ПП-греческий салат
ПП-греческий салат по сути своей мало чем отличается от обычного греческого. Что и говорить: состав этого блюда максимально «правильный»: овощи, оливковое масло и рассольный сыр. И вот как раз последний ингредиент может вызывать вопросы у тех, кто стремится к совершенству в питании! Дело в том, что фета, которую так любят в Греции, — довольно соленая, что само по себе не очень хорошо для организма. Мы нашли отличный выход и решили заменить ее сыром типа адыгейского! Соли в нем меньше, да и калорийность ниже, чем у феты. Встречайте рецепт ПП-греческого салата и воплощайте его в жизнь!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для пп-греческого салата. Помидоры, свежие огурцы, листочки салата, веточки петрушки и сладкий перец вымойте, затем хорошо обсушите.
Шаг 2
Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами. Помидоры нарежьте крупными дольками, огурцы — тонкими кружочками или небольшими ломтиками.
Шаг 3
Сладкий перец для салата разрежьте пополам и удалите плодоножку с семенами. Мякоть нарежьте ломтиками. С веточек петрушки оборвите листочки и крупно их нарежьте. Листья салата порвите.
Шаг 4
Оливки для салата разрежьте на половинки. Сложите все подготовленные ранее овощи в большой салатник, добавьте салат, оливки и петрушку. Адыгейский сыр нарежьте кубиками. Добавьте к овощам.
Шаг 5
Приготовьте заправку для греческого салата. Оливковое масло слегка взбейте вилкой с яблочным уксусом. Добавьте соль и молотый перец. Еще раз взбейте вилкой.
Шаг 6
Получившимся соусом полейте ингредиенты пп-греческого салата и осторожно перемешайте большой ложкой. Разложите по порционным тарелкам и сразу подайте на стол.
Слишком крупные огурцы для греческого салата лучше очищать и от кожицы, и от семян: они имеют слишком грубую текстуру, что не лучшим образом отразится на качестве блюда.
Если дома нет петрушки и/или листового салата, не беда! ПП-греческий салат можно готовить и без них: большое количество овощей делает его вкус достаточно насыщенным.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
ГРУППА
Греческий салат известен как греческий за пределами самой Греции. Например, в нашей стране. Или, например, на Кипре. А в самой Греции греческий салат называют деревенским, или хорьятики (греч. ...
ГРУППА
ПП рецепты- залог здоровой жизни. Так считают не только ярые последователи ЗОЖ, но и люди, стремящиеся к долгой жизни без болезни. Как составить свое меню из ПП рецептов с учетом пользы того или иного ...
ГРУППА
ПП салаты - самый легкий шаг на пути к правильному питанию. Ведь именно салат проще всего приготовить, соблюдая основные принципы ПП. И не нужно думать, что ПП салаты - это горстка зелени, скучная ...
РЕЦЕПТ
Чем хороша ПП селедка под шубой? Тем, что в ее составе нет крахмалистого картофеля, зато есть авокадо, о «волшебных» свойствах которого не высказался только самый ленивый диетолог. Мы же особо хотели ...
РЕЦЕПТ
ПП цезарь с креветками это самая удачная адаптация традиционного салата цезарь, излишне сытного для тех, кто старается составлять свое меню из диетических и легких блюд. В предложенном рецепте ...
РЕЦЕПТ
Рецепт греческого салата с авокадо — разновидность классического, причем очень удачная. Во-первых, этот несладкий фрукт делает блюдо еще более полезным. Во-вторых — более сытным. Ну а в-третьих, ...
Пока нет комментариев