Американский завтрак (оладьи с черникой и «американо»)
Недаром говорят, что мы с американцами ужасно похожи. Ну сами посудите: черника, оладьи – это ...
Кофе
Кофе — один из лучших напитков, которые знает наша цивилизация. Уже в VIII веке арабы варили напиток, которые называли "qahwa", что означает “не дающий заснуть”. Действительно, правильно сваренный кофе возбуждает, тонизирует, снимает усталость. На радость любителям кофе, выяснилось, что 2-3 чашки кофе в день скорее полезны, чем вредны: люди, выпивающие такое количнство бодрящего напитка, обладают более устойчивой психикой и меньше подвержены депрессии.
По утверждению специалистов, сортов кофе не меньше, чем марок вин. На основе самых распространенных - арабики и робусты – собирают купажи с различными вкусо-ароматическими характеристиками.
Эспрессо и капуччино, ристретто и коретто, кофе по-венски и по-турецки, по-гречески и по-восточному, сваренный в гейзере или заваренный при помощи пресса – совершенно разные напитки, несмотря на то, что все они приготовлены из одного и того же исходного продукта. На вкус и аромат напитка влияют множество факторов: сорт зерен, тип обжарки, степень помола, способ приготовления.
Рецептов приготовления кофе множество, и наверняка среди них найдется достойный стать вашим любимым.
Кофе по-батумски
Кофе по-польски
Кофе желато
Кофе по-восточному
Коктейль Айс-Кофе
Молочный кофе глясе
Если вы хотите сделать кофе глясе более праздничным, выберите бокалы шире и положите вместо одного ...
Кофе латте с ванилью и шоколадом
Шоколадный кофе
Латте макиято
По-итальянски latte macchiato означает «пятнистое молоко». Когда его готовят, белая ...
Кофе по-венски
Кофейный коктейль с персиками
Кофейный коктейль "Торговый дефицит"
Кофейный коктейль "Аня"
Кофейный коктейль
Кофейный коктейль "Ямайка"
Кофе латте с корицей
Кофе с яйцом
Апельсиновый кофе с орехом пекан
Айс-кофе шоколадный
Кофе "Борджиа"
Этот кофе желательно готовить из зерен сильной обжарки - дочерна прожаренных. Только в этом случае ...
Кофе по-турецки
Кофе "Секрет старого мавра"
Догадаться о присутствии в этом кофе чеснока, поверьте, под силу разве что искушенному кофеману. ...
Кофе по-турецки с апельсиновым ароматом
Алкоголь в кофе по-восточному добавляют редко: сказалось влияние мусульманских религиозных запретов. ...
Кофе глясе
Ледяной взбитый кофе
Кофейный коктейль "Кейт"
Этот изумительный кофейный коктейль с коньяком, носящий женское имя, особенно понравится ...
Французский глинтвейн с кофе
Кофе с вином
Кофе "Рута"
По легенде, еще в 850 году наблюдательный эфиопский пастух Калди заметил, что после того, как его ...
Айс-кофе
Кофе Mochaccino
Кофе Latte Machiatto
Айс-кофе Карамелька
Кофе "Кортадо"
Кофе Шмель
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кофе
История о том, откуда и как кофе распространился по миру, обросла множеством легенд. Вот одна из них ...
Эспрессо
Самый молодой, самый современный, самый быстрый способ приготовления кофе. Недаром на своей родине, ...
Холодный кофе
Холодный кофе – отличная летняя идея, особенно для тех, кто не может себе представить ни дня ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
