Тесто на основе кабачков и овсяных хлопьев содержит меньше калорий, чем традиционное дрожжевое. Кабачки и овсянка обеспечивают организм полезной клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения. Яйца и сыр добавляют блюду полноценный белок, необходимый для поддержания энергии и здоровья мышц.
Шаг 1
Вымойте кабачок. Если кабачок молодой, кожуру чистить и убирать семена не надо. Если кабачок с толстой кожурой и большими жёсткими семенами, необходимо почистить и удалить.
Шаг 2
Кабачок натрите на крупной тёрке в миску. Сочный кабачок необходимо отжать. Если сока не слишком много, то отжимать его не надо. В кабачковую массу добавьте овсяные хлопья (цельные либо если хотите, можно измельчить до состояния муки). Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Натрите твердый сыр на средней тёрке и добавьте в тесто. Далее в тесто разбейте яйца (крупное куриное яйцо - 1 шт. либо мелкие куриные яйца - 2 шт.). Мелко нарежьте зелёный лук (можно заменить на другую зелень) и чеснок. Вымешайте тесто.
Шаг 4
Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите тесто и разровняйте лопаткой. Разложите нарезанный кружками помидор.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 160°С. Выпекайте пиццу вы течение 35-40 минут. Внимание! Температурный режим и время выпечки могут отличаться в зависимости от духовки. Пицца вкусная как в горячем виде, так и в остывшем. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев