второе блюдо Всем
29 июня 2018 / Shefs

Молодой картофель с укропом

Молодой картофель обычно варят - так вкуснее. Но Мамия Джоджуа, шеф-повар ресторана Казбек, знает, как правильно жарить молодой картофель, чтобы он получился не менее вкусным. Очень простой рецепт для любителей жареной картошки.

Молодой картофель с укропом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • молодой картофель - 880 г
  • растительно масло для жарки
  • сванская соль по вкусу
  • укроп - 15 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Картофель помыть, кожуру оставить.
Шаг 2
Обжарить картофель до золотистой корочки в большом количестве растительного масла.
Шаг 3
Картофель выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Присыпать сванской солью и укропом.
Кстати

Рецепт предоставлен Мамией Джоджуа, шеф-поваром ресторана Казбек.

Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
грузинская
Вегетарианское
строго
Технология
Жарка
Повод
Обед, Ужин
Устройство
сковорода
Источник
Пресс-служба ресторана
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

картофель, укроп, жареный картофель, Мамия Джоджуа, молодой картофель, сванская соль,
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой заведения
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Жареный картофель Жареный картофель

Жареный картофель любят все, но далеко не каждый умеет его приготовить. Казалось бы, что может быть ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев