Грузинская кухня

Чанахи в тыкве средне Чанахи в тыкве

Традиционно чанахи готовят в казане или в порционных горшочках. Я предлагаю необычный осенний ...

Наталья 5 сентября 2021
Чакапули из ягнятины средне Чакапули из ягнятины

В оригинале в качестве подкислителя в чакапули кладут свежие зеленые сливы ткемали – прямо так, ...

Чакапули легко Чакапули

Моднейшее нынче в обеих столицах грузинское блюдо! И популярность его легко объяснима: молодая ...

Соус Ткемали на зиму легко Соус Ткемали на зиму

Стоит ли готовить соус ткемали на зиму, если в магазине всегда можно купить нечто подобное? Уверены, ...

Лобио Лобио

Слово лобио (ლობიო) по-грузински значит просто «фасоль». Это название носят десятки самых разных ...

Аджапсандали по-грузински легко Аджапсандали по-грузински

О «самом правильном» рецепте аджапсандали по-грузински можно спорить бесконечно и так и не прийти к ...

Аджапсандали Аджапсандали

Аджапсандали или аджапсандал - грузинская версия овощного рагу. Основные ингрединты этого кушанья – ...

Суп Харчо Суп Харчо

Харчо (груз. ხარჩო) — грузинское мясное блюдо, по густоте среднее между супом и рагу, с грецкими ...

Вкусный суп Харчо средне Вкусный суп Харчо

Знаете ли вы, как правильно готовить вкусный суп харчо? Уверены, что найдется немало кулинаров, ...

Лобиани (рача) средне Лобиани (рача)

 При желании в  начинку для лобиани можно боюавить бекон или грудинку.

Аджарские хачапури средне Аджарские хачапури

 Аджарские хачапури отличаются формой - лодочкой, заполненной сыром с ийцом. Но готовить их не ...