Блюда в мультиварке на обед

Аджапсандали в мультиварке готовить не только можно, но и нужно! Хотя бы потому, что вероятность пригорания ингредиентов в чаше прибора практически исключена. Как и риск превращения жареных кусочков в пюреобразную массу, если, конечно, вы будете строго соблюдать время, указанное в рецепте. Поверьте, это действительно важно! А вот количество чеснока и пряной зелени в процессе приготовления аджапсандали в мультиварке можно регулировать по своему желанию. Чем больше положите — тем вкуснее и ароматнее будет блюдо.

Овсяная каша с медом в мультиварке — один из вариантов приготовления этого блюда, причем очень простой и быстрый. Согласитесь, эти качества особенно ценны утром, когда на счету каждая минута. Так вот, мультиварка станет отличным помощником в этом плане, а также в деле борьбы за здоровое пищеварение, ведь пользу овсяной каши на голодный желудок трудно переоценить. Кстати о правильном питании. Чтобы каша стала еще более полезной, мы добавили в нее не сахар, а немного меда. В результате овсяная каша приобрела весьма деликатную сладость — вполне достаточную для придания вкусу должной выразительности.

Куриный гуляш легко можно приготовить в мультиварке. Удобно то, что кусочки куриного филе тушатся недолго, а результат предсказуем на сто процентов. В этом преимущество курицы перед говядиной, которая может быть капризной. Филе куриной грудки отлично подходит для этого блюда, получается сочным и мягким, а пряный томатный соус с овощами, щедро приправленный паприкой, великолепно оттеняет нежный вкус мяса. Подавать гуляш из куриного филе можно с картофельным пюре, гречкой или макаронами, а можно вовсе без гарнира, с белым хлебом, который очень вкусно макать в подливку.

Курица, запеченная целиком в мультиварке, — это то самое блюдо, которое спасает в ситуациях, когда нужно накормить семью вкусным ужином без лишних хлопот, или когда духовка занята пирогами. Мультиварка справляется с поставленной задачей виртуозно! Она создает уникальный «микроклимат», близкий к томлению в русской печи: циркулирующий пар и жар снизу позволяют птице остаться невероятно сочной внутри. А наша небольшая хитрость с дополнительной обжаркой в конце в придачу ко всему дает и аппетитную хрустящую корочку. Такую курицу не стыдно поставить и на праздничный стол! Главное — предварительно натереть птицу специями и чесноком — и через пару часов у вас на столе будет главное блюдо. Как приготовить курицу целиком в мультиварке — рассказываем в нашем пошаговом рецепте с фото.

Хотите научиться готовить буженину из свинины в мультиварке? Наш проверенный рецепт вам в помощь! Мультиварка в этом (и не только в этом случае) хороша тем, что идеально поддерживает заданную температуру, а значит, приготовленное в приборе мясо останется сочным, но «пропечется» основательно. Именно такой результат гарантирует наш рецепт! Кроме того, буженина получится невероятно аппетитной, благодаря большому количеству ароматных специй и пряностей. Дайте ей основательно остыть после приготовления, затем нарежьте тонкими ломтиками и подайте на стол в качестве холодной закуски. Всем понравится!

Такой бигос можно приготовить не только в мультиварке, но и традиционным способом - потушить в сковороде на обычной плите.

Если вы попробуете приготовить чахохбили из курицы в мультиварке, то удивитесь, насколько насыщенным может быть его вкус. Дело в том, что этот современный кухонный прибор, благодаря своей герметичности, обеспечивает эффект медленного томления. В результате все ингредиенты чахохбили обмениваются своими вкусами, ароматами, и получается поистине идеальный «букет». Еще одним плюсом мультиварки является удобство ее использования: вам не придется постоянно присутствовать на кухне, отслеживая процесс приготовления блюда. Нарезали ингредиенты чахохбили, поместили в чашу, включили прибор — и можете заниматься своими делами, предвкушая вкуснейший обед или ужин.

Гуляш из индейки в мультиварке получается необыкновенно вкусным, благодаря герметичности, которую обеспечивает этот прибор. Ароматы ингредиентов не улетучиваются, а остаются внутри, оттеняя и дополняя друг друга. В состав блюда, помимо индейки, входят пряный репчатый лук, сладкая морковка, а также пикантный болгарский перец, который является вкусообразующим элементом соуса. Ну и, конечно, чеснок, без которого гуляш, пожалуй, немыслим. Обжарьте индейку с овощами непосредственно в мультиварке, затем потомите в соусе и подайте на стол, не сомневаясь в успехе этого мероприятия. Смело готовьте гуляш из индейки в мультиварке, рецепт ждет вас ниже.

Приготовить солянку сборную мясную в мультиварке сможет даже неопытный кулинар, причем получится суп ничуть не хуже того, что сварен на плите. А то и лучше, потому что в процессе работы прибор герметично закрывается, и все ингредиенты блюда напитываются ароматами и вкусами друг друга, благодаря чему результат удивляет и радует. Приятно и то, что в процессе приготовления солянки сборной мясной в мультиварке участие хозяйки сведено к минимуму, поэтому вы можете загрузить подготовленные продукты в чашу, выбрать правильный режим прибора и спокойно заниматься своими делами в ожидании вкусного аппетитного супа.

