Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками – десерт, с приготовления которого для многих начинается знакомство с премудростями домашней выпечки. Кажется, что нет ничего проще, достаточно нарезать яблоки, залить их самым простым бисквитным тестом и поставить в духовку.

Такая шарлотка с яблоками – простейший вариант яблочного пирога, палочка-выручалочка на все случаи жизни. Но есть и более традиционный, хотя и менее распространенный, вариант этого блюда, для которого вместо теста используют черствый хлеб.

Лучшие яблоки для любой шарлотки – антоновка, но в принципе подойдут любые яблоки, пригодные для кулинарной обработки: гренни смит, симиренко, фуджи. Попробуйте сочетание яблок с разными видами хлеба: со сдобной булочкой, нарезным батоном, бородинским. Наверняка найдутся комбинации, которые вам понравятся.

Шарлотка с яблоками – это аромат уютного дома, пусть она будет на столе с конца лета до начала следующего. Только найдите свой любимый рецепт!

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Вкусная шарлотка легко Вкусная шарлотка

Мало кто знает, почему всеми любимая вкусная шарлотка с яблоками называется именно так. На самом ...

Шарлотка от бабушки легко Шарлотка от бабушки

Этот рецепт дала мне моя бабушка Нина Митрофановна. Он очень простой, ничего особенного, но ...

nu1100989 21 мая 2019
Яблочный пай карма фри средне Яблочный пай карма фри

В этом году был чудесный урожай яблок и я не устаю каждый выходные печь такой простой постный пирог ...

ijuls22 16 ноября 2016
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...

Рецепт шарлотки Рецепт шарлотки

Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Екатерина 26 августа 2012

Прошлым летом я ездила в Варшаву и была удивлена изобилием и внешним видом шарлоток. По-видимому, поляки, кроме спелых яблок, используют и запеченные, укладывая их необыкновенно красиво: в яблочном пюре как-то под углом зигзагообразно были выложены одинаковые ломтики свежих яблок. После выпечки пюре оказалось темно-золотистого цвета, а спелые яблоки – белого. В разрезе этот домашний пирог был похож на художественно продуманный торт. Не говоря уже о том, что они в тесто могут добавить какао, используют разные фрукты, творог, сметану, тонкий слой фруктового желе, в качестве нижнего слоя может быть и песочное тесто. То есть, зная нашу традиционную шарлотку, я перепробовала массу польских вариантов, но не смогла понять, почему же все они "шарлотки"?! Но в любом случае, все было очень вкусно и непривычно для "домашнего пирога" изысканно.

lengarik 27 октября 2009

не слишком ли много-1,5кг- яблок?