Если вы любите кофе глясе, то вам непременно понравится какао-глясе. Десертный напиток на основе какао-порошка с мороженым полюбится и взрослым, и особенно – детям. Ни один ребенок не откажется от тройного удовольствия – какао и мороженое с карамельками в одном стакане. Нет, конфеты в приготовлении мы не используем. Нежный карамельный привкус добавит напитку сироп. Такой замечательный коктейль можно приготовить и на праздничный стол, и на полдник в качестве вкусного угощения, и даже на завтрак: какао глясе очень питательный и прекрасно подойдет для начала дня.
Шаг 1
В небольшом ковшике соедините холодное молоко, какао-порошок и сахар и тщательно перемешайте венчиком. В молоке не должно остаться комков неразмешанного какао.
Шаг 2
Не переставая перемешивать венчиком, доведите какао на средне-сильном огне до кипения. Снимите с огня, немного остудите и перелейте в бокал.
Шаг 3
Добавьте в коктейль шарик карамельного мороженого, полейте сиропом и сразу подавайте.
Если какао глясе покажется вам слишком сладким, уменьшите количество сахара или вовсе не добавляйте его в напиток: мороженого и сиропа будет достаточно для балансировки вкуса.
Карамельный сироп для какао глясе можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобятся вода, сахар обычный и ванильный (либо ваниль). При желании в смесь можно добавить немного лимонного сока.
На 100 г: белки 3,49 г (5,54% суточной нормы)
• жиры 3,47 г (4,96%)
• углеводы 21,31 г (6,99%)
• ккал 129,11 (6,15%)
• натрий 95,09 мг (13,58%)
• общий сахар 15,80 г (52,67%)
• НЖК 1,93 г (8,39%)
• пищевые волокна 0,36 г (1,80%)
Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод.
Во времена СССР какао было обязательным напитком в детских садах и школах. И кстати, любимым: очень многие пили его с большим удовольствием, чем молоко или кисель. Давайте научимся выбирать качественный какао-порошок и делать из него правильный напиток!
Горячие напитки с мороженым – отличный способ насладиться необычными миксами с уникальным вкусом. Ведь холодный десерт способен превратить даже обычный чай или кофе в божественный нектар. Взрослым и детям наверняка понравятся какао-гляссе и горячий шоколад с шариком ванильного мороженого. Для любителей чая у нас есть бодрящий Поплавок — черный чай со смородиновым мороженым, и успокаивающий ромашковый напиток с яблоком и сорбетом. Про кофеманов мы тоже не забыли, приготовив ореховый эспрессо с эскимо. У нас есть даже рецепт безалкогольного глинтвейна с фруктовым мороженым. Горячие коктейли с мороженым можно готовить на завтрак и полдник, для праздничного стола и маленьких домашних посиделок. Они поднимут настроение, зарядят энергией и станут прекрасной альтернативой привычным напиткам.
ПРОДУКТ
Какао-порошок — излюбленный продукт для приготовления утренней чашки ароматного горячего напитка. Еще древние жители Центральной Америки ацтеки выращивали и использовали какао. Но и сегодня, 3500 лет спустя, его любят взрослые и дети. Он похож на шоколад, но не шоколад.
Кофейный коктейль с мороженым готовится за считанные минуты, если, конечно, не брать в расчет время, которое уходит варку и охлаждение основы этого напитка. А если учитывать — то полчаса, не более. Такой кофейный коктейль будет очень приятен в жару днем: он и взбодрит, и отлично освежит, особенно если в бокалы добавить немного измельченного пищевого льда. Со вкусом прохладительного напитка можно от души поиграть, например, заменить сливочное мороженое мятным, карамельным или шоколадным. Попробуйте!
Пока нет комментариев