Зачем готовить рассольник в мультиварке? Исключительно ради получения богатого вкуса супа, который можно получить без особых усилий и лишней грязной посуды. В мультиварке будут проходить все этапы приготовления рассольника: вам понадобится только нарезать ингредиенты блюда и промыть рис. Чтобы вкус супа получился более насыщенным, постарайтесь найти хорошие соленые огурцы, в идеале – домашние. Вот увидите: все получится просто замечательно, особенно если вы будете четко следовать указаниям нашего рецепта.

Постный борщ в мультиварке — отличный способ убить сразу двух зайцев: соблюсти традиции и вписать приготовление этого блюда в ускоренный ритм современной жизни. Этот прибор позволит не только сократить ваше участие в варке супа до минимума, но и сделать блюдо необыкновенно насыщенным и вкусным. Вспомните: во многих рецептах приготовления постного борща настоятельно рекомендуется дать готовому супу настояться на горячей выключенной плите в течение 10-15 минут, чтобы вкус всех ингредиентов соединился в единый прекрасный букет. Так вот, мультиварка позволяет получить такой эффект без всяких дополнительных манипуляций!

Овсяная каша в мультиварке — настоящая палочка-выручалочка для современной хозяйки. Это блюдо, в отличие от того, что варится на огне, не требует помешивания и вообще какого-либо контроля. А получается — прекрасно! Мы бы даже взяли на себя смелость утверждать, что лучше обычной. Впрочем, это неудивительно, ведь овсяная каша в мультиварке варится в замкнутом пространстве (хлопья отлично разбухают), сохраняя вкус и аромат ингредиентов, и никогда не пригорает. Вместо сливок вы можете использовать молоко, но все-таки со столь жирной основой нам это блюдо нравится больше.

Гуляш из свинины в мультиварке — популярный в домашней кухне вариант блюда, пришедшего к нам из Венгрии. Для классического гуляша нужна говядина, но разве кто-то может вам запретить приготовить свинину в мультиварке с подливкой и назвать сие вкусное творение гуляшом?! Тем более, что готовить в мультиварке — одно удовольствие. Прибор воссоздает эффект долгого томления в котле, не требуя вашего постоянного внимания. Мясо получается нежным и сочным, а подлива — густой, с насыщенным мясным вкусом. Нам даже кажется, что именно подлива — «душа» блюда, ради нее все и затевается. Идеально подать подливку из свинины в мультиварке с макаронами, чтобы ни капли не пропало даром!

Скумбрия на пару в мультиварке — блюдо не только вкусное, но и полезное. Эта рыба буквально напичкана витаминами, минералами, Омега-3 жирными кислотами. Полезные вещества, содержащиеся в мясе скумбрии, способствуют снижению «плохого» холестерина и артериального давления, повышают иммунитет, уменьшают риск сердечных заболевания и так далее. Учитывая все ценные свойства этой рыбы, азиаты предпочитают готовить ее на пару (как и многие другие виды рыбы). Поэтому мы решили предложить вам рецепт скумбрии на пару в мультиварке именно в азиатском стиле. Получится очень пряно, ароматно и аппетитно.

Ниже мы поделимся весьма оригинальным рецептом и расскажем, как приготовить на ужин нежнейший лосось-сувид в мультиварке с укропным соусом — блюдо с претензией на высокую кухню. Рыба томится медленно, при максимально низкой температуре, а содержащийся в ней белок сворачивается постепенно, не изменяя текстуры и цвета. Малоопытному кулинару может показаться, что лосось остался сырым, но на самом деле это не так. Сервируйте блюдо укропным соусом и приготовьтесь получать удовольствие от вкусной еды.

Гречка по-купечески в мультиварке с курицей получается просто идеально. Это блюдо не пригорает и не превращается в унылую кашу. Да и хозяйке удобно, так как стоять у плиты, контролируя, готово ли оно, нет никакой необходимости. Все ингредиенты — самые обычные, и есть большая вероятность, что вам даже в магазин идти не придется. Для приготовления этого горячего можно использовать только куриное филе, но, нам показалось, что, если разбавить его мякотью бедрышек, блюдо станет вкуснее и сочнее. Так и получилось! Поэтому в точности следуйте указаниям нашего рецепта и не сомневайтесь в успехе!

Заливное из шампиньонов и сладкого перца в мультиварке — холодная закуска, которая выглядит нарядно, а готовится без лишних усилий. Шампиньоны отваривают в мультиварке, и грибной бульон становится основой для прозрачного желе. Сладкий перец бланшируют и нарезают тонкой соломкой, чтобы он сохранил цвет и легкий хруст. Зеленый лук добавляют в полузастывшее желе, чтобы он остался на поверхности. Само заливное получается легким, с едва уловимым грибным вкусом. Подавать его удобно порционно или в общей форме.

