжевого теста.

Порционные мини-запеканки из курицы — это горячая закуска, которая выручает, когда нужно быстро и красиво накормить всю семью или удивить гостей. В основе — отварное куриное филе, консервированная кукуруза, лук и маслины, заливка традиционная — из сливок с яйцом, ну а сверху — сырная корочка и кружок помидора. Плюс рецепта — простота приготовления. Все смешивается, раскладывается по формочкам и запекается за 20 минут. Вкусно, сытно и очень удобно для подачи. Отличный вариант для обеда, ужина или «ссобойки».

Томатный рис с сыром можно приготовить на скорую руку, когда необходимо быстро утолить голод, а в холодильнике есть уже отваренный рис, томатная паста и кусочек сыра. Аппетитная закуска будет готова меньше чем за 5 минут. Но не будем преуменьшать достоинств блюда. Рис с томатом и сыром может стать прекрасным гарниром к мясу или рыбе. И в этом случае рис можно сварить специально. Не рекомендуем менять сливочное масло в рецепте на растительное. Оно отлично работает на результат. А рис можно взять любого сорта, но лучше среднезерный или длиннозерный.

Представляю вашему вниманию очень эффектную закуску к праздничному столу — овощной торт! Несмотря на то, что торт готовится из самых простых продуктов, выглядит он торжественно и многообещающе, а его вкус получается очень изысканным, многогранным. Я делаю закуску с томатами, баклажанами и зеленью, а «кремом» служит любой хорошо плавящийся сыр. Количество овощей и сыра, указанное в рецепте, — условное и зависит от размеров ингредиентов. А освоив сам принцип, вы сможете варьировать овощную составляющую на свое усмотрение.

Наша лазанья с фаршем и томатным соусом готовится без молочного соуса бешамель, и в этом заключается ее кардинальное отличие от классического итальянского блюда. Беспокоиться о том, что пласты не пропитаются, нет ни малейшего повода! Во-первых, фарш, приготовленный по нашему рецепту, никак не назовешь сухим: скорее, речь идет о томатном соусе с мясом, что вполне соответствует стандартам. Во-вторых, листы лазаньи мы предлагаем слегка отварить перед запеканием. А значит, за время термической обработки в духовке они успеют прекрасно пропитаться соусом и стать достаточно мягкими.

Приготовив макароны, фаршированные мясом, в духовке, вы получите очень сытное и аппетитное горячее, которое даст фору многим подобным. Только постарайтесь выбрать для него хорошие спелые помидоры: в процессе запекания они сделают блюдо более сочным. Какой сыр выбрать? Лучше, конечно, взять тот, что отличается ярким пикантным вкусом. Хотя если вы предпочитаете более деликатные сыры, смело используйте их. Подавать макароны, фаршированные мясом, следует, как говорится, «с пылу с жару»: так точно будет вкуснее.

Куриное филе «под шубой» с яйцом — это не салат, а многослойное горячее блюдо. Вся хитрость — в предварительном мариновании курицы с луком в уксусе: за 10 минут лук отдает мясу свой сок и аромат, а кислота делает волокна нежнее. Затем филе обжаривается до корочки и выкладывается на тарелку для подачи. На него — «поддевка» — кружочки томатов, а сверху, как шляпка, яичница-глазунья, которую, еще горячую, нужно посыпать тертым сыром. На заключительном этапе, как вы уже догадались, действовать следует оперативно, чтобы сыр успел стать слегка тягучим от тепла яичницы. Быстро, сытно и без лишней возни — это ли не главные требования к ужину в будний день?!

Овощные бутерброды с пряным базиликом и молодым итальянским сыром «Моцарелла» на белом хлебе, горяченькие и сочные – отличный вариант быстрого и довольно сытного перекуса из доступных продуктов.

Это модификация классического итальянского рецепта на израильский лад, и если честно - мне она нравится гораздо больше оригинала. Пикантный козий сыр выгодно отличается от пресной моцареллы, а вяленые томаты придают блюду дополнительную солоноватость и кислинку.

