Шоколадная колбаса — это простой, но вкусный десерт, знакомый многим с детства. Внешне напоминает мясную колбасу, но состоит из измельчённого печенья, сливочного масла, какао или шоколада, часто туда добавляют разные орехи и сухофрукты.
Шаг 1
В большую емкость раскрошите печенье так, чтобы осталось немного целых кусочков. Можно размолоть печенье в блендере, либо положить в пакет и раскатать скалкой.
Шаг 2
Растопите сливочное масло, добавьте какао-порошок, сахар (кому нельзя сахар, можно добавить заменитель сахара) и молоко и доведите до полного растворения сахара, но не доводя до кипения.
Шаг 3
Смешать полученную смесь с раздробленным печеньем до образования густой, однородной и липкой массы. Выложите массу на пищевую пленку. Поднимая края пленки, сформируйте цилиндр. Поместите в морозильную камеру на 5-8 часов. Перед подачей немного разморозьте при комнатной температуре и нарежьте ломтиками.
Пока нет комментариев