Рисовая каша с тыквой в мультиварке получается необыкновенно вкусной, как будто вы томили ее в русской печке. Что неудивительно, ведь этот кухонный прибор обеспечивает полную герметичность. Поэтому рис не просто разваривается, а становится мягким и нежным, как пух. Одновременно он пропитывается вкусом и ароматом тыквы. Цвет каши может варьироваться от золотистого до насыщенно оранжевого: это зависит от того, какой именно сорт тыквы вы используете. И не торопитесь подавать ее на стол, как только прозвучит сигнал мультиварки! Подержите кашу внутри еще минут десять, как рекомендовано в рецепте, и тогда вы получите максимально прекрасные впечатления от дегустации.

А готовили ли вы когда-нибудь холодец в мультиварке? Если нет, то почему бы не сделать это, тем более что такой замечательный прибор сейчас есть едва ли не у каждой хозяйки?! Благодаря своей герметичности, мультиварка обеспечивает для варки бульона идеальные условия: он получается очень насыщенным и ароматным. Да и время приготовления блюда сокращается. Если же вы сомневаетесь, что 2,5 часов для холодца будет достаточно, поварите бульон немного подольше. Только следите, чтобы он не выкипел! Что же касается желирующих свойств бульона, сваренного на куриных окорочках и свиной ноге в мультиварке, они достаточно высоки. Но, по желанию, вы можете добавить в такой холодец чайную ложку желатина, чтобы получить гарантированно превосходный результат.

Гречневая каша с тыквой в мультиварке — это вкусное, полезное и вообще беспроигрышное блюдо. Большинство людей при упоминании каши с тыквой сразу представляют себе классическую пшенную или пшенно-рисовую. Однако гречка с тыквой сочетается ничуть не хуже, притом что она варится без молока и сахара и годится не только для завтрака — это сытное блюдо для любого времени дня. Приготовление в мультиварке позволяет сохранить не только витамины, но и текстуру продуктов. Гречка получится рассыпчатой, тыква добавить сладости и мягкости, а жареный лук даст дополнительный оттенок вкусу и аромату. А для пикантности добавим немного семян зиры, которая отлично сочетается с тыквой.

Молочная рисовая каша с тыквой в мультиварке — это классика жанра. Мы предлагаем готовить именно молочную кашу, так как сливочный вкус прекрасно оттеняет сладость тыквы, делая блюдо более гармоничным. Нам кажется, что такой вариант тыквенной каши с рисом в мультиварке гораздо вкуснее. А если добавить еще и измельченную курагу, как мы и сделали, каша приобретет дополнительные приятные нотки. Молочная рисовая каша с тыквой в мультиварке идеально подходит для завтрака как в будни, так и в выходные — сытная, питательная и очень аппетитная.

Тушенные баклажаны в мультиварке — универсальное блюдо, которое может быть и самостоятельным постным ужином, и гарниром к мясу или рыбе. Конечно, потушить баклажаны можно и в обычной кастрюле или сотейнике, но мультиварка значительно упрощает процесс: овощи равномерно прогреваются, не пригорают и дольше томятся в собственном соку. Именно поэтому вкус у них получается более мягким и насыщенным, чем при традиционном тушении. А еще мультиварка позволяет оставить блюдо «доходить» в режиме подогрева, без необходимости следить за ним каждую минуту. При желании наш рецепт вкусных баклажанов в мультиварке легко сделать более сытным — просто добавьте курицу или говядину, получится полноценное основное блюдо. Подать тушеные баклажаны вы можете и классически — с хлебом или картофельным пюре, и необычно — как соус к пасте.

Кабачковая икра в мультиварке — настоящий подарок для тех, кто хочет питаться вкусно и правильно, но не имеет на это сил и времени. Это блюдо кардинально отличается от магазинного варианта и по сути представляет собой овощное рагу. Ваше участие в процессе приготовления заключается лишь в подготовке ингредиентов, а также в легком помешивании в течение первых 10 минут. Все остальное сделает умный прибор! Следует заметить, что кабачковая икра в мультиварке получается необыкновенно вкусной и аппетитной, так как овощи по сути томятся в герметично закрытой емкости, пропитываясь соками и ароматами друг друга.

Кабачки и баклажаны в мультиварке — это вкусное овощное блюдо, которое можно подать как самостоятельный легкий ужин, а также как гарнир к мясу или курице. В нашем рецепте вместе с кабачками и баклажанами в чудо-кастрюльке готовятся еще сладкий перец и помидоры. Но на самом деле, выбор овощей для тушения – дело вкуса, а значит, вы можете менять список ингредиентов на свое усмотрение. Но вот последовательность действий лучше оставить: сначала овощи рекомендуется слегка обжарить, а потом уже тушить все вместе – так они лучше сохранят текстуру, и готовое блюдо будет выглядеть аппетитнее.