Омлето-блин с сыром и ветчиной

В миске смешайте яйца с мукой, добавьте молоко и хорошо перемешайте до однородной массы, чтобы не осталось комочков. Ветчину нарежьте небольшими кусочками, помидор — мелкими кубиками, сыр натрите на тёрке, а укроп мелко порубите.

Добавьте все подготовленные ингредиенты в яичную смесь. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и вылейте половину омлетной массы.

Равномерно распределите по всей поверхности. Жарьте на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, до красивой румяной корочки и полной готовности внутри. Повторите со второй частью смеси.