![Шампиньоны на гриле](https://images.gastronom.ru/KahC7qBuNZ0nUIVsBJhGsVvmq29slBKGCpbLMwMUYWQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YyZDk2Y2I0LTFhYjMtNGNmNS1iYjU5LTc1OWMzMTNiZjk0ZC5qcGc.webp)
Шампиньоны на гриле внесут приятное разнообразие в меню пикника или барбекю-вечеринки на даче, «разбавив» традиционные шашлыки из свинины, баранины, птицы или рыбы. Грибы могут выступать как дополнение к мясу или как самостоятельное блюдо, особенно для вегетарианцев или постящихся. Стоит заметить, что шампиньоны на гриле сильно отличаются от тех, что жарятся на сковороде, причем в лучшую сторону: они сохраняют форму, текстуру и естественный вкус. А если вы еще и замаринуете грибы, как мы советуем, то их аромат покорит даже самых убежденных мясоедов.
![Жареный сулугуни на сковороде](https://images.gastronom.ru/NWKt6luZ0yMMTaV515TfjKM4xajCX_hgiX81lcN9rLk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VjY2Q1NmUxLTg1YjQtNDI4My04YTk2LWRiZGYxMjc3NmRjMC5qcGc.webp)
Жареный сулугуни на сковороде — идеальная горячая закуска: быстрая в приготовлении, сытная и невероятно вкусная. Залогом успеха блюда является хорошее «сырье». То есть, если вы приобретете настоящий рассольный сулугуни, то панировочные сухари отлично прилипнут к его влажноватой поверхности, а сам он не будет расплываться при жарке. Если же вы не уверены в качестве приобретенного сыра, не беда: используйте так называемую двойную панировку. Обмакните ломтики сулугуни в яйца, затем обваляйте в муке. Снова окуните в яйца и обваляйте уже в панировочных сухарях. Для лучшего результата подготовленные ломтики сулугуни можно еще и убрать в морозильную камеру минут на десять. После чего жарьте сыр на сковороде до румяной корочки.
![Кекс с оливками, маслинами, базиликом и пармезаном](https://images.gastronom.ru/eDoH_Xg3H2Ypzy4N58aY2Q4Ckkvf11hwAAH3B4FbNss/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYyYWM5NDdhLTRmMzMtNDczYi05MGI0LTZiMGYwZDE3YWZjNi5qcGc.webp)
В мире кексов есть особая группа - кексы закусочные. Многие из них спокобны заменить целый обед или ужин. Кекс с оливками, базиликом и пармезаном, на наш взгляд, - один из лучших.
![Картофель в мундире с тремя дипами](https://images.gastronom.ru/nb-I7OZZmRa4bTqiD_h4Q0bg94Os_rTSnX-EHkbzp4g/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MxM2Y0YjViLTliNWMtNDBhNS1hZjk1LTAwNzdjYzcyNjhjOS5qcGc.webp)
Как бы вы ни пытались сварить картофель в мундире вкусно, без пароварки все будет не то. Только приготовленный на пару он будет в меру мягким, в меру сухим, аккуратным и красивым. Он будет своеобразной рамкой для дипов-картинок из лосося и лука, сметаны и огурца. Вам только и останется, что распорядиться этой палитрой на радость ближним.
![Быстро засоленные огурцы для пикника](https://images.gastronom.ru/x6alk-W3yUv2i1XzvjFH5RTxHbUwEEeE3gTjxo9KqXg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc5NWExODQ2LWE1YzUtNGRkNy04OWU2LTU5ZjM4NjEyZDJkMy5qcGc.webp)
Малосольные огурчики - прекрасная закуска для пикника. Наши готовятся всего за 30 минут, поэтому их можно приготовить прямо перед выходом из дома.
![Фрукты на открытом огне (Frutas Flambeadas)](https://images.gastronom.ru/25phTppumWKc4leBeUtFFf38AP0IDe5oj3FZ8lyf5uI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzczOWVmMjg4LTY1YzktNDVkZi1iNjUyLWZkOWQ4NDA5NGMzMy5qcGc.webp)
Идеальный десерт для праздников на открытом воздухе с большим количеством гостей. Прекрасно сочетается с красным мясом и птицей.>
![Домашние чипсы с чесночным соусом](https://images.gastronom.ru/L68xKKjd3B7CxPnggWYPSHrdSiuNK-NFkpZopXu0t00/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEyYWJmZWUwLTE0OTMtNDIyMC1hNDFkLTIwNWQ2MDY2YTc5MS5qcGc.webp)
Свою любовь к чипсам перенесите на привязанность к домашним чипсам! Их легко и быстро приготовить, они полезные и очень-очень вкусные. Чудесные чипсы получаются из свеклы, картошки, моркови, яблок, а также из пастернака, очищенных от семян помидоров и крупных листьев шпината.
![Морковные пельмени с печеными овощами](https://images.gastronom.ru/W_-HXleK82Dj2--0vhCOrD9IltvnppL2xhMXh1sfb6k/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQzMzBjN2ZiLTg5N2YtNDgyMy1iZTQyLWIwZjExZTQzNmZmMC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Что может быть лучше, чем домашние пельмени? Только пельмени с секретным ингредиентом, например, с морковкой. При этом, её согласно рецепту надо добавлять не только в начинку, но и в тесто.
![Быстрый картофель с карри](https://images.gastronom.ru/K7wN3fuIQ8t0KKpfpTAdxSm7XKWwWxl3e_VJSYd9oGg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UyZTIxMzE2LWQxOTItNGI3Zi05MDg4LTllNjA2NzdkYzYwZS5qcGc.webp)
Очень вкусный и ароматный картофель. Готовится быстро и также съедается.
![Перлотто с овощами и адыгейским сыром](https://images.gastronom.ru/qfkknj0jXnhOp6VQZZaOF2VQg36ge7QjoC5yh8cxMNw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E5OWZlOGI5LWJhNjMtNGU4NS1iZDM1LTc4NWUyODk3ZmFmZS5qcGc.webp)
Ризотто из перловки - блюдо для вегетарианцев от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Александра Бельковича.
Найти рецепт
Пока нет комментариев