Пицца с ветчиной и моцареллой наверняка понравится всем любителям этого знаменитого итальянского блюда. Готовится оно совсем не сложно, так что, забудьте про доставку из ресторана и возьмите дело в свои руки! Все тонкости очень подробно расписаны в рецепте, расположенном ниже. Тесто пиццы — дрожжевое, но не требующее многочасовой расстойки. Начинка же вообще готовится за несколько минут! А вот к выбору ветчины для нее стоит отнестись достаточно серьезно, ведь от этого на 90% зависит вкус пиццы. Можно взять и любимую вареную, но с сырокопченой он будет намного выразительнее.

Способ приготовления этой пасты называется "пастаризотто", т. к. паста готовится не отдельно, а вместе со всеми ингредиентами в одной посуде. Такой способ варки очень популярен в Италии, но мало известен за рубежом.

Кростини с рикоттой и вялеными помидорами отлично выступают как простой и быстрый завтрак, так и в качестве легкой закуски к вину.

Простое блюдо для ужина, быстро, просто, вкусно.

Мини лазанья - это неклассический рецепт популярного итальянского блюда. Хочу, чтобы этот простой рецепт, вдохновил вас на создание своей лазаньи! Никаких границ для вашей кулинарной фантазии) Приятного аппетита!

ИДЕЯ! Можно украсить блюдо порубленными мелко маслинами и кусочками сладкого перца. Или выложить помидоры, порезанные кружками.

Для классического соуса "болоньезе" мясо томят вместе с овощным соусом от 2-х до 5-ти часов! 5 часов томить соус я не пробовала, но и за 2 часа получается очень вкусно! Иногда в соус «Болоньезе» добавляют еще и сливки, для «смягчения» вкуса. Попробуйте!

Салат с креветками и рукколой — это блюдо, которое не только вкусное, но и выглядит очень изысканно. Руккола отлично сочетается с помидорами черри, авокадо и другими овощами, а также морепродуктами.

Курица по-французски — это легкая и быстрая версия всеми любимого блюда. С куриным филе «мясо по-французски» получается более нежным, диетическим и готовится почти в два раза быстрее. Продуктовый набор классический: кроме куриного филе — золотистый лук, сочные кружочки помидоров и «шапка» из расплавленного сыра. Майонез, который часто вызывает вопросы, здесь выполняет важную роль: он не дает курице высохнуть в духовке и, превращаясь в почти незаметный соус, соединяет все слои. Получается очень сочное и нарядное блюдо, которое одинаково уместно и на будничном ужине, и на праздничном столе.

Минестроне - известное блюдо итальянской кухни, суп из множества сезонных овощей с добавлением пасты (или риса). Минестроне считается одним из самых полезных супов. Этот суп в современной европейской кухне очень популярен. Сегодня приготовим зимний вариант минестроне с курицей и чесночными брускеттами. Будет вкусно, не сомневайтесь!

Это необычная закуска, сытная и вкусная. Она нравится даже детям.

Приготовим легкий освежающий салат с цукини. В 100 г цукини содержится всего 15-20 ккал. Что приготовить, чтобы не поправиться? Вот вам и ответ - конечно салат из цукини по-средиземноморски!

По легенде Будда после своих медитаций прогуливался по улицам с пустой чашей. В неё бедняки клали свою нехитрую снедь, всего понемногу - овощи, орехи, крупы, зелень. Любой будда-боул можно создать из того, что найдется в холодильнике и не надо что-то специально готовить для этого блюда.

Наверно, нет на свете человека, который не любил бы панна котту. Попробовав ее хоть раз, сразу влюбляешься в эту холодную баночку или стаканчик. Любят этот десерт и за вкус и за текстуру. Но панна котта, оказывается, может быть и замечательной закуской. Это получился праздник вкуса!

Всем привет. В этом ролике я решил показать как приготовьте простую и вкусную шаверму дома! Так же я приготовил и вкусный соус к этой шаверме, он получился таким как и в ларьках где продают шаверму! А так же, смотрите видео рецепт. https://www.youtube.com/watch?v=ahrX_7KNxaQ

Если Вы хотите что-то по-настоящему аппетитное и изысканное, то тефтели в густом томатном соусе, не требующие гарнира, станут самым подходящим блюдом. Безумно ароматные и сочные! Подаются со свежим хрустящим багетом.

http://i034.radikal.ru/1102/a5/1a2b5dc2a51c.jpg