Простые рецепты к чаю для блендера

Панкейки с творогом и яблоками — вариация на тему знаменитых американских оладушек (или толстых мини-блинчиков). Если вы приготовите их однажды, то они, скорее всего, останутся в вашем семейном меню навсегда. Панкейки с яблоками обладают выразительным вкусом с легкой фруктовой кислинкой, а также приятной пышной консистенцией. Да и готовятся они ненамного сложнее классических. Так что, взять на заметку наш рецепт точно стоит. Кстати, для приготовления теста панкейков вполне подойдет творог, слегка подзабытый в холодильнике. Разумеется, речь не идет об испорченном продукте, а о таком, который есть в чистом виде уже не хочется.

Банановые оладьи — идеальный вариант для тех, кто старается питаться правильно. То есть, теперь в Масленицу вам не придется грустить, отказывая себе в удовольствии и праздновать ее вместе со всеми, как полагается. Просто приготовьте оладьи по нашему рецепту, попробуйте их и непременно угостите близких и друзей. В составе теста нет ни сахара, ни муки: сладость обеспечивают бананы, а в роли загустителя выступает кокосовая стружка. То есть, перед вами — безглютеновые оладьи с высоким содержанием белка и минимумом жира, которые, к тому же, еще и очень вкусные.

Апельсиновый сахар — это готовая «приправа», способная превратить домашнюю выпечку, творожную запеканку или сырники, а также утреннюю чашку чая в маленький праздник. Идея до гениальности проста: нужно взять самый обычный сахарный песок и буквально «запечатать» в нем апельсиновый аромат. Сделать это можно на раз-два-три: раз — натрите яркую цедру так, чтобы ни капли белой горькой кожицы не попало на терку, два — смешайте ее в блендере с сахаром до однородной, влажной и невероятно ароматной массы солнечного цвета, три — немного подсушите это богатство. Каждый кристаллик такого сахара несет в себе концентрированный вкус и запах цитруса — это ли не чудо?!

Вкусные конфеты всего из 3 ингредиентов

Шоколадная колбаса — популярное лакомство, которое завоевало сердца многих сладкоежек. Этот десерт внешне напоминает мясную колбасу, но состоит из измельченного печенья, сливочного масла, какао или шоколада, часто туда добавляют разные орехи и сухофрукты. Идея создания подобных сладких рулетов и пирожных возникла в Европе. В XVIII веке в Германии существовали десерты, похожие на современную «шоколадную колбасу из печенья», которые назывались «торт-сухарь», «пряник-торт» или «хлебный торт». Позже в разных странах появились свои варианты рецептов шоколадных колбас, например, в Италии и Португалии — «салями из шоколада», в Турции — «мозаичный пирог». Однако в СССР кондитерская колбаса приобрела особую популярность в послевоенные годы, когда дефицит шоколада и других сладостей заставлял искать альтернативы. Пытаясь сделать лакомство, хозяйки экспериментировали с простыми продуктами — печеньем, какао, сахаром и маслом. Как оказалось, колбасу из печенья очень легко адаптировать под любой вкус, добавляя орехи, сухофрукты или разные виды шоколада. Мы предлагаем добавить вяленую вишню — она придаст шоколадной колбасе легкую кислинку и создаст прекрасный контраст с грецким орехом и темным шоколадом. Однако вы можете использовать любые орехи и сухофрукты и создавать новые уникальные рецепты шоколадной колбасы.

Десерт с малиновым желе — это нежнейший дуэт молочного и ягодного слоев. Гладкая текстура деликатного крема из молока и сметаны удачно сочетается с бархатистостью кисло-сладкого малинового компонента. Чтобы приготовить такой десерт, вам понадобится блендер, с ним очень просто и быстро получить вкусное домашнее ягодное пюре, а вот миксер совсем не обязателен, более того, взбивать здесь что-либо категорически запрещается: здесь нам нужна гладкость и нежность, а не воздушность. Не советуем заменять желатин другим загустителем, потому что все они имеют разный принцип работы, но главное — дают все же отличающиеся друг от друга текстуры, и в данном случае идеально подходит именно желатин. Приготовьте этот десерт с малиновым желе по нашему рецепту, он прекрасно подходит для летних дней, а если вы заготовите малину на зиму, то с легкостью сможете наслаждаться им и в другое время года.

Круассаны с ореховым кремом, домашние, сделанные с душой и любовью, превратят ваш завтрак или дневное чаепитие в настоящий маленький праздник. Слоеное тесто, запеченное в духовке до аппетитной румяности, становится хрустящим «коконом» для ароматной ореховой начинки с карамельными нотками. Эти круассаны действительно опасны — для вашей фигуры, конечно, ведь совершенно невозможно съесть лишь один. Поэтому готовьте их не только для себя, а к приходу гостей. Впрочем, иногда можно позволить себе получить чистое удовольствие. Эти круассаны удобнее делать, если у вас есть блендер: он поможет хорошо измельчить орехи. Мы использовали грецкие как одни из самых доступных, вы же можете взять любые другие. Также сверху круассаны можно посыпать сахарной пудрой — это легкий способ сделать их еще более нарядными и праздничными.

