Главная
Рецепты
Вторые блюда в мультиварке
Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке

13 февраля 2013 г.

Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке

Name: Наварен из баранины с тыквой и морковью в мультиварке
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Баранина (мякоть от задней ножки) - 1 кг; Луковица - 2 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Тыква - 150 г; Морковь - 2 шт.; Стручки зеленого горошка - 200 г; Картофель - 3 шт.; Говяжий бульон в кубиках - 1 шт.; Сливочное масло - 60 г; Свежий шалфей - несколько листочков; Перец - по вкусу; Соль - по вкусу

gastronom

13 февраля 2013 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдоPolaris PMC 0517ADВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Баранина (мякоть от задней ножки) - 1 кг

Луковица - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Тыква - 150 г

Морковь - 2 шт.

Стручки зеленого горошка - 200 г

Картофель - 3 шт.

Говяжий бульон в кубиках - 1 шт.

Сливочное масло - 60 г

Свежий шалфей - несколько листочков

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Подготовить овощи – картофель и репу очистить и нарезать на толстые дольки, лук нарезать половинками колец, морковь – толстыми кружками, чеснок мелко порубить.

Шаг 3

Вымыть мясо и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать на 6–8 частей (по количеству порций). Положить в мультиварку сливочное масло, установить режим «Мультиповар», температура 160°С, время 20 минут. В разогретое масло положить баранину и обжарить со всех сторон в течение 10 минут. Вынуть мясо из мультиварки.

Шаг 4

Положить в чашу мультиварки лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета. Вернуть мясо, влить бульон, подсолить, приправить перцем и закрыть крышку. Установить режим «Мультиповар», температура 160°С, время 1 час.

Шаг 5

Открыть мультиварку, добавить овощи, при необходимости долить немного бульона и продолжать готовить в том же режиме еще 30 минут.

Шаг 6

Добавить стручки зеленого горошка и мелко нарезанные листья шалфея, готовить еще 10 минут в том же режиме.

Шаг 7

Наварен из баранины с тыквой и морковью готов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Polaris

#тыква #морковь #баранина #картофель #варка #второе блюдо #мультиварка #баранья нога #Polaris PMC 0517AD

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

ГРУППА

Все рецепты для мультиварки на сайте Gastronom.ru

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Харчо из баранины

Говорят, что харчо из баранины было изобретено в Советском Союзе. Причем на кремлевской кухне и исключительно по требованию наркома Анастаса Микояна, который терпеть не мог вкуса говядины, но сытные ...