Айс-кофе

Name: Айс-кофе
Prep time: 7 min
Cook time: 2 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ст. л. молотого кофе; 3 ч. л. коричневого сахара; лайм или лимон для украшения; лед

Ледяной кофе, хоть он и очень холодный, замечательно пьется не только в жару. Если вам утром просто захочется глоток свежести – чтобы по-настоящему проснуться и по-новому взглянуть на окружающий мир, варите кофе и вынимайте из морозильника лед.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. л. молотого кофе
3 ч. л. коричневого сахара
лайм или лимон для украшения
лед

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Засыпьте молотый кофе во френч-пресс, залейте 300 мл кипятка, закройте и оставьте настаиваться на 5–7 мин. Кофе готов, когда поршень френчпресса легко, без усилий опускается вниз до упора.

Шаг 2

Всыпьте сахар в маленький сотейник, влейте 2 ст. л. воды, доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться.

Шаг 3

Высокий бокал с толстыми стенками наполните кубиками льда, влейте сначала кофе, потом сироп. Украсьте дольками лайма или лимона.

Полезный совет

Айс-кофе можно сделать значительно более интересным за счет льда – если позаботиться о нем заранее. Попробуйте сделать ароматизированный лед, добавив в воду (кипяченую или из бутылки) разные сиропы или пряности.

Время подготовки

7 мин

Время готовки

2 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Повод

Завтрак, Полдник

Количество калорий