Банановое мороженое — это натуральный десерт без добавления сахара, калорийность одного шарика — всего 44 килокалории! Это ли не полезное лакомство!? Рецепт бананового мороженого в домашних условиях — максимально легкий и быстрый. На его приготовление вам понадобится всего 10 минут и 2 ингредиента: бананы и молоко! Правда, придется всего же подождать, пока оно заморозится. Обычно домашнее мороженое либо нужно постоянно перемешивать в процессе его замораживания, либо использовать мороженщицу. Это делается для того, чтобы у десерта была кремовая и воздушная текстура, без кристаллов льда. Но в случае с банановым мороженым оно получается нежным и гладким без лишних усилий. Учтите важный момент: для этого рецепта обязательно берите спелые бананы, с недозрелыми мороженое будет горчить!

Шоколадные сырки в силиконовых формочках готовятся быстро и просто, а нравятся и детям, и взрослым.

Постные банановые маффины с шоколадом - выпечка, которой можно побаловать себя даже в период строгих ограничений в питании. Конечно, православный пост - это не про «побаловать», а, наоборот, про пищевую аскезу, воздержание от удовольствий, в том числе гастрономических. Но если у вас семья, дети, вряд ли вы будете сидеть на хлебе и воде. Разумный компромисс неизбежен! И рецепты, подобные нашему, - настоящая палочка-выручалочка. Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку на радость всей семье. Попробуйте банановые маффины с шоколадом - рецепт простой, а результат отличный.

Шоколадные маффины с творогом – простая, но достойного вашего внимания выпечка, в которой яркий шоколадный вкус и выразительный аромат сочетаются со скромной нежностью творога. Идеальный вариант для быстрого перекуса, когда срочно нужно получить извне заряд положительной энергии, а также для веселого пикника или размеренного чаепития в староанглийском стиле. Шоколад берите от 55%, кефир – от 2,5% (можно, кстати, не самый свежий), а творог – пожирнее, так будет вкуснее: если уж речь зашла о шоколадных маффинах, о калориях думать не только бесполезно, но и неуместно. Наслаждайтесь без каких-либо укоров совести.

Домашнее пирожное «картошка» с кокосовой стружкой — один из многочисленных вариантов любимого всеми пирожного. В отличие от большинства лакомств у «картошки» нет эталонного рецепта. Даже в советские времена ее готовили из самых разных ингредиентов — кто-то покупал простые сладкие сухарики, а кто-то не ленился печь и сушить бисквиты. Поэтому у всех «картошка» была разная, но, как правило, вкусная, если на нее не жалели сливочного масла. С советских времен «выращено» немало сортов старой доброй «картошки». Мы предлагаем вам рецепт «тропической» вариации — кокосовой «картошки». Благо всяких продуктов на основе кокоса в продаже достаточно. При определенном усердии можно даже приготовить веганскую постную «картошку» — на кокосовом масле. Но мы все-таки сделаем на сливочном. Так вкуснее.

Творожные маффины с изюмом, песочные корзинки с творогом или вообще капкейки? Как вам больше нравится — так и называйте эту выпечку. Несмотря на песочную основу, маффинами назвать изделия вполне можно. Дело в том, что классические маффины — это не столько состав теста, сколько способ приготовления: жидкие и сухие ингредиенты смешивают отдельно, а затем быстро соединяют и сразу выпекают. Здесь этот принцип соблюден, хотя тесто и «отдыхает» в холодильнике час. Ну а так как готовые маффины украшены взбитыми сливками, то их уже можно считать капкейками. В общем, как ни назовите, а пирожные выходят очень нарядные и вкусные.

Витаминная смесь из сухофруктов с орехами и медом очень полезна для организма. Она поддержит иммунитет в период простуд и традиционной нехватки солнца — осенью, зимой и ранней весной. Такую смесь можно хранить очень долго, а есть ее нужно всем членам семьи каждый день, но буквально по 1-2 столовой ложке, то есть не как десерт, а именно как эффективную, оздоравливающую, полезную для иммунитета и 100% натуральную пищевую добавку. Состав витаминной смеси, конечно, может варьироваться: если у вас нет, например, изюма, вы вольны его не класть. А если есть вяленая клюква, можете ее, наоборот, добавить, и от этого результат только выиграет. Но есть компоненты, без которых никак нельзя обойтись. Это качественный текучий мед, в натуральности которого вы уверены, чем свежее, тем лучше. Берите тот, вкус которого вы любите. А если сомневаетесь или выбор слишком велик, помните, что в период простуд особенно хороши гречишный, липовый и акациевый